Sour Cream: rețetă

De la smântână puteți găti mâncăruri uimitoare. Ești interesat, ce sunt? Să vedem ce poți găti din ea. De exemplu, cum vă place această combinație: pie - smântână. Rețeta (și niciuna) nu este oferită în atenția dumneavoastră. Aflați ce este plăcintă "Smetana" (rețetă), precum și un cupcake și plăcintăcu mere pe smântână.

Pie "Smetana"

rețetă

Pentru a face o plăcintă cu smântână veți avea nevoie de:

- gălbenuș (3 bucăți);

- zahăr (polstakana sau un pahar - pentru un iubit de dulce);

- smântână (un pahar);

- făină (un pahar);

- ulei de floarea-soarelui (o lingura);

- soda (un lingurita lingurita).

Cum să gătești plăcinta cu smântână?

Rețeta este simplă. În primul rând trebuie să bateți oul, zahărul și smântâna. După aceasta, amestecați făina cu sifon și turnați-o treptat în amestecul de ouă-acru rezultat. Se amestecă bine. Pregătiți matrița uleioasă. Se toarnă amestecul rezultat într-o matriță. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute până când coaja este rumenită. După aceasta, faceți un strat de cremă sau gem. După cum puteți vedea, plăcintă "Smetana", rețeta care este foarte simplă, este ușor de pregătit!

Cupcake: rețetă

Smântână este necesară pentru gătit acest vas. Cupcake cu smântână este pregătit foarte ușor. Iată cele mai renumite rețete.

Reteta este prima

Ingredientele sunt calculate pe 30 de porții mici.

Pentru test:

- trei pahare de făină;

- două linguri de cacao;

- 300 grame de zahăr;

- trei ouă;

- 300 ml de smântână;

- o lingura de otet;

- o lingurita de sifon;

- vopsea roșie sau suc de sfeclă (100 ml);

- un vârf de sare.

Pentru a pregăti crema, veți avea nevoie de:

- 400 ml de cremă 30-36%;

- 100 grame de zahăr pudră;

- un pachet de vanilină;

- o grenadă;

- 3 linguri de gem (sirop).

Mai întâi amestecați zahărul și uleiul, apoi adăugați vanilie și ou la amestec. Acum adăugați sucul de vopsea sau sfeclă, apoi cacao, făină și sare. Bateți cu un mixer până când amestecul este colorat uniform și zahărul se dizolvă. Se toarna smantana si se amesteca. Bateți din nou cu un mixer.

Pregătiți matrițele și întindeți aluatul în 2/3 forme. Coaceți într-un cuptor încălzit la 170-190 de grade. Așteptați 20-30 de minute.

Verificați dacă tortul este gata. Scoateți și păstrați la frigider. Pentru cremă, cremă răcită cu bici. Bateti, adaugati zaharul pudra si vanilina. Utilizați o seringă sau sac de cofetărie în scopul de a decora cupcakes cu cremă. Curățați rodia și presărați semințele de rodii pe cremă. Cupcake poate fi turnat cu orice gem de flori rosii si cirese.

Rețetă pentru al doilea

Pentru gătit veți avea nevoie de:

- trei ouă;

- smântână (250 grame);

- o jumătate de cutie de lapte condensat;

- zahăr (un pahar);

- făină (două pahare);

- soda (o lingurita);

- praful de cacao (jumătate de lingură);

- unt (o lingura).

În primul rând, bate smântână și lapte condensat, apoi adăugați mai multe ouă. După aceasta, este necesar să se toarnă puțin zahăr, praf de copt (sau sifon) și făină. Împărțiți aluatul în două de multe ori. În una dintre părți, adăugați praf de cacao.

Ungeți mucegaiul și puneți straturile de aluat după cum urmează: primele două linguri de albe, apoi două - maro, și alternați până când aluatul se scurge. Încălziți cuptorul la 180-200 grade. Puneți cupcake-ul în el. După 20-30 de minute, verificați disponibilitatea cu o scobitoare. În timp ce tortul este fierbinte, îndepărtați-l din matriță.

Piept cu mere (smântână)

Pentru prepararea smântânii plăcintă cu mere veți avea nevoie de:

- 200 de grame de smântână;

- 5 oua de pui;

- 200 grame de zahăr;

- 100 de grame de margarină sau unt;

- un pachet de praf de copt;

- 300 grame de făină de grâu;

- un pachet de zahăr de vanilie;

- două sau trei mere.

În primul rând, bateți ouăle cu zahăr. Apoi adăugați smântână, margarină topită. Apoi, atașați pudra de copt, zahărul de vanilie și făina. Se agită bine. Spălați merele și, îndepărtați-le de coaja, grătarul pe o răzătoare mare. Luați o tavă de copt, puneți jumătate din aluat, merele rase și restul aluatului. Înainte de a trimite aluatul în cuptor, încălziți-l. coace în placinta 40-50 de minute. Pe foaia de coacere este de dorit să se folosească folie de alimente, uleiul cu unt. Cu o scobitoare, verificați dacă tortul este gata.

Bon apetit!