Cum se face carlotza cu piersici? Rețeta pentru gătit

Cum de a pregăti o carlotte cu piersici? Rețeta cu fotografia este pas cu pas va fi prezentată în acest articol. De asemenea, veți găsi informații despre cum puteți face un astfel de desert cât mai luxos și mai gustos.

gustos piept de carlotte cu mere și piersici: rețetă

Despre cum să pregătești o plăcintă tradițională de mere numită "charlotte", cunoscută de mulți experți culinari. Dar nu toată lumea știe cum să facă un desert similar cu utilizarea de piersici delicioase și suculente. Prin urmare, am decis să dedicăm acest articol acestui subiect.

Rețeta pas-cu-pas pentru carlotte cu piersici în cuptor prevede utilizarea următoarelor produse:

• Făină de grâu - aproximativ 260 g;
• sfeclă de zahăr - aproximativ 270 g;
• mere proaspete dulce - 2 bucăți mici;
• piersici moi cărnoase - 2 bucăți medii;
• cantina de soda + smantana - de frac12 - lingura de desert;
• ouă mari - 4 buc.;
• margarina de calitate - 5-7 g (pentru vase de ungere).

Pregătirea unei baze de biscuiți cu bucăți de fructe

Cum de a pregăti o carlotte cu piersici? Rețeta pentru acest desert necesită respectarea tuturor regulilor descrise. În primul rând, ouăle de pui trebuie împărțite în gălbenușuri și proteine, apoi se adaugă zahăr la primul ingredient și se mănâncă cu grijă la o masă albă. În ceea ce privește proteinele, ele trebuie bătute într-o spumă stabilă.

După efectuarea tuturor acțiunilor descrise, ambele componente prelucrate sunt combinate și interferează bine. Pe lângă acestea se adaugă sifon de coacere de masă, smântână arsă și făină ușoară.

Merele și piersicile sunt, de asemenea, tratate separat. Se spală bine, miezul și drupul se îndepărtează, după care se taie în felii subțiri.

Procesul de formare a tortului și coacerea acestuia în cuptor

Cum se formează carlotoul cu piersici? Rețeta pentru această delicatețe necesită folosirea unei forme profunde. Este lubrifiat cu atenție cu margarină, după care se răspândesc mere și piersici. Apoi, fructul este turnat biscuiți din aluat.

Odată ce toate ingredientele se află în castron, sunt trimise la un cuptor preîncălzit (până la 190 de grade). La această temperatură, o carotă cu piersici și mere este coaptă pentru o oră întreagă (poate dura puțin mai puțin).

Servim desert de piersici la masa de familie

după biscuiti tort cu fructe se va coace, se scoate din cuptor și se răcește puțin în formă. Apoi, desertul este pus pe o farfurie plat, transformându-l cu susul în jos (adică fructele ar trebui să fie pe partea de sus). Se presara cu o delicatesa de casă cu zahăr pudră, este prezentată oaspeților împreună cu ceaiul fierbinte.

Carlotină simplă cu piersici: o rețetă cu o fotografie a unui desert

În pregătirea plăcintă biscuit acasă nu este nimic dificil. Dar dacă doriți să obțineți un desert obișnuit, nu obișnuit, atunci va trebui să încercați.

Cum sa faci o carlotina magnifica si delicata cu piersici? Reteta pentru aceasta delicatesa include utilizarea urmatoarelor componente:

• Făină de grâu - aproximativ 290 g;
• sfeclă de zahăr - aproximativ 270 g;
• smântână smântână groasă și uleioasă - 200 g;
• piersici moi cărnoase - 2 bucăți medii;
• cantină de sodiu + suc de lămâie - de frac12 - lingura de desert;
• ouă mari - 4 buc.;
• margarina de calitate - 5-7 g (pentru vase de ungere).

Faceți un aluat de biscuiți cu piure de piersici

Pregătirea unei astfel de carlotte cu piersici în același mod ca mai sus. Cu toate acestea, există o diferență între aceste rețete. Această metodă implică utilizarea smântânii groase și grase. Trebuie remarcat faptul că o astfel de componentă face aluatul mai blând și moale.

Deci, pentru amestecarea de zahăr de bază de sfeclă bine frecat împreună cu gălbenușurile de ou, și apoi adăugați la ei proteine ​​puternic biciuite. Apoi, în același fel de mâncare, răspândiți produsul lactat, sifonul de masă și cartofii piure, fabricate din două piersici suculente și coapte. La sfârșit, ingredientele de mai sus sunt adăugate cu făină. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, se obține un aluat parfumat și foarte delicat, care este folosit imediat pentru scopul propus.

Formarea și coacerea unei plăcinte delicioase de biscuiți

Ca și în rețeta anterioară, o plăcintă de carotă cu piersici ar trebui să fie coaptă într-un vas profund. Se preîncălzește într-o sobă sau într-un cuptor, după care este foarte murdar cu o margarină de calitate. Apoi, în forma pregătită, întindeți toată aluatul de biscuiți cu piure de piersici și apoi trimiteți-l la cuptor. Pentru a face desertul de casă cel mai luxos, așezați baza numai în cuptorul preîncălzit. În acest caz, temperatura în el ar trebui să fie de cel puțin 195 de grade.

Coaceți o carlotă de piersici ar trebui să fie de aproximativ 45-55 de minute. Dacă după această perioadă placinta este încă umedă, atunci trebuie păstrată în cuptor timp de aproximativ 5-8 minute.

Serviți o masă delicioasă de piersici la masă

Scorțișoara de casă cu piersici este nu numai delicioasă, ci și delicată și delicată. Odată ce este cuprinsă în cuptor, este îndepărtată cu grijă din matriță și așezată pe o placă de tort mare. Dacă se dorește, partea superioară a plăcii poate fi decorată cu o cremă cremoasă sau condensată, precum și cu bucăți de piersici proaspete sau conservate.

La masă, delicatețea gata preparată trebuie servită doar într-o formă răcită. Ar trebui să mănânci acest desert cu ceai sau cafea, cu ciocolată fierbinte.

Prin același principiu, carlotina poate fi preparată și folosită și alte fructe și fructe, inclusiv banane, căpșuni, mure, kiwi și așa mai departe.