Placinta de capsuni este un desert delicios pentru fiecare zi!

Placinta de căpșuni poate fi gătită în moduri diferite. Astăzi vom lua în considerare cea mai simplă și mai rapidă rețetă, care necesită utilizarea unor ingrediente ieftine și accesibile. Un astfel de desert se dovedește atât de gustos și frumos încât chiar și o persoană care îi urmărește figura nu o va refuza.

Placinta delicioasă de căpșuni: rețetă

Produsele necesare pentru frământarea aluatului:

• 30% smântână proaspătă - 1 sticlă fată completă;
• făină de grâu (este de dorit să se utilizeze numai cea mai înaltă calitate) - 2,5 cești;
• zahăr de nisip - 1,5 cupe;
• ouă pui mare - 3 buc.;
• semolina - 10 g;
• ulei vegetal - 15-17 ml (pentru lubrifierea matriței divizate);
• vanilină - 2 plicuri;
• unt cremos proaspat - 55 g;
• zahăr pudră - 50 g;
• Soda alimentară cu oțet de cidru de mere - 1 lingură de desert;
• gem de căpșuni - un pahar plin (dacă doriți să puteți folosi mai mult).

Procesul de frământare a bazei

Pentru placinta de capsuni transformat luxuriant, moale și gustos, trebuie să frământați cu grijă aluatul. Pentru a face acest lucru trebuie să te bat 3 oua de pui cu un mixer, se adaugă la ea de zahăr, unt topit, 30% smântână și bicarbonat de sodiu, care este de dorit pentru a stinge oțet de mere. Amestecând toate ingredientele împreună, trebuie să se toarnă făină de grâu și vanilină. La ieșire ar trebui să formați un aluat, ceva de genul aluat pentru carlotte, dar puțin mai gros.

Procesul de a face gem de boabe

Placinta de capsuni poate fi făcută din fructe proaspete sau fructe de padure congelate. Dar, în acest caz, desertul se va întoarce cu puțină acuitate. În acest sens, căpșunile sunt sfătuite să fiarbă în prealabil împreună cu câteva linguri de zahăr granulat. Dacă aveți deja un astfel de gem, atunci trebuie să luați din el fructe de padure în cantitate de 1 sticlă plină. În acest caz, siropul nu este recomandat, deoarece există posibilitatea ca aluatul să nu se coacă până la sfârșit.

Formarea desertului

O prăjitură cu gem de căpșuni este de preferință coaptă într-un cuptor, folosind o formă detașabilă specială, cu laturi înalte pentru aceasta. Înainte de a răspândi aluatul în vase, acesta trebuie să fie ușor încălzit și apoi ungeți cu ulei vegetal. De asemenea, suprafața mucegaiului ar trebui stropită cu o cantitate mică de grâu.

Pentru a forma o plăcintă de căpșuni este necesar, după cum urmează: parte frac12- a bazei într-un castron, a pus pe gem ei boabe fără sirop, apoi pune aluatul rămas.

Tratamentul termic al deserturilor în cuptor

Dupa ce mucegaiul a fost umplut, acesta trebuie pus in cuptorul preincalzit timp de exact 55 de minute. Înainte de a obține un desert, se recomandă să verificați dacă este complet sau complet. Pentru aceasta, trebuie introdus un tampon sau un cuțit curat uscat în tort, apoi uitați-vă la dispozitiv: dacă nu există aluat, delicatețea este gata de utilizare.

Corectați alimentarea la masă

Pieptul cu gem de căpșuni este, de preferință, servit la masă într-o formă caldă. Un astfel de desert poate fi frumos presărat cu zahăr pudră și, de asemenea, decorat cu fructe de padure proaspete. Prezentarea la oaspeți este necesară împreună cu ceai fierbinte, cafea sau cacao.