Zrazy cu ou

Cuvântul "zrazy" provine din limba poloneză. Acestea sunt numite bucăți de carne tocată sau cartofi, în interiorul căruia sunt puse o varietate de umpluturi, cele mai populare dintre ele fiind oul. Bucurați-vă de această mâncare simplă, dar în același timp delicată, a oaspeților și a membrilor familiei!
Oferim mai multe opțiuni pentru gătit un fel de mâncare delicioasă de "zrazy cu ouă".

Zrazy cu ou și brânză:
Ai nevoie de următoarele componente: (. 2 linguri) carnea tocată (500 de grame), pot fi folosite orice varietate de brânză (100g), ceapă (. 2 buc), ulei de floarea-soarelui, Gust de sare, condimente pentru carne, dacă se dorește, (3 bucăți - două gătite pentru umplere și una prime pentru carnea tocată), ceapa verde tăiată, pâine albă învechită (50 grame), lapte (100 ml).

Se taie bine ceapa și se adaugă la umplutura pregătită. Pentru a umple acum aveți nevoie pentru a adăuga pâine, care trebuie să pre-înmuiați în lapte, și apoi piper, sare, ceapa. Se amestecă bine masa rezultată. Faceți plăcuțe mici porționate.

Acum amestecați brânza, care trebuie să fie rasă pe o răzătoare cu ou fiert tocat fin și tocat fin ceapa (verde). Chiftele din carne fiartă, ar trebui să fie ușor presată în mijlocul unui put fierte umplutura, apoi se formează un zrazy gata, care ar trebui să se rostogolească în făină sau pesmet fierte, apoi repede se prăjește pe ambele părți. Apoi, puneți-l pe o tavă de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Lăsați zâmbetul cu oul timp de zece minute. Felul poate fi decorat înainte de a servi orice verde.

Zraz de cartofi cu ouă și brânză, rețetă:
Pentru pregătirea veți avea nevoie de următoarele ingrediente: cartofi (9 buc), oua (3 buc.), Ulei vegetal (3 cepe), orez (1/4 cană), ceapa, pesmet, sare și piper.

Ouăle trebuie să fie fierte și tocate, se adaugă ușor ceapa prăjită, apoi în prealabil orez fiert, piper și sare. Se fierbe cartofii, apoi se spală și se adaugă ouă crude, piper piper negru, sezon cu sare și se amestecă bine. Din masa de cartof rezultată este necesar să se facă turte rotunde de dimensiuni mici, să se facă umplutura în mijloc, să se înfășoare ușor marginile și să se dea ochilor o formă ovală. Terminate zrazy puse pe grill, care trebuie să fie ulei și pune-l timp de 10 minute în abur. Zrazy terminate trebuie servite cu sos de ciuperci sau rosii.

Meat Zrazy cu ou:
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: carne de porc tocată (500 grame), unt, piper, sare, o grămadă de verdețuri, ouă fierte (2 bucăți), pesmet.
Fierbeți ouăle, apoi coajați-le și tăiați-le fin, acum trebuie să le adăugați verdeață - aceasta va fi umplutura. Luați umplutele, puțin piper și sare, amestecați bine și adăugați două sau trei linguri de apă. Din masa de carne tocată, formați mici bucăți de carne, le aplatizați și puneți în interiorul umplutelor gătite, apoi le rotiți în pesmet și puteți începe să se prăjească.

Se prăjește zrazul pe ambele părți într-o tigaie încălzită, apoi opriți ușor focul astfel încât zrazii să poată fi prăjite din interior.

Zrazy cu ou. Rețetă cu pământ de pământ:

Veți avea nevoie tocat pui (500 grame), ceapă (2 buc.), usturoi (un cățel mic), ou (3 buc.), pesmet, condimente, ulei vegetal, piper și sare.
Ceapa trebuie tăiată bine și prăjită, două ouă trebuie fierte, lăsate să se răcească și, de asemenea, tocate fin. În coada pregătită, adăugați un cuișor de usturoi, care trebuie să fie măcinat, condimente și se amestecă bine. La ceapa prăjită, adăugați ouă cubulețe și câteva mirodenii, amestecați din nou.
Gatiti carnea tocata in sapte parti, fiecare dintre ele se rostogoleste intr-un tort plat. În centru se află două mese. linguri de umplutură pregătită, fixați marginile și rotiți în pesmet. Într-o tigaie fierbinte prajiti zrazy de pe ambele părți timp de cinci până la șapte minute, apoi acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o pentru un timp.
Orice zrazy poate fi servit cu legume sau frunze de salata. Bon apetit.