Cum să coaceți lavash acasă?

Faceți-vă lavash-ul nu este o problemă. Mai mult decât atât, puteți prepara apoi o grămadă de mâncăruri delicioase și interesante. Pentru a nu căuta în magazine, vă sugerăm să învățați cum să coaceți lavash-ul acasă rapid și ușor. Deci, rețete de gătit.

Cum să gătesc lavash acasă?

ingrediente:

• drojdie - 1 lingură de masă;
• apa este caldă - un pahar;
• făină - 1,6 kg;
• sare - 1 lingura de masă.

Din ingredientele descrise mai sus, frăgeți aluatul, apoi lăsați-l într-un loc cald. Când se ridică, ar trebui să formezi mici bile și să le faci prăjituri. Apoi, coaceți-le într-o tigaie fără ulei timp de aproximativ 20 de secunde, întorcându-se în mod constant. Pregătirile de prăjituri trebuie să fie pliate între servetele umede sau tifon pe partea de sus unul de altul, cu o grămadă și locul în cuptor. Sunt foarte moi și delicioase! Trebuie să le păstrați pungi de plastic nu mai mult de o săptămână.

Cum să coaceți lavash acasă fără drojdie?

Această rețetă este oarecum diferită de cea anterioară. Deoarece este preparat fără drojdie și devine subțire. ingrediente:

• sare - jumatate de lingura de ceai;
• făină;
• apă - o jumătate de cană;
• ou de pui.

Inițial, trebuie să conduceți oul într-un recipient mic, apoi adăugați sare și amestecați. Apoi se toarnă în apă și se toarnă făina, apoi se amestecă bine cu o furculiță. Apoi adăugați mai multă făină pentru a face aluatul obișnuit. Acum ar trebui să fie acoperită cu un capac și așezată într-un loc întunecat timp de o jumătate de oră. După aceasta, tăiați bucățile mici de aluat și formați cercuri de dimensiunea unui ou de pui. Acum, trebuie să stropim masa cu făină, să ne așezăm cercurile și să ne aruncăm în jos. Coaceți pâinea de pita într-o tigaie uscată pentru câteva minute pe fiecare parte. Apoi pune-l în formă fierbinte în pungi și țineți timp de 8-9 minute. lavash rețetă fără drojdie este foarte simplu, și îl puteți găti rapid și ușor.

Cum să coaceți lavash acasă?

Produse pentru gătit pe bază de 10 bucăți:

• apă 260 ml;
• iaurt natural - 3 linguri;
• făină albă, nesetată - 360 g;
• sare - 1 lingurita;
• drojdie uscată - 1 linguriță;
• semințe de floarea-soarelui - 2 linguri;
• lapte - 2 linguri.

Această rețetă pentru pâine pita este numită și pâine orientală. Se ridică în cuptor și se transformă foarte parfumat și crocant. Trebuie să rețineți că gătirea aluatului este cea mai bună în fabricantul de paine.

Mai intai trebuie sa luati un vas de coacere si sa-l turnati in iaurt si apa. Acordați atenție, dacă se spune în instrumentele de paine, că drojdia ar trebui să fie pusă în primul rând, ar trebui să schimbați ordinea. Apoi, turnați făina astfel încât să acopere complet lichidul. Adăugați sarea, apoi faceți o canelură mică într-o movilă de făină și turnați drojdia. Apoi puneți modul "Aluat".

Când aluatul este gata, este necesar să îl scoateți și să îl transferați la masă, presărând o anumită zonă cu făină. Apoi împărțiți-le în 10 părți, care ar trebui să fie aproximativ egale prin ochi. Fiecare parte este rulată într-o minge și aplatizată în mâini. După aceea, așezați-vă pe masă, acoperiți cu înveliș alimentar și lăsați timp de 6 minute. Apoi scoateți aluatul subțire și întindeți-l puțin, astfel încât să nu se rupă și se pare pâine pita. În cazul în care aluatul începe să se rupă, trebuie să lăsați-l timp de 5-6 minute. Apoi, pliați cu o grămadă, schimbând cu un film, lubrifiat cu ulei. Acest lucru este necesar pentru ca prăjiturile să nu se usuce.

Între timp, încălziți cuptorul la 220 de grade și așezați aluatul pentru câteva tăvi de copt. Acum lubrifiați pita cu lapte și presărați cu semințe de mei. Pâinea este coaptă timp de aproximativ 6-9 minute până când aluatul devine maro și se ridică. Apoi puneți un grătar și lăsați-l să se răcească. Trebuie remarcat că mărimea pâinii pita poate fi făcută și cea mai mare. De exemplu, în loc de 10 bucăți, puteți lansa o bulă la 5-6. Serviți lavash pe o platou mare într-o formă caldă! Bon apetit!

Acum știți cum să coaceți lavash acasă pe cont propriu și să obțineți pâine delicioasă și aromatizată.