Lavash rola cu somon

Vasele care folosesc lavash s-au familiarizat recent pe masa noastră.

Lavash este un fel de pâine făcută din făină, sare, apă și aluat. Există o mulțime de moduri de execuție a felurilor de mâncare cu aplicarea sa. Stăpânii au învățat deja să o umple cu cele mai incredibile umpluturi și să servească sub formă de plicuri coapte, tuburi și chiar pizza. Pentru o perioadă scurtă de timp a devenit posibilă pregătirea unei varietăți de mâncăruri originale, originale, care nu sunt mai rău decât restaurantele scumpe.

Dar cea mai simplă și cea mai rapidă, dar nu mai puțin delicioasă opțiune este somonul în pita. Un zbor de fantezie vă va permite să faceți rapid un fel de mâncare delicioasă și gustoasă dintr-o foaie simplă de tort subțire, care nu va lăsa indiferenți pe cei dragi și pe oaspeți.

Pentru a pregăti ruloul, cel mai potrivit Armean lavaș. Dacă sa întâmplat așa că ați cumpărat deja o pâine puțin uscată, puneți-o în cuptorul cu microunde timp de 40 de secunde și apoi urmați rețeta.

Lavash roll cu somon - o soluție excelentă pentru o cină de familie și pentru întâlnirea oaspeților. Un astfel de fel de mâncare nu este pregătit pentru mult timp, dar este mâncat foarte repede. În plus, cu beneficii. Ingredientul obligatoriu din această rețetă va fi somonul. Melatonina, care este conținută în acest tip de pește, ajută la întinerirea celulelor corpului nostru. Utilizarea somonului îmbunătățește activitatea celulelor creierului și reduce riscul bolilor cardiovasculare. Acizii grași întăresc arterele și nervii, reducând nivelul colesterolului.

Ce fel de somon sa alegi? Costume ușor sărate sau afumate. O rolă necesită 200 sau 300 de grame de somon. Peștele trebuie tăiat în benzi subțiri.

Somonul sărat, dacă doriți, vă puteți găti singur. Pentru aceasta, este necesar să se amestece o cantitate egală de sare și zahăr. Se toarnă o mică cantitate din acest amestec pe tifon. Apoi puneți pe el felii de somon, turnându-le un amestec de zahăr și sare. Întoarceți-o în tifon, puneți-l într-un mic recipient cu un capac și puneți-l timp de o zi în frigider.

Rolla lavash cu somon este adesea completat cu produse de origine lapte - topit brânză (trebuie să alegeți o varietate ușoară, de exemplu, Viola), brânză de vaci (vor fi necesare aproximativ 200 g). Pentru a obține un gust mai delicat adăugați smântână sau smântână (aproximativ 100 g). Brânza și smântână sunt bătuți cu un mixer până când se obține o masă luxuriantă, care se întinde pe o foaie de pâine de pita.

Uneori puteți găsi o opțiune în cazul în care lavășul cu somon este șters cu unt sau maioneză (este mai bine să folosiți măsline în acest caz).

Pentru suctarea într-o rolă de pâine de pita cu legume înconjurate de somon, salată verde, roșii tăiate subțire, castraveți proaspeți. În cazul în care ar fi adăugat piperul bulgar, se recomandă să îl coaceți mai întâi în cuptor, să îl răciți, să-l coajați și să-l tăiați foarte bine. Dar nu pune prea multe legume crude, deoarece rola se va înmuia.

Secvența de preparare este foarte asemănătoare în toate variantele: aplicăm masă de lapte (sau unt) pe frunza de lavă, presărați și răspândiți verdele și apoi peștele. Întoarceți cu atenție patul într-o rolă. Am pus-o înăuntru film de hrană și lăsați-l să se înmoaie aproximativ o oră în frigider.

Apoi, eliberăm rola din film și tăiem în felii de 2 cm lățime. Am pus kruglyashi pe o farfurie și decorați cu verde și legume.

Dacă aveți nevoie să faceți un fel de mâncare special festivă, încercați să împachetați bucăți de hârtie în hârtie japoneză de soia colorată. Această lucrare nu are un gust bun.

Petreceti ceva timp si incercati sa preparati o lavash delicioasa cu somon. Rezultatul nu va dura mult. Veți vedea fețele zâmbitoare ale unor mese fericite la masă.

Încercați, de asemenea, să pregătiți o rolă cu craburi în conformitate cu rețeta noastră.