Carne de pui

Una dintre cele mai simple feluri de mâncare, care pot fi gătite din carne de pui, sunt cuțite. De cele mai multe ori sunt prăjite într-o tigaie, dar, de asemenea, aburit. Cuișoarele pot fi făcute pur și simplu din fileul de pui cu ceapă și sare, sau puteți folosi alte ingrediente și chiar le puteți face cu umpluturi diferite. De exemplu, cu ciuperci, ouă fierte, ceapă și cartofi etc.

Carne de pui

700 g pui de coapse clătiți, împărțiți fileurile de oase, piele și tendoane, răsuciți-le peste carnea tocată. Păstrați-l la frigider timp de o jumătate de oră. Se amestecă cu 150 ml de cremă răcită. Adăugați condimente pentru pui, tocate verzui, ardei, usturoi, sare. Se amestecă și se lasă încă o jumătate de oră în frigider. Se prăjește în legume și unt.

Ciorbe de pui cu ciuperci

Puneți fileul de pui în mașina de măcinat cu carne, adăugați sare, piper. Forme de prăjituri, în centrul cărora se întinde masele de forță. Pentru prepararea sa fierbe 250 g de ciuperci uscate, tocate fin. Adăugați o ceapă tocată și nuci prăjite tocate. Marginile prăjiturilor plate sunt unite, dând o formă ovală. Puneți în breadcrumbi albi și prăjiți în prajit.

Carne de pui pe lapte

Pentru a face jumătate din pui: îndepărtați pielea de pe ea, separați oasele. De două ori treceți fileul printr-o mașină de tocat carne. Când răsuciți pentru a doua oară, adăugați ciuperci prăjite (200 g) cu ceapă. Soiați 80 de g pulpă de pâine albă într-o jumătate de pahar de lapte. În coajă se adaugă 40 g unt, sare, ouă și se amestecă. Formați chiflele, rotiți-le în mod corespunzător în pesmet (pesmet) și prăjiți în grăsimea încălzită.

Carne de pui cu varza

Puneți fileul de pui într-o mașină de măcinat cu carne, o combinați cu o ceapă mărunțită și o jumătate de kilogram de varză. Sare și se amestecă cu mirodenii. pentru a forma din carne tocată, roșii în făină și se prăjește într-o tavă.

Ciorbe de pui cu ceapa si verdeata

File de pui care cântărește o lira ușor înghețată și apoi tăiată în cuburi mici. Coaceți 3 cepe, mănâncă. Se amestecă ceapa, puiul și oul. Adăugați sare, 40 g amidon, verdeață, maioneză și piper. Puneți jumătate de oră în frigider. Cu o lingură de aluat, împrăștiați patjele pe o tigaie și prăjiți în ulei vegetal. Puneți-le după prăjire pe un prosop de hârtie astfel încât să absoarbă excesul de grăsime. Serviți cu garnitură.

Ciorbe de pui cu ceapa si cartofi

Kilogram de pui de carne de pui pus într-un castron, se amestecă cu răzuit pe o ceapă de răzuire mic și înmuiate în apă trei felii de pâine albă vechi, fără coaja. Pierde 2 cartofi. Puneți-le, precum și sare și piper în carne tocată și amestecați. Adăugați o jumătate de cești de apă. Formați chiftele tocate, puneți-le pe o placă, acoperită cu un film și presărat cu făină, timp de o oră pusă în frigider. Se prăjește la foc mare în cremă și ulei vegetal. Cuțitele finite se pun într-o cratiță, se acoperă și se acopera o jumătate de oră.

Bucate de pui cu abur

Pentru a face jumătate din pui cântărind 700 g, îndepărtarea pielii și îndepărtarea oaselor, din care să fiarbă bulionul. Se pune carnea și se înmoaie pâine albă de pâine albă pentru a trece printr-o mașină de tocat carnea. Umplutura cu un unt si smantana moale. Se amestecă bine. Forcemeat, gătiți mici tăiței. Lubrifiați cratița cu unt de cremă, puneți chiflele și turnați în bulion. Acoperiți vasele cu un capac și puneți un foc mic. Gatiti timp de 15 minute. Dați patch-urile pe o farfurie și turnați cu unt topit.

Carne de pui cu aburi de carne de pui cu ou fiert

700 g piept de pui Parcurgeți împreună cu becul prin mașina de tocat carnea de două ori. Se amestecă cu ouă brute, piper, sare și o mână de făină. Grind două fierte fierte ouă. Pe placa de tocat se toarnă făina pentru a rula tăieturile. Din umplutura pentru a forma clătite, puneți pe ele un ou fiert și unt, sare, și apoi transformați în tăieturi. Rolați-le în făină și puneți-le într-un abur. Gatiti timp de 25 de minute.