Zrazy de carne tocată

Cutleturile simple par destul de banale? Într-un fel, este cel puțin că nu vor fi serviți la masa de oaspeți scumpi. Și dacă faci zâmbi din carnea tocată? Acesta este un fel de mâncare mai interesant și puteți chiar să experimentați carne și umpluturi. Deci, ne pregătim zrazy!

Zrazy de carne de vită cu brânză

Liră decongelate carne tocată de vită proaspătă, rezultând în pauza de umplutura un ou, se adaugă un pic de lapte, sare și piper.

Completarea. Se taie o ceapa și se prăjește, a pus într-un castron, se taie un ou fiert, răzuiesc 50-100 de grame de branza, pune orice verdeață, se adaugă sare și condimente.

Din umplutura pentru a face paine plate in grosime de un centimetru, distribuiti umplutele fierte peste ele. Combinați marginile și modelați ochii, apoi rolați-le în făină și prăjiți pe ambele părți până la o coajă roșie.

Tigaia cu 700 de grame zrazy taie cartofii, se toarnă 100 ml farfurie cremă în cuptor pentru a se coace timp de 20 de minute.

Zrazy de carne de porc tocat cu conserve de pâine

Pentru a pregăti forța de masă, treceți printr-o mașină de măcinat carne de porc o jumătate de kilogram, o ceapă, un cățel de usturoi și 100 de grame de pâine albă. Sare de sol pregătită.

Completarea. Se prăjește ceapa cu șampițe conservate (suficient un borcan). Puneti friptura intr-un blender si macinati, dar nu pana la formarea de terci de cereale. Adăugați condimente și sare.

formă zrazy de umplutură și rola umplutură în făină, cufundat într-un amestec de oua batute (doar doua bucati) si rola în pesmet. Se prăjește aproximativ 10 minute pe fiecare parte.

Zrazy de curcan "Original" cu roșii și brânză

Carne tocată. 600 de grame de carne tocată de curcan file, adăugând o pre-prăjite legume tocate ceapa ulei și căței de usturoi pereche, înmuiate în apă, felie de pâine albă (necesar pentru a depăși), ierburi, un ou, sare și piper. Se amestecă totul.

Acum, formați carne tocată de mărimea dorită. 3-4 roșii și 150 de grame de brânză tăiate în cuburi și le presați în tăițe. În primul rând se prăjește zrazy la căldură mare de pe ambele părți, apoi adu-l la pregătire la căldură scăzută.

Zrazy of beef în română

Aproximativ 800 de grame de carne de vită tăiate în felii, care ar trebui descurajate și frecate cu sare.

Completarea. O jumătate de kilogram de morcovi, un cuplu de ceapa, 200 de grame de țelină și 100 de grame de cotlet de porc afumat, se taie în cuburi mici și puse la maro, uleiul nu ar trebui să fie mult. După ce legumele sunt gata, transferați-le într-un castron, adăugați la acestea verde tăiat, sare și condimente.

S-a pregătit umplutura să se răspândească peste cotletul de carne de vită, să se rostogolească în rulouri și să-i înjunghie cu o scobitoare (poți doar să le creezi). Se prăjește într-o tavă de sare până când apare o crustă, se toarnă un pahar de bulion de carne și se trimite în cuptor.

Pregătește un sos pentru zraz. Se fierbe bulion de sticlă și adăugarea la aceasta pasta de tomate (două linguri), pune o bucata de unt (50 grame). Se amestecă, treptat adormă 1,5 linguri de făină. Adăugați sare, piper și jumătate de pahar de vin roșu. Se fierbe timp de 15 minute, apoi se dă razna, se toarnă cu sos și se trimite înapoi la cuptor. În total, zrazy ar trebui să fie pregătite o jumătate de oră.

Zrazy cu carne tocata si omeleta

700 de grame de carne tocată, amestecată cu un cartof ras și ou crud. Sare, piper, se amestecă.

Beat trei oua cu un sfert de sticla de lapte si verdeata, asigurati-va ca sare. Pregătiți o omletă din acest amestec, apoi tăiați-o în benzi mici.

Formați zrazy de carne tocată și omletă felii, prăjiți, și apoi trimiteți la cuptor.

Sos. Trei linguri de smantana amestecat cu o pereche de catei de usturoi zdrobiti. Ungeți acest amestec cu zâmbet aproape gata și presărați cu brânză rasă pe partea de sus (vor fi necesare aproximativ 100 de grame).

Bon apetit.