Rețete simple pentru gătitul hering

Una dintre cele mai ieftine variante de pește pe rafturile noastre este heringul înghețat. Costă aproximativ aceeași cantitate ca peștele pe care îl cumpărăm animalelor noastre de companie. Din anumite motive, mulți subestimă gustul heringului și nici măcar nu vă gândiți la ceea ce se poate prepara din acesta. Cu toate acestea, există numeroase rețete pentru prepararea heringului, pentru care este foarte delicios. În primul rând, acest lucru este tradițional saltare hering, dar nu există rețete de gătit hering și în alte variante.

De exemplu, herring prajit poate fi foarte gustos. În mod natural, pentru prăjire se iau pești nesărați, de obicei congelați. Mulți cred că heringul prajit are un miros neplăcut, dar nu este așa - este delicios, delicat și suculent, nu mai rău decât multe alte soiuri de pește. Herringul este gătit în același mod ca orice alt pește de mărimea potrivită - felii sau întregi, în aluat sau făină, după cum doriți.

Desigur, heringul sărat a fost cel mai răspândit, și rețete de gătit Ierburile și gustările din ea sunt cu adevărat diverse. Aceasta și multe salate și pași - sunt în multe bucătării ale popoarelor lumii, dar în mod tradițional am avut o dragoste deosebită. La noi, chiar și un fel de mâncare pentru un pește nu este chemat cumva, ci o oală de hering.

Cea mai simplă gustare din acest pește este o hering cu ceapă. Totul se face mai mult decât doar: se iau un pește, o ceapă, un ulei vegetal și o lămâie. Heringul este tăiat în modul cel mai obișnuit, adică intestinele sunt îndepărtate din acesta. În ceea ce privește curățarea de hering, apoi, în principiu, o piele nu poate trage - unele în mod rezonabil, special crezând-o lase atât de delicios. Desigur, această opțiune este acceptabilă numai pentru o masă în compania caldă de „oamenii lor“, deoarece procesul de a manca hering netratate implică o anumită intimitate, și, desigur, scalele trebuie să curățați foarte atent. Bow tăiat inel frumos sau afară, și o jumătate este așezată pe fundul vasului (în mod tradițional selednitsa, precum și orice alt fel de mancare), partea de sus este pus tăiat în porțiuni bucăți de hering, care este acoperit de ceapa rămase, stropite cu lămâie, mai degrabă udat din belșug un pic de legume ulei și, dacă este posibil, este lăsat un timp pentru a se marina, de obicei, foarte scurt. Uneori, în loc de a folosi otet de lamaie, dar mirosul înțepător este capabil de a ucide chiar aroma naturală a peștelui, deci nu este de dorit să se folosească.

De asemenea, în categoria „rețetele favorite hering“ este o salata memorabila „Hering sub o haină de blană.“ De neuitat - în primul rând, pentru că nu este uitat să gătești pentru o vacanță mai mult sau mai puțin demnă de remarcat. În principiu, aceasta salata are calități, cum ar fi un gust desăvârșit neobișnuit, beneficii incontestabile, costuri reduse de pregătire, și poate fi preparată nu numai în zilele de sărbătoare, dar, de asemenea, doar pentru cină, dar se oprește procesul de preparare a ingredientelor. În cazul în care legumele sunt fierte pentru o lungă perioadă de timp și chiar pentru el, ci de la sine, procesul de tăiere hering pentru această salată necesită mult timp, efort și mental echilibru. Poți să iei, bineînțeles, fileul finit în conserve, dar gustul nu va beneficia, iar compoziția chimică a acestora, de regulă, poate surprinde asistentul de laborator cu o experiență bună.

Un hering luat o sfecla mijlocii, morcovi, unul, o ceapa mare, trei sau patru cartofi, ambalaj mare sau mai multe mici maioneză și, de regulă, orice altceva. Destul de des salata pe partea de sus decorate cu ouă fierte sau de a face un strat de ele, sau, de exemplu, ca unul dintre straturi, folosind măr ras - este destul de gustos, îmbunătățește ca și mai mult contrastul gustului, pentru care suntem salata si dragoste.

Toate, cu excepția legumelor ceapa sunt fierte până când straturile de licitație și răspândite într-un anumit fel, iar unele dintre straturi sunt acoperite cu maioneza. În primul rând vine ras pe un cartofi răzătoare grosier, care este lubrifiat cu maioneza, este expus hering și ceapă, sau ceapă și hering sau hering amestecat cu ceapa - sunt efervescent disputa veșnică, și un aviz nu există, dar principalul lucru pe care acestea sunt taiate marunt. Ceapa ar trebui să fie capabilă să gătească în maioneză, deci este foarte de dorit să-i lubrifiați. Apoi puteți freca mărul, cel mai bine, dulce și acru. Apoi vine maioneza, morcov, maioneza din nou, sfecla, apoi o mulțime de maioneză și decorațiuni în formă de ouă rasi, în cazul în care există o astfel de dorință. Salata preferată a oamenilor este gata.