Lentil: reteta de prânz

De ce este necesar sa iubim linte? Pentru că este unul dintre puținele produse la care sistemul digestiv uman adaptate la nivel genetic. O salata tipica cu linte sau supa din ea contine toate substantele pe care le are corpul nostru. Lentila formată din o treime din proteină nu este în niciun caz inferior compoziției cărnii, dar este digerată mult mai ușor și complet.

Lentilele sunt bogate în substanțe utile, dar una dintre calitățile sale face ca felurile de mâncare să fie unice. Aceste fasole nu sunt capabile să acumuleze substanțe toxice. Cultivate chiar și pe teren cu radiații de înaltă sau multitudine fertilizate de pesticide, plante este ecologic și, prin urmare, în condiții de siguranță și de produs util.

De aceea retetele cu linte castiga popularitate in tara noastra in randul oamenilor informati. In magazinele de astazi veti gasi multe soiuri ale acestei plante utile.

Pentru pregătirea a ceea ce feluri de mâncare este potrivit linte? Rețeta pentru gătit orice fel de mâncare poate fi găsită pe Internet și în publicații tipărite. Aceste rețete sunt diverse și numeroase. Să încercăm să gătești o cină întreagă din acest produs util.

Pe primul - o supă-mash, pe baza căreia linte. Rețete de supă diferite, dar îmi place cel mai mult.

Fasole spalate ar trebui să fie fiert într-o cratiță, turnând în mod constant apă rece. Se spală separat ceapa cu usturoi. Lentile gata pentru a scoate din supa, amestecati, adaugati condimente, ceapa prajita impreuna cu untul. Apoi se toarnă o cantitate mică de cremă și se pune din nou pe foc. Odată ce supa se fierbe, se presară cu verdeață picantă și se îndepărtează din căldură. Îmi place să condimentez această supă cu menta, cimbru, salvie.

În inima celui de-al doilea fel de mâncare vor fi și linte. Retetele pentru astfel de feluri de mâncare sunt variate: cu carne sau legume. Să alegem din urmă, deoarece compoziția cărnii cu linte este similară, iar consumul de carne cu carne nu are sens.

Prin urmare, pregătim pilaf de orez cu linte. Mai intai fierbem fasolea. Când sunt pe jumătate gătite, se întind la ei orez, morcovi prăjiți, prăjiți cu ceapă, condimente. Acoperită cu o acoperire dense. Reducerea treptată a căldurii, preparați până la evaporarea apei. Îl înfășurăm, lăsați-l să stea o jumătate de oră. Astfel de pilaf poate fi servit ca o farfurie separată sau folosit ca garnitură.

Pentru salată, lămâia roșie conservată vine la îndemână. Rețetele primei și celei de-a doua feluri de mâncare nu au presupus utilizarea cărnii, adică erau practic dietetice. Vom continua această tradiție.

Se prăjește într-o tigaie o ciupercă cu ceapă, se amestecă excesul de ulei. Ceapa verde, menta, cimbru, coriandru, alte ierburi tocate, amestecate cu ciuperci. Ultimul lucru pe care să-l puneți în salata conservă linte. Adăugați mirodenii, suc de lămâie sau o picătură de oțet, mirodenii.

Pentru desert, încercați chiftele gatiti leneș cu morcovi, ceapă și linte. În mod separat, se fierbe morcovi, linte. Din porumbul conservat, scurgeți lichidul. Am pus morcovii, ceapa, porumbul, linte (ar trebui să fie uniform) în mixer și transformați totul în pudră. Adăugați făină, mirodenii, piper, sare ca gust. Din aluatul gata preparat, este bine sa faci ciorapi lenesi, sau sa poti taia figurinele cu ajutorul matritelor. Coaceți în cuptor pe hârtie cu ulei timp de aproximativ o jumătate de oră.

În loc de compot, bem cina cu lentile băutură energică, preparate din aceeași linte.

Pentru a face acest lucru, fasolea (pe baza unei linguri pe un pahar de lichid) se prajeste intr-o tigaie uscata pâna la maro inchis. Trecem printr-o mașină de spălat cafea, preparată ca o cafea obișnuită. Într-o băutură răcită ușor, adăugați o lingură de miere, bulion de menta, un mic ghimbir ras. Acoperiți, lăsați-l să se răcească, filtrați Această băutură este foarte bună pentru a bea foarte rece: gustul său picant reîmprospătează, iar mierea și lămâia dau energie corpului.

Desigur, un prânz întreg de linte este prea monoton. Însă vasele pot fi introduse în meniu în momente diferite.

Utilizare continuă feluri de mâncare normalizează activitatea corpului, vă permite să pierdeți în greutate, elimină toxinele și dă organismului un influx incredibil de energie. Încearcă-o și vei uita de bolile tale.