Vase de linte verde: retete de gatit cu o fotografie

Lentila este un produs alimentar cunoscut din timpuri stravechi. Procesiunea ei victorioasă din întreaga lume a început cu Asia de sud-est. În Egiptul Antic, Babilonul și Grecia, această crupă a fost foarte apreciată. Lentil Dishes

Proprietăți utile ale produsului

Lentilele verzi - nu sunt fructe pe deplin coapte ale plantei, asa ca atunci cand sunt tratate termic, ele isi pastreaza perfect forma. Acestea sunt de obicei folosite pentru gătit și salate, adăugați la carne feluri de mâncare. Lentil Dishes verde este util pentru alimente pentru a atenua simptomele unor boli cum ar fi hipertensiunea, reumatismul, colecistita, pielonefrita, ulcerul, hepatita. Când se gătește, fructele acestei plante își păstrează complet proprietățile utile. O sută de grame de linte conțin:

• proteine ​​vegetale - 25 grame;
• apă - 14 grame;
• carbohidrați - 54 de grame;
• grăsime - 1 gram.

Astfel, această cultură de cereale este o sursă inepuizabilă de proteină utilă, perfect acceptată de corpul uman. În plus, are mult zahăr natural, amidon, acizi grași nesaturați Omega-6 și Omega-3, fibre solubile, acid folic, microelemente benefice și minerale. Mai jos veți găsi o poveste detaliată despre cum să preparați o varietate de feluri de mâncare din linte verde.

Decorati. Ingredientele

Acest vas minunat are un gust original și este potrivit pentru tot. Ar trebui să fie prezent în meniul de zi cu zi a fiecărei persoane, deoarece felurile de mâncare de la lentilă verde conțin toate substanțele necesare corpului.

Ingrediente pentru garnitură:

• ceapă - 1 bucată;
• unt - 50 de grame;
• linte verde - 1 sticlă;
• frunza de dafin - 1 bucată;
• sare - la gust.

Pregătirea garniturii

1. Mai întâi de toate, se toarnă fructele lintei cu apă rece într-un raport de 1: 5.

2. Acum este necesar să curățați, să mănânceți și să prăjiți ușor ceapa.
3. După aceasta, aduceți lămâia la fierbere și adăugați ulei, sare și frunze de laur.
4. Apoi, garnitura ar trebui să fie gătită într-un foc foarte lent. Timp de gătit - 35 de minute.

Mâncarea pregătită trebuie făcută din unt cu unt. Dacă este planificată servirea cu cârnați, atunci produsele din carne crudă pot fi aruncate în garnitură timp de trei minute până când sunt gata.

Lentil Soup. Ingredientele

Foarte diferite pot fi feluri de mâncare din linte verde. Retete de gătit este ușor de stăpânit chiar și o amantă de început. Supa apetisantă și bogată obținută cu adaos de linte.

ingrediente:

• cartofi - 2 tuberculi;
• carne de vită - 250 de grame;
• pasta de tomate - 1 lingura de masa;
• linte - 120 grame;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapă - 1 bucată;
• ulei vegetal - 2 linguri de masă;
• boia de ardei, sare, piper negru - la gust;
• coriandru - o treime dintr-o lingurita.

Metoda de preparare a supelor

1. În primul rând, carnea de vită trebuie tăiată în bucăți mici și prajită în ulei vegetal. În acest caz, trebuie să fie condimentată și condimentată cu condimente.
2. Acum ar trebui să spălați, să curățați, să mănânceți morcovii și ceapa. Legumele trebuie adăugate la carnea prăjită și aruncate pe căldură moderată timp de cincisprezece minute. Dacă amestecul este prea uscat, puteți adăuga puțină apă.
3. După aceasta, este necesar să se spele și se toarnă linte cu apă rece. Atunci trebuie să fie pus în foc. După zece minute, așchii trebuie tăiați în bucăți mici.
4. Apoi, pasta de tomate trebuie diluata cu apa si turnata intr-o tigaie cu carne si ceapa. Prăjirea trebuie menținută la foc timp de încă cinci minute.
5. Apoi, carnea și ceapa trebuie combinate cu cartofi și linte. Produsele trebuie fierte pentru încă zece minute.

Supa este gata! Ar trebui servit la o masă presărată cu verde mărunțit.

Linte cu pui

Vindecătorii vechi au crezut că felurile de linte verde dau energiei persoanei, liniște sufletească și sănătate. Prin urmare, oamenii din timpuri imemoriale cu placere mănâncă acest produs. lua în considerare Lentila reteta de gatit cu pui.

ingrediente:

• file de pui - 500 de grame;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapa (de preferat rosie) - 3 bucati;
• linte verde - 400 grame;
• usturoi - 3 cuișoare;
• ulei vegetal - 1 lingură de masă;
• condimente: coriandru, piper rosu si negru, frunze de laur - la gust;
• sare - la gust.

Metoda de preparare

1. În primul rând trebuie să mănânci legumele: ceapa, morcovii și usturoiul ar trebui tăiate în bucăți mici.
2. Apoi trebuie să tăiați fileul de pui.
3. După aceea, lămâia trebuie să fie turnată într-o cratiță, clătită și turnată cu apă rece.
4. Acum, recipientul cu crupa trebuie aruncat în foc, să se fiarbă, să se îndepărteze spuma formată, să se reducă focul. Timpul de gătire al lintei este de treizeci de minute. Cu zece minute înainte de pregătirea de a adăuga o frunză de laur și o sare.
5. În continuare, cu boabele trebuie să scurgeți apa rămasă.
6. Apoi, trebuie să prăjiți ușor usturoiul cu ulei de floarea-soarelui. După aceasta, ar trebui să fie adăugate bucăți de pui. Ar trebui să fie rumenit din toate părțile până când apare o crustă crustă.
7. După aceasta, fileul de pui trebuie combinat cu morcovi și ceapă. Toate ingredientele trebuie amestecate bine.
8. Acum, masa rezultată ar trebui să fie sărată și condimentată cu coriandru și piper. Ar trebui să fie prăjit timp de încă zece minute până când legumele sunt moi.
9. Apoi lămâia trebuie adăugată la tigaia. Ar trebui amestecat cu carne și legume și încălzit la căldură foarte scăzută timp de aproximativ un minut.

Linte cu pui sunt gata! Se serveste la masă în formă fierbinte cu legume proaspete.

Linte cu legume

Vasele de linte verde cu legume sunt foarte hrănitoare și nutritive. Rețeta prezentată mai jos are un aspect important. Aceasta este o combinație specială de condimente, care conferă farmecii o claritate picantă.

ingrediente:

• dovlecei - 250 de grame;
• linte verde - 2 cupe;
• ceapa - 1 bucata (50 grame);
• Tomate - 2 bucăți;
• ulei vegetal - 2-3 linguri de masă;
• apă fierbinte - 3 cupe.

condimente:

• uscată verde de pătrunjel - 1 lingură de masă;
• făină de porumb - 1 lingură de masă cu diapozitiv;
• cimbru - 1 lingura de ceai;
• paprika - o lingură de masă cu un diapozitiv;
• usturoi - 1-2 cuișoare;
• ardei roșii (picant) - un vârf;
• sare - la gust.

Prepararea lintei cu legume

Îndepărtați porumbul de linte în apă caldă timp de aproximativ o jumătate de oră.

Apoi, se curăță ceapa și morcovii, apoi se scutură pe o răzătoare mare. După aceasta, este necesar să se taie maduva în cuburi mici. Dacă leguma este tânără, atunci nu poate fi curățată.

Acum trebuie să mănânci roșiile și să prăjiți ușor ceapa cu ulei de floarea-soarelui. După câteva minute, trebuie să adăugați restul legumelor la acesta. După aceea, toate ingredientele trebuie amestecate și prajite la foc mediu timp de încă cinci până la șapte minute.

Adăugați linte într-un recipient de legume. Apoi, trebuie să turnați în apă și să toargeți condimentele necesare. Acum produsele ar trebui să fie acoperite cu un capac și fierte cu căldură moderată timp de cincisprezece minute.

Mâncarea este gata! Dacă doriți, este posibil să nu adăugați făină, atunci se va dovedi a fi mai puțin calorică.

Gătitul în multivariate

Astăzi, nu numai o sobă, ci și alte dispozitive de uz casnic sunt folosite pentru a crea capodopere culinare. Minunatele feluri de mâncare sunt obținute din linte verde în multivark. Pentru a pregăti o farfurie inimă, este suficient să se prăjească ceapa și morcovii în dispozitiv, apoi se adaugă câteva pahare de lămâie spălată la legume și se toarnă toate ingredientele cu patru pahare de apă. Timpul de gătire este de 40 de minute în modul "Kasha". După aceasta, felul de mâncare poate fi servit la masă.

Bon apetit!