Supa de Lentila rosie: retete de gatit

Prima menționare a unui astfel de produs, cum ar fi linte, se găsește în Vechiul Testament. Se găsește și în mormintele faraonilor. Și în Grecia veche, lămâia pentru săraci a fost mâncarea de bază. Ea este, de asemenea, iubită în Rusia. Până în secolul al XX-lea, țara noastră a fost principalul furnizor al acestui produs pe piața mondială. Și ai încercat supa de la roșu linte? rețetă acest fel de mâncare este simplu. Pregătirea supă nu este deosebit de dificilă. Luați în considerare câteva rețete populare.

Beneficiile de lentile

Acest produs este un instrument bun care întărește imunitatea și, de asemenea, ameliorează depresia, stresul și starea de spirit proastă. În plus, lămâia are un efect pozitiv asupra inimii. La urma urmei, acest produs conține o mulțime de proteine ​​vegetale, care este rapid și ușor absorbită de organism, precum și fier. Lentilele sunt pur și simplu necesare femeilor, în special femeilor însărcinate. La urma urmei, aceasta conține 90% din doza zilnică a unei astfel de substanțe ca acidul folic. Produsul este capabil să îmbunătățească digestia cu fibre solubile.

Supa de linte din India: reteta

Pentru a pregăti această mâncare extraordinară, dar simplă, veți avea nevoie de:

1. Două pahare de linte sunt roșii.
2. 1 cap de ceapa.
3. Două căței de usturoi.
4. 1 pod de chili.
5. 50 de grame de unt din smântână.
6. 3 linguri de pasta de tomate.
7. Verzui, sare, rădăcină de ghimbir și mirodenii - pentru gust.

Prepararea lintei

În prezent au fost create numeroase metode, care fac posibilă pregătirea unei supă delicioasă din linte roșie. Reteta pentru vasul "Masurdal" a venit la noi din India. Pentru a pregăti această supă, trebuie să pregătiți linte. Ar trebui să fie turnat într-un recipient, se toarnă apă, apoi se fierbe timp de 10 minute la căldură scăzută, de preferință sub capac.

După ora specificată, trebuie adăugate toate condimentele necesare lintei și apoi fierte. Durează încă cinci minute. La sfârșitul gătirii, linte roșii trebuie să fie sărate.

Ce să faci cu legumele

Acum puteți face legume. În primul rând, curățați, spălați și mănâncați ceapa. Trebuie să fie prăjită în ulei până când apare o nuanță de aur.

Chili trebuie să fie, de asemenea, tocat. Dacă există contraindicații sau nu vă place plăcuțele picante, atunci poate fi înlocuită cu bulgară. Usturoiul trebuie curățat și apoi trecut printr-o presă. Rădăcina de ghimbir trebuie să fie rasă. Într-un recipient profund, trebuie să amestecați piper și usturoi. De asemenea, merită adăugat pasta de ghimbir și tomate. În timpul verii puteți pune roșii proaspete în supă.

Masa rezultată trebuie transferată într-o tigaie de ceapă cu ceapă și se fierbe timp de cinci minute, de preferință la căldură scăzută.

Supă de gătit

Deci, sunteți aproape gata să faceți supă de linte roșie. Reteta, daca se doreste, poate fi schimbata si preparata dintr-o farfurie prajita. În bulionul cu linte roșu, trebuie să turnați amestecul de legume fierte și să aduceți totul la fiert. După aceea, supa ar trebui să stea puțin.

Serviște farfuria fierbinte, deversând în plăci de servire. Pentru a da o supă de linte roșie un aspect mai apetisant, îl puteți decora cu verde mărunțit fin. În plus, aceasta va conferi vasului un gust unic.

Supa de linte rosie: reteta

Supa de linte este mâncarea națională a Indiei. Cu toate acestea, acest fel de mâncare a devenit popular în multe țări. Din acest motiv au apărut multe soiuri de supe. Un astfel de fel de mâncare în Turcia este, de asemenea, considerat național, dar este pregătit oarecum diferit. Pentru pregătire se va cere:

1. 1,5 cesti de linte rosie.
2. Două capete de ceapă.
3. 4 cartofi.
4. 1 morcov.
5. 2 linguri de făină.
6. 2 linguri de pasta de tomate.
7. 8 pahare de apă.
8. Condimente și menta uscate - la gust.

Lucrări pregătitoare

Și așa, cum să gătești supa de linte rosie? Rețeta pentru un vas turcesc nu necesită cheltuieli speciale. În primul rând trebuie să pregătiți bine toate componentele. Lentila trebuie clătită bine și apoi lăsată în apă rece pentru o vreme. Cartofii, ceapa si morcovii trebuie curatate. Legumele trebuie să fie măcinate. Cartofii și ceapa pot fi tăiate în cuburi, iar morcovii rași.

Procesul de gătit

Într-un recipient adânc trebuie să vărsați linte și legume roșii. Toate acestea ar trebui să fie umplut cu apă. Se fierbe supa la foc mic pentru o ora. Mâncarea pregătită trebuie răcită ușor și apoi ștergeți-o printr-o sită. De asemenea, puteți folosi un blender.

Ștergeți masa frecată într-o cratiță și aduceți-o la fiert. Tigaia trebuie să fie bine încălzită și turnată în ulei cu ulei vegetal. Acum, în recipient trebuie să turnați făina și turnați pasta de tomate. Compoziția rezultată trebuie adăugată la supa de linte. Acum, în vas trebuie să toarna puțină sare, condimente și menta. Supa ar trebui să plece pentru încă cinci minute. Asta e tot - supa este gata. Înainte de servire, puteți decora cu verdele.

Supă cu roșii și pui

Aceasta este o altă opțiune de gătit. Rezultatul este o supă bună din linte roșii. Reteta din multivark diferă de cea anterioară, fiecare gospodină o poate stăpâni. Principalul lucru este să respectați anumite reguli în gătit. Veți avea nevoie de:

1. Puiul coapsei.
2. 1,5 cesti de linte rosie.
3. 1 cap de ceapa.
4. 1 morcov.
5. Mai multe cuișoare de usturoi.
6. 5 cartofi de dimensiuni medii.
7. 2 roșii.
8. 1 pasta de tomate de lingura.
9. Sare, condimente - toate la gust.

Etapele pregătirii

Pentru a face o supă de lămâie roșie, rețeta cărnii descrisă mai sus, sa dovedit a fi parfumată și apetisantă, este necesar să preparați cu grijă legumele și să alegeți modul adecvat în multivarchetă. În primul rând, trebuie să coajați ceapa, morcovii și cartofii. După aceasta, trebuie să mănânci legumele. Tomatele și cartofii trebuie să fie tăiate în cuburi. În ceea ce privește morcovii, este mai bine să-l răzuiți. Dacă nu vă place ceapa fiartă, atunci puteți pune bulbii întregi în supă. Apoi se poate îndepărta cu ușurință atunci când dă la o parte toate aromele. Puteți face același lucru cu usturoiul.

Înainte de gătit, puiul trebuie spălat cu apă. După aceasta, toate produsele pregătite ar trebui puse în cupa multivariatului. Pentru legume este necesar să adăugați linte roșii bine spălate, pastă de roșii, sare, pui și mirodenii. Acum trebuie să toarcă apa fiartă până la valoarea maximă pe castron. Rămâne să alegeți modul adecvat. În acest caz, puteți utiliza funcțiile "Supa" sau "Ștergerea". Până când supa trebuie preparată timp de 1,5 ore. Dacă acest lucru nu este suficient, puteți repeta procedura. Supa va fi gata atunci cand linte si alte ingrediente sunt moi.

Cum să serviți

Gătitul de linte roșu trebuie turnat pe plăci. În ceea ce privește coapsa de pui, ar trebui să fie luate și împărțite în bucăți mari. Trebuie să fie așezate în boluri cu supă. În plus, fel de mâncare ar trebui să fie umplut cu smântână și decorate cu verde. Asta-i tot - delicios, parfumat și apetisant de supă de linte roșu este gata!

Cel mai bine este să serviți această supă într-o formă fierbinte cu pâine de casă din făină de porumb. Se pare foarte gustos!