Aperitive de la dovlecei pe masa festivă. rețete

În fiecare an în grădinile de bucătărie ale rușilor se înmulțesc o multitudine de legume, așa că proprietarul trebuie să învețe din ce în ce mai multe rețete noi. Din acest articol veți învăța cum să pregătiți gustări de vacanță din dovlecei și surprizați oaspeții cu mâncăruri originale.

Fried dovlecei cu roșii și brânză

Acest fel de mâncare poate fi înlocuit masa festivă sandvișuri tradiționale. Dacă nu mâncați pâine sau nu stați pe o dietă, atunci cu siguranță evaluați combinația de brânză moale cu legume. Aperitive de la dovlecei pe masa festivă se prepară după cum urmează:

• Două coajă de dovlecei tineri și tăiate în inele subțiri. Adăugați sare și așteptați până când se lasă sucul.
• Rulați felii în făină și se prăjește în ulei vegetal până la crustă.
• Răspândiți o parte a fiecărui ghiveci cu un amestec de maioneză și usturoi ras, apoi puneți bucățile pe un plat plat mare.
• Roșiile se taie în inele și se pun pe dovlecei.
• felie Brânză Adyghe sau plăci subțiri brynza și acoperiți-le cu partea superioară a fiecărui sandwich.

Gata pentru a gusta decora cu ierburi proaspete și servi la masă.

Roluri de dovlecei cu carne

Încearcă să faci un fel de mâncare originală și gustoasă de pui și legume proaspete. Suntem siguri că rudele dvs. vă vor aprecia eforturile și chiar vă vor cere să faceți cina pentru o cină obișnuită. Cum se prepară aperitivul de dovlecel pentru masa de sărbătoare?

• Luați pieptul de pui (aproximativ 300 de grame), tăiați-l în benzi subțiri și bateți ușor.
• Fileurile preparate ar trebui să fie sărate, piperate și frecate cu usturoi ras. Lăsați puiul marinat timp de o jumătate de oră.
• În acest moment, puteți pregăti legume. Pentru a face acest lucru, luați un tânăr dovlecel, coajați-l din coajă și tăiați în benzi subțiri și lungi.
• Porniți cuptorul, întoarceți foaia de coacere pergament pentru coacere, ungeți suprafața cu ulei vegetal și puneți-l pe dovlecel.
• Preluați sarea, presărați-le cu ulei și puneți-le în cuptor timp de cinci minute pentru a le face moi.
• Pe un grătar mic, grătinați 50 de grame de brânză tare.
• Luați legume din cuptor, ungeți-le cu maioneză sau orice alt sos și presărați cu ierburi italiene.
• Pentru fiecare bandă de dovlecei, puneți o bucată de file de pui și stropiți cu brânză. Răsuciți semifabricatele în rulouri și fixați-le cu fiare de lemn.
• Puneți gustăria în cuptor și gătiți-o timp de aproximativ o jumătate de oră.

Aperitive de la dovlecei pe o masă festivă

Acest fel de mâncare picantă reamintește de gustul raznosoliei coreene. Prin urmare, acest aperitiv este perfect pentru băuturi puternice și va fi cu siguranță amintit de oaspeții dvs. Rețeta pentru gătit:

• Un dovlecel, anterior decojit și curățat, grăbește morcovul coreean cu benzi lungi.
• O lingurita de coriandru si piper negru (la gust) se freaca cu mortar.
• Se încălzește tigaia, se toarnă în ea trei linguri de ulei vegetal, se adaugă mirodenii și o linguriță de sare și zahăr.
• Cinci cuișoare de usturoi, lăsați-l prin presă sau mănânci cu un cuțit, apoi amestecați-le cu dovlecei și trei linguri de oțet de cidru de mere.
• Uleiul răcoros răcoros răcit cu legume pregătite, se amestecă ușor și se trimite la marinat în frigider pentru câteva ore.

Dovlecei în crusta de brânză

Acest vas ușor este pregătit foarte repede. Dacă doriți să surprindeți oaspeții dvs., atunci învățați cum să pregătiți o gustare de la dovlecei la masa festivă:

• Două felii felii subțiri mici de dovlecei.
• Un ou de pui este amestecat cu 30 de grame de lapte, sare și piper la gust.
• 50 de grame de brânză tare, grătar pe o răzătoare fină și se amestecă cu aceeași cantitate de pesmet.
• Fiecare cerc se rotește în făină, se înmoaie în amestecul de ouă și se rostogolestează în pesmet.
• Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt, presărați-o cu ulei vegetal și puneți dovleceii. Așezați gustarea într-un cuptor preîncălzit, gătiți timp de șapte sau opt minute și apoi răsuciți-l spre cealaltă parte.

Snack "limba Teschin"

Vă sugerăm să încercați o altă gustare savuroasă, preparată din dovlecei. Reteta pentru feluri de mâncare:

• Două felii mici de dovlecei pe benzi subțiri. Se presara cu sare și se lasă câteva minute.
• 100 de grame de brânză moale tăiate în felii subțiri și lungi.
• Se amestecă 100 de grame de maioneză cu presa de usturoi tocată sau scoasă (la gust).
• Tăiați două roșii în felii.
• Împingeți cele patru ouă de pui cu măturică și sare.
• Fiecare felie de usturoi se rotește în făină, se înmoaie într-un ou și se prăjește din ambele părți în ulei vegetal până când apare o crustă roșie.
• Hot "limbi" pus pe un șervețel de hârtie și frotiu cu sos. Puneți roșiile pe o parte a feliei, brânza pe cealaltă și presărați întreaga structură cu verdele ras.
• Rotiți bucățile de lucru cu role, puneți-le cu scobitori și puneți-le pe farfurie.

După cum puteți vedea, puteți găti o mulțime de gustări originale. Toate acestea sunt foarte gustoase. Din dovlecei și un set minim de produse, veți obține feluri de mâncare pe care întreaga familie și oaspeții dvs. vor dori.