Heringul sărat: o rețetă pentru gătit acasă

La fel ca toți iubitorii de feluri de mâncare sărate, mă iubește heringul sărat. Obișnuiam so cumpăr în magazin și, în ultimii ani, am făcut-o singură și, cred că, se dovedește a fi pur și simplu incomparabil de delicioasă. Spre deosebire de heringul vândut, în pește auto-gătit, pot regla cantitatea de sare și diferite condimente. Se dovedește o mare hering de sărat picant, delicat și parfumat. În general, împărtășesc rețeta de sare și marinate hering, precum și faptul că poate fi gătit.

Hering hering: reteta de gatit la domiciliu

Aceasta este o reteta foarte simpla pentru cei lenesi. Cumparam 3 heringuri. Le spălăm, le purificăm din interior. Se amestecă jumătate de kilogram de sare și 10 g de hamei-suneli, fenicul uscat la gust. Rotiți acest amestec de hering în afara și în interior. În partea de jos a vasului, turnați jumătate din amestecul rămas și puneți heringul acolo. De asemenea, adormim de sus. După o zi, heringul trebuie spălat.

Marinat hering: o rețetă pentru gătit acasă

Un kilogram de hering proaspăt se curăță, se îndepărtează pielea și se taie în bucăți a la carte. Apoi pregătim marinada. Pentru el, am tăiat trei cepe semicercurilor, se presara cu 3 linguri lor mici de zahar, 2 linguri mari de sare, se toarnă un vârf de cuțit de piper negru, se toarna acest amestec de 2 linguri esente acetice, 2 linguri de ketchup, 10 de masă. linguri de apă și jumătate de pahar de ulei vegetal. Toate acestea sunt aduse la fiert, ușor răcite și turnate în pește. Timpul de marinare este de 24 de ore, după care heringul poate fi servit pe masă sau gătit din el.

Hering hering: reteta canapé

Pentru o gustare la bere puteți găti foarte gustoase și delicate sandwich-uri mici cu hering. 30 g unt pe o baie de apă, se aduce la temperatura camerei și se amestecă cu mărar tocat (4 ramuri mari fără tulpini). Negru sau pâine de secară tăiați în felii mici, scoțând crusta. Două felii de fileuri de hering sărate trebuie să fie tăiate în bucăți corespunzătoare dimensiunii pâinii. De la o lămâie tăiați 2 plăci subțiri și fiecare împărțită în 6 părți. Pentru pâine l-am răspândit ulei de mărar, am pus o bucată de hering și lămâie. Decoram cu o ramura mica de marar. Canopii sunt gata.

sărat hering: rețetă salata cu sfecla

Două heringuri ar trebui tăiate în bucăți subțiri. Trei sfecla de dimensiuni medii trebuie fierte pana cand sunt gata, curatate si taiate in benzi. Două cepe tăiate în inele și se presară cu oțet. Cinci proteine, de asemenea, tăiate în benzi. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu sos. Sosul se prepară după cum urmează: 5 gălbenușuri frecate cu o lingură de zahăr, se adaugă 150 g iaurt natural fără fructe și un castron de muștar.

Hering hering: reteta de salata cu nuci si mere

O jumătate de kilogram de hering nevoie de impregnare cu lapte și defilați printr-o mașină de tocat carne cu 1 mar (ar trebui să fie curate și se scot semințele), 2 oua, 15 nuci și un bec mare, rumenită anterior. Acest amestec trebuie introdus în hering și format sub formă de hering. În sus, cu ouă stropite și ceapă verde tăiată.

Hering hering: reteta de salata cu ciuperci

2 hering tăiat în bucăți, a pus într-un bol salata si se umple cu ulei de floarea soarelui (100 ml), amestecată cu o lingură de oțet și muștar lingură jumătate. Top răspândit inele tocat ceapa jumătate (care poate fi pre-macerat timp de 15 minute în oțet) și 300 g de ciuperci murate (dacă este mic - este posibil întregi, dacă este mare - cut). În sus, cu ceapă presărată și pătrunjel.

Hering hering: reteta de salata cu mere si porumb

Patrule sărate sărate sunt tăiate în bucăți mici. Două roșii proaspete sunt acoperite cu apă clocotită, coajă și tăiate. Am tăiat 2 mere și le ud cu suc de lămâie. Taie inele 1 ceapa. 400 g de porumb conservat și 300 g de mandarine conservate departe de marinadă. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă cu suc de lamaie. Am așezat frunzele salatei pe vas și le-am întins amestecul rezultat. O salată delicată neobișnuită este gata.