Salata "Herring sub blana". Rețeta pentru gătit

Nu există o astfel de persoană în Rusia, care la masa de Anul Nou nu avea niciodată o heringă sub blană. Această salată a devenit o decorare tradițională a mesei festive. Deși, poate, este adesea suficient pentru a fi găsit în viața de zi cu zi. Există multe variații ale pregătirii acestei salate. Fiecare gurmand poate alege exact una reteta pentru salata de gatit, care îi va satisface toate dorințele.

În anii șaptezeci ai secolului trecut, pentru prima dată pe mesele cetățenilor sovietici a apărut o salată "Herring sub blană". Reteta pentru aceasta salata originala a constat din mai multe ingrediente: hering, morcovi, ceapa, cartofi, bine, si cum fara maioneza. Această variantă originală este considerată a fi clasică. Cum se face hering sub blana cunosc multe gospodine de mame, dar pentru amatorii de incepatori dati inca cateva retete.

Salata de hering sub blana. Ediția clasică

Mulți oameni cred că a face hering sub blana este foarte dificil și lung. De fapt, acești oameni se înșelă foarte mult. Salata „Hering sub o haină de blană“, din care rețeta este prezentată mai jos, este destul de simplu pentru a pregăti și pot fi preparate rapid la o tehnologie foarte avansată. Pentru a prepara heringi clasic sub strat, trebuie: 2 hering, preferabil gras srednesolenyh și (în principiu, hering salinitatea poate alege gustul) 2 morcovi, sfecla dimensiune 2 medie, ceapa, 3 cartofi, sare, maioneza.

Mai întâi de toate, este necesar să tăiați fileurile din pește, separând cu grijă toate oasele și apoi tăiați-le în bucăți. Apoi fierbeti cartofii neprelucati, morcovii si sfecla. Pentru o gătire mai rapidă, este mai bine să folosiți un cuptor cu microunde. Apoi, legumele fierte frecate pe un răzuitor, este posibil pe o mare, este posibil pe mici, astfel încât va fi mai blând. Acum partea principală și cea mai importantă. Răspândiți heringul pe un vas, apoi ceapa și grăsimea cu maioneză. În acest stadiu, dacă heringul selectat nu este suficient de subțire pentru a vă place, puteți să-l sare puțin. Apoi puneți cartofii rași, apoi morcovii și maioneza din nou. Apoi, sfeclă, și din nou inundate cu maioneză. Pentru ca salata să se înmoaie, trebuie să bea, cel puțin două ore.

Salata "Herring sub blana". O reteta cu mere si nuci.

Salata de pe această rețetă este foarte delicată și moale, în ciuda prezenței nuci. Ele sunt foarte bine combinate cu restul ingredientelor salatei și pot fi folosite pentru a decora salata.

Ingrediente: 1 hering (preferabil mari), cap de ceapă 1, un mar, 2 oua, 3 cartofi, sfecla 2, nuci 50-60 c, maioneză.

Legumele, cu excepția cepei, fierbe în piele, fierbeți imediat ouăle și lăsați să se răcească. Împărțim heringul - curățim din piele și oase, tăiem în bucăți mici. Apple a frecat pe un răzătoare, nuci zdrobi. După ce toate ingredientele salatei sunt pregătite, puneți-le într-un castron de salată. Primul strat este cartofii, umpluți cu maioneză. Apoi urmează heringul și, deasupra, ceapa fin tăiată, unsă cu maioneză. Apoi un strat de sfeclă răzuită cu maioneză. După sfecla, un strat de ouă tocate fin cu maioneză. Apoi, nuci, mar, maioneza. Și ultimul strat - sfecla rămasă cu maioneză. Noi trimitem salata în frigider pentru a se înmuia. Înainte de consum, salata poate fi decorată cu nuci zdrobite sau ouă rase.

La începutul secolului al XXI-lea, heringul sub blana (sau pur și simplu o blană) are zeci de rețete de gătit. Pentru a vă asigura de acest lucru, este suficient să scrieți în orice sistem de căutare "hering de salată sub o blană de blană - o rețetă", iar Internetul vă va da imediat multe opțiuni posibile pentru crearea unei astfel de salate. Și apoi, puteți obține o varietate de opțiuni pentru decorarea sa, deși vă puteți folosi imaginația proprie pentru acest lucru.