Cum să faci o salată cu hering?

Pentru a gusta vinaigretul cu hering este foarte similar cu salata "Herring sub blana". Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece în felul în care se află felul de mâncare prezentat, practic se folosesc aceleași ingrediente.

Pas cu pas vinaigrette rețetă cu hering

Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:

• Becuri rosii - 2 buc;
• Sfeclă medie - 3 buc.;
• cartofi mari - 3 buc;
• heringul sărat - 1 bucată;
• Ulei de floarea-soarelui nerafinat - adăugați la gust;
• mazăre verde - 1 borcan conservat (180 g);
• morcov mediu - 3 buc;
• sare - 1-2 linguri de desert;
• suc de lamaie - din jumătate de fructe;
• Pătrunjel proaspăt și mărar frac12- bundle.

Pregătirea legumelor

Înainte de a face un vinaigret, trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare. Pentru aceasta, este necesară spălarea și fierberea sfeclă roșie, tuberculi de cartofi și morcovi în apă sărată. Mai mult, aceste legume ar trebui decojite cu capete de ceapă roșii.

Prelucrarea legumelor

Vinaigretul cu hering este gătit exact în același mod ca de obicei salata din legume, dar fără utilizarea de pește sărat. Pentru a face un astfel de vas original, trebuie să tăiați cartofi fierți, sfeclă și morcovi cu cuburi mici. Apoi, trebuie să tăiați ceapa roșie în semi-inele și să-i turnați restul ingredientelor.

Prelucrarea peștelui

Vinaigretul cu hering se dovedește a fi deosebit de delicios și aromat, dacă utilizați pește ușor sărat pentru a face o astfel de salată. Este necesar să-l spălați bine, să tăiați aripioarele și coada, să îndepărtați interiorul, apoi să îndepărtați complet pielea și oasele. Ca urmare a unor astfel de manipulări, ar trebui să aveți numai fileuri parfumate. Ar trebui să fie tăiate în cuburi și puse la legumele tocate.

Formarea unui vas

După toate legumele și de hering sărat vor fi procesate, vor trebui amestecate în același castron și apoi se toarnă puțin sare de masă și se toarnă ulei de floarea-soarelui nerafinat. Pentru a face această salată mai nutritivă, această rețetă prevede și utilizarea conserve de mazăre verde. Ar trebui adăugat la legume împreună cu mărar tocat și patrunjel.

Este de remarcat separat faptul că vinaigretul cu hering se dovedește a fi deosebit de gustos dacă folosiți suc de lămâie proaspăt stors pentru a pregăti acest vas util. Cu aceasta, salata va dobândi aciditatea necesară și va deveni mai pictată.

Apropo, unele gospodine adaug uneori castraveti murate sau cateva linguri de varza la acest fel de mancare. Nu recomandăm acest lucru, deoarece, în locul produselor numite, heringul sărat este prezentat în salată.

Cum să serviți în mod corespunzător vinaigretul pe masă

vitaminice salată cu pește ar trebui să fie servit la masă într-o stare răcită. Pentru a vă asigura că un astfel de antena absoarbe uleiul de floarea-soarelui și gustul unui produs râu sărat, se recomandă păstrarea în frigider timp de aproximativ 2 ore.

Sfaturi utile pentru gospodine

Pentru a fierbe sfecla nu a renunțat la întreaga sa salată de culoare, trebuie pusă într-un castron și unt cu ulei de floarea-soarelui, și numai apoi adăugați toate celelalte ingrediente.