Pizza cu cârnați și castraveți murate - simple rețete

Pizza acasă cu cârnați și castraveți murate este incredibil de delicioasă și parfumată. Se compune din produse bugetare ușor accesibile și este pregătit printr-o tehnologie foarte simplă. Dacă doriți, adăugați brânză, roșii proaspete și alte ingrediente.

Variație din aluat de drojdie

Această rețetă produce o patiserie foarte consistentă și aromată. Poate fi hrănit nu numai cu familia, ci și cu oaspeți neașteptate. Pentru a framanta aluatul din care se vor coace pizza cu cârnați și castraveți murate, să prevadă toate ingredientele necesare. Trebuie să aveți la îndemână:

• 400 de grame de făină de grâu.
• 4 linguri de ulei macră.
• 200 mililitri de apă potabilă caldă.
• O lingurita de sare de masa.
• 11 grame de drojdie uscată.
• O jumatate de lingurita de zahar.

Deoarece această rețetă implică prezența unei umpluturi, va trebui în plus să stocați un alt set de produse. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de cârnați.
• Rămâneți roșii mari.
• 200 de grame de brânză tare la temperatură scăzută.
• Pereche de castraveți murate.
• Cetchup sau sos de roșii.

Descrierea procesului

Inițial, trebuie să se pregătească propriul aluat, care transforma mai târziu în pizza delicioasă de casă cu salam, murături și brânză. Într-un recipient adânc, făina de grâu este cusută și se toarnă drojdie, zahăr și sare. Toate se amestecă bine și se toarnă cu apă caldă. Orice unt de unt este adăugat acolo. Din aluatul elastic rezultat în masă, se acoperă cu un șervețel curat și se pune în căldură timp de o jumătate de oră.

În timp ce se va ridica, puteți avea timp să pregătiți umplutura. Cârnații sunt tăiați în mod arbitrar, roșiile sunt tăiate în felii subțiri, brânzeturile și castraveții sunt frecați individual pe un răzuitor.

Venind aluatul ușor perforate brațele, plasate pe o suprafață de lucru, hârtie pergament pus și laminate într-un cerc mare. Apoi este șters cu sos de ketchup sau de roșii. Straturi de mezeluri, marinate castraveți și roșii. Toate acestea sunt presate abundent cu brânză rasă, transferate ușor într-o foaie de copt și introduse în cuptor. Coaceți pizza cu cârnați și castraveți murate timp de douăzeci de minute, la o valoare standard de o sută optzeci de grade.

Varianta dintr-un aluat fără drojdie

Conform tehnologiei descrise mai jos, se obține o patiserie foarte nutritivă și delicioasă. Este pregătit atât de simplu și rapid încât poate fi făcut chiar și după o zi obositoare de lucru. Pentru a coace o astfel de pizza, veți avea nevoie de:

• 3 oua de pui.
• Pe o lingură de maioneză și smântână.
• 100 de grame de unt.
• Un vârf de sare de masă și o bicarbonat de sodiu.
• 450 de grame de făină.

Toate aceste componente sunt necesare pentru a framanta aluatul din care se vor coace pizza cu murături și cârnați. Rețeta pentru acest fel de mâncare presupune și umplerea. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aveți la îndemână:

• 50 de grame de șuncă de carne de porc afumată.
• 100 mililitri de maioneză.
• Pentru 200 de grame de cârnați și brânză cu punct de topire scăzut.
• Conserve de castravete.
• 70 de grame de sos de roșii.

Algoritmul acțiunilor

Într-o navă combină ouă biciuite, smântână și maioneză. Totul este bine amestecat cu un whisk și podsalivayut. Se adaugă untul turnat la masa rezultată. Acolo, se toarnă sifon și făină de grâu pre-cernută. Toate mâinile intenționat vymeshivayut.

Aluatul suficient de dur, rezultat, este transferat pe o suprafață de lucru, presărată abundent cu făină, laminată cu un strat suficient de subțire și plasată pe o foaie de copt. Toate acestea sunt îmbibate cu un amestec de sos de roșii și maioneză, acoperite cu tăiat cârnați, bucăți de șuncă afumată și castraveți conservați zdrobiți. Un strat de brânză rasă este turnat peste partea superioară și foaia de coacere este introdusă în cuptor. Coaceți pizza cu cârnați și castraveți murate la o temperatură de 220 de grade. În termen de cincisprezece minute, ea este târâtă din cuptor și servită pe masă.