Porcuțe de porc

Brânza de porc este una dintre cele mai accesibile tipuri de carne. Se caracterizează printr-un conținut destul de scăzut de grăsimi saturate. Se potrivește foarte bine în friptură sau în afara ei tăiat medalioane plate. Această carne de porc poate fi marinată cu lichid sau în condimente uscate, ceea ce va duce la saturație cu arome suplimentare. Principalul lucru de reținut că, atunci când gătiți muschiulet de porc nu se poate exagera, astfel încât carnea a fost uscată și dură. Puteți utiliza o sondă termometru de carne care perforează carnea este verificată culoarea și numărul de funcționare din suc pentru a verifica gradul de coacere. Se fierbe fileul de porc la foc mic, apoi carnea va fi gustoasa si suculenta. Ce să gătești cu bomboane de porc? Următoarele descriu o varietate de rețete, folosindu-le poți pregăti mese care vor aduce adevărata plăcere.

Rețeta 1

original reteta pentru prepararea mâncărurilor din Strugurii de porc constau în decaparea lor. Pentru 4 porții aveți nevoie de următoarele produse:

• frac14 - un pahar de sos de soia.
• frac14 - un pahar de zahar brun.
• 2 linguri sherry.
• 1 frac12- linguri de ceapa tocata tocata de ceai.
• 1 lingurita de scortisoara.
• 2 linguri de ulei de măsline.
• 1 vârf de praf de usturoi.
• 500 g castravete de porc.

Într-o marinată plasat punga de plastic mare de sos de soia, zahăr brun, sherry, ceapa uscată, scorțișoară, ulei de măsline și praf de usturoi. Închideți, agitați și amestecați. Răspândiți carnea de porc cu marinată. Răciți ceasul 12. Încălzirea puternică a grătarului. Lubrifiați ușor grătarul. Răspândiți-vă la carne la gratar (nu folosiți marinada). Grătar pentru 20 de minute sau până la gradul dorit de pregătire. Tăiați în medalioane și serviți. Pentru aceasta, felurile de mâncare din floarea-soarelui se vor potrivi tradițional sosuri pentru carne de porc.

Rețetă 2

orez fiert fierbinte, spanac și Chard a servit ca un fel de mâncare parte la mese excelente muschiulet de porc în rozmarin. Ingrediente pentru 6 portii:

Pentru carne:

• 2 linguri ulei vegetal.
• 1 kg file de carne de porc.
• 2 linguri de muștar ascuțit sau muștar Dijon.
• frac12- linguri de sare de ceai.
• frac14- linguri de piper de ceai.

Pentru sos:

• frac14 - un pahar de muștar.
• 1 lingură de ulei vegetal.
• 3 linguri de otet de mere de cidru de mere.
• frac14 - un pahar de zahar brun.
• 1 lingurita de rozmarin uscat.

Într-o tigaie mare de rezistență la căldură, uleiul vegetal este încălzit la foc mediu. Curățați excesul de grăsime din carne. Într-un castron, amestecați ingredientele pentru carne de porc (2 linguri de muștar, sare și piper). Se amestecă acest amestec cu o lămâie. Răspândiți carnea de porc pe o tigaie fierbinte și prăjiți până când maronii sunt pe toate laturile. Este nevoie de aproximativ 6 minute. Puneți carnea într-o tavă de folie și transferați-o în cuptor. Coaceți, fără acoperire cu un capac, timp de aproximativ 30 de minute sau până când este gata. Carnea de porc este scoasă din folie, tăiată și răspândită pe o farfurie. În amestecul de cratițe se amestecă toate ingredientele pentru sos, se aduce la fierbere la foc mediu. Se amestecă, se fierbe un minut. Carnea de porc este servită cu sos.

Rețeta 3

Pentru cei care iubesc gustul foarte picant de castravete de porc, se recomandă să-l gătiți Sos de chipot. Serviți această carne de porc delicioasă cu cartofi și porumb, sau alte legume. 6 porții trebuie să fie stocate cu produse:

• 3 linguri de ulei de măsline.
• 1 ceapă mare dulce, tocată mărunt.
• 1 cățel de usturoi, mănânci.
• 1 frac12 - un pahar de bulion de pui.
• 1 frac12 - un pahar de bulion de carne.
• frac34 - un pahar de piersici sau caise conservate.
• 2 linguri de ceai sos de ardei (ardei iute la cald este tăiat și amestecat cu sos adobo).
• 1 frac12- linguri de suc de lamaie.
• 2 frac12 - linguri de amidon de ceai amestecat cu 1 lingura de apa rece.
• Sare.
• Pepper.
• 700 g de carne de porc.

Se încălzesc 2 linguri de ulei, se prăjește ceapa până se înmoaie culoarea aurie. Se adaugă usturoiul și se prăjește timp de un minut. Se toarnă în carnea de pui și de vită bulion, conserve răspândirea, sos Chipotle și suc de lămâie. Aduceți la fierbere. Se reduce focul la mediu si stinge, neacoperit, la 5 minute Se amestecă amidon de porumb, cu apa si se toarna in sos. Continuă să gătească, amestecand, pana cand sosul se ingroasa si fierbe, minute 5. Se adaugă sare și piper si se pune deoparte în lateral. Se incalzeste cuptorul la 200 C. Clip excesul de grăsime de porc, ușor presărat cu sare și piper. Încălziți 1 lingură de ulei. Se prăjește carnea de porc din toate direcțiile într-o tigaie. Puneți tigaia în cuptor. Porc tenderloin trebuie coapte într-un cuptor timp de aproximativ 30 de minute demontate și retrase din circuitul agricol timp de 3 minute, se taie și împrăștiată pe un vas pe fiecare bucată turnat sos încălzit lingură.