Ciorbă de legume cu conopidă

Nu este un secret faptul că legumele sunt o adevărată depozitare de substanțe utile, care sunt extrem de necesare pentru corpul uman. Prin urmare, este atât de util să pregătim o varietate de feluri de mâncare de la ei. Un exemplu poate servi ca o tocană cu conopidă. Ingredientul obligatoriu al tocului nostru, conopida, este o legumă foarte utilă. Spre deosebire de varza albă, această varză este foarte rapid absorbită și, prin urmare, poate fi chiar și pentru bebeluși. Acesta conține o vitamină U foarte utilă pentru digestie, precum și numeroși compuși ai proteinei.

Ciorba de legume cu conopidă și condimente

Acest fel de mâncare este slab, cu toate acestea, destul de ascuțit pentru a vă rugăm chiar și gurmanzi. În primul rând trebuie să mănânci 3 căței de usturoi și unul uscat ardei iute. Puneți-le în uleiul vegetal preîncălzit și adăugați un vârf de chimen. Nu prăjiți mai mult de un minut. 6 buc. cartofi trebuie să se taie în cuburi și se prăjesc în ulei cu condimente minute 4. Apoi, 400 g conopida în buchețele a dezasambla si se taie, pune-l la cartofii, apoi se adaugă un sfert de linguriță de turmeric uscată, o jumătate de lingură de ghimbir măcinat și coriandru la fel de mult. Adăugați sare și se prăjește până când se face. Minute pentru 5 până la pregătirea pentru o tigaie trebuie să adăugați o jumătate de borcan verde conservat mazăre.

Ciorbă de legume cu conopidă și pui

800 g de pui (de preferință sânii) tăiați în bucăți de dimensiuni medii, îndepărtând anterior oasele. Semi-inelele au tăiat 2 cepe și 4 părți - fiecare din cele 4 căței de usturoi. Hen trebuie să se prăjește în unt, sare-l, se presara cu piper negru și, dacă se dorește - condimente pentru pui. Apoi, pune-l într-un fierbător de apă cu prăjirea a primit sos, usturoi si ceapa adăugând o jumătate de inele de tocat morcov și 4 cartofi, se taie în felii. Următorul strat este varza (300 g), împărțită în inflorescențe. Fiecare strat este presărat cu piper și sare. Apoi, punem 2 ardei dulci și 2 squash în cazan. Trei roșii cercuri tăiate grăsuț și, de asemenea, pus într-un cazan, și se toarnă cu generozitate de top maioneză și a pus bucățile de unt. Gătirea la căldură scăzută. Când serviți, presărați cu verdele perthushki.

Tufă de legume cu conopidă și broccoli

Luăm conopidă și broccoli de câte 150 g fiecare, împărțite în inflorescențe. Un bulgareș piper tăiat în cuburi, bulb - jumătăți de inele. Ceapa trebuie să fie prăjită timp de 3 minute, apoi puneți broccoli și culoarea varză pe ea, 100 de grame prăjite și se prăjește până când varza este gata. Apoi trebuie să puneți piperul în tigaie, usturoiul zdrobit, un sfert de pahar de smântână și puțină sare. Se topește la foc mic până când ciupercile sunt gătite. Când serviți tocanul, presărați cu ceapă verde tăiată.

Tufă de legume cu conopidă, curry și fasole verde

700 de grame de conopidă trebuie să împartă în buchețele prin îndepărtarea picioarelor groase, și se înmoaie în apă sărată timp de o jumătate de oră. Atunci trebuie să fie uscat și cu curry (1,5 linguri) si asafoetida (0,5 lingurițe) într-o tigaie pentru a prăji. Apoi, vasul trebuie să fie adăugate 100 de fasole verde și câteva minute pentru a prăji toate împreună. Se adaugă 100 ml de apă fierbinte, prisolit, se amestecă bine și acoperit timp de 5 minute pentru a stinge 3 roșii tăiate plictisitor semiinele și, de asemenea, pentru a pune pe tigaie. Se acoperă cu un capac, se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de căldură. Stew de conopidă este gata.

Brânză cu varză și cu ciuperci

Și în cele din urmă, rețetă pentru tocană cu varza obișnuită. Pentru a găti o tigaie încălzită pentru a pune o ceapa mare tocata, 1 morcov (tăiate în inele subțiri) și 300 de ciuperci murate. Se prăjește toate cele 5 minute la căldură mare. Apoi a pus pe tava, 300 g de varză acră și 5 cartofi, se taie în bucăți mari. După 3 minute prăjire se adaugă piper, sare, rozmarin uscat și de hamei suneli și turnarea 500 ml de apă fierbinte. Stingăm 40 de minute. Timp de 10 minute. până când fierte în tigaie trebuie să se stabilească în foaia de dafin și 0,5 cutii de conserve de mazăre. Când vasul este colorat, trebuie să îl lăsați să fiarbă timp de 30 de minute.