Cum să gătești un conopidă într-un multivariat este util și gustos?

Acum e greu să crezi asta, dar conopidă a fost prima legumă cultivată de om. Pur și simplu nu are un analog sălbatic. Acest lucru a fost făcut acum mai bine de 1000 de ani de către sirieni. De mult timp, ei păstrau un secret despre o legume uimitoare. Dar, mai devreme sau mai târziu, tot secretul devine evident. Și astăzi cu privire la modul de a găti conopida în multivark, foarte mulți oameni știu. Numai nu toată lumea știe rețetele, datorită cărora s-ar dovedi nu numai gustoase, ci și utile.

Și, bineînțeles, cel mai bun mod de a păstra toate proprietățile benefice ale legumelor este potrivit pentru aburire. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați câteva pahare de apă curată în tava multivarkerului. Pentru a adăuga aromă la vasul preparat, adăugați ierburi picante (tulpini de mărar, săgeți de usturoi, coaja de lamaie sau rădăcină de țelină). Pune inflorescențele de conopidă într-un coș de abur. Ar trebui să fie clătite bine înainte. În meniu multivarker, selectați modul "gătit cu aburi", setați ora la 15-20 minute (depinde de mărimea inflorescențelor). Aceasta este cea mai simplă cale, cum să gătești conopida în multivark.

Deși în acest caz rămâne cantitatea maximă de vitamine, nu toată lumea îi place gustul prea pronunțat de varză. Prin urmare, este adesea prăjită în pesmet sau brânză, cu toate acestea, în acest caz, aproape toată utilizarea legumelor este pierdută. În astfel de cazuri, o caserolă cu conopidă poate ajuta. Pentru ao pregăti pentru fundul multivarkului cu ulei, trebuie să puneți niște inflorescențe fierte. Ei vor avea nevoie de aproximativ 500 g. Într-un recipient separat, amestecați 3 ouă cu o furculiță cu 3 linguri de lapte. Se toarnă amestecul rezultat de varză și presărați puțin brânză rasă. Prepararea conopidei într-un multivarker va dura în acest caz 40 de minute (modul "Coacere"). La sfârșitul programului, veți primi o caserolă parfumată și licitată.

Nu este mai rău decât sosul de conopidă și sos de usturoi. Un cap trebuie dezasamblat pe inflorescență, spălat și fiert în apă sărată în fierbere timp de 6-7 minute. Apoi clătiți sita și scurgeți excesul de apă. Între timp, pregătiți sosul. Pentru aceasta 200 g amestec de smântână și o jumătate de linguriță de muștar uscat, piper negru după gust, stoarce prin presă 2 catei de usturoi. Sare, se adaugă 50 ml de apă și se amestecă din nou. Lubrifiați tigaia uleiului multivark și stropiți cu pesmet. Puneți varza și turnați sosul. Se presara cu brânză rasă și pesmet în partea superioară. Selectați modul "Quenching" (timp de 25-30 minute). Iată o cale atât de ușoară, cum să gătești conopida în multivark gustos și util.

Dar nu este necesar ca masa de gătit să fie compusă doar din ea. Adăugarea altor legume omoară perfect gustul și adaugă culoarea în farfurie. Și în acest sens, conopida conopida într-un multivariat. Ar trebui să fie dezasamblat pe inflorescență, clăti bine. Puteți chiar să înmuiați timp de 10-15 minute, apoi să-l pliați într-un multivark. Adăugați la ceapă tocată ceapa, morcovii și ardeii (de preferință paie). Folosind un blender, fă 3 piure de roșii și adăugați alte legume. Puțină sare și sezon. Gatiti totul in modul "Quenching" timp de 1 ora. Acest fel de mâncare poate fi mâncat atât la cald, cât și la frig.

Cunoscând mai mult decât o modalitate de a găti conopida într-un multicarchet, puteți găsi întotdeauna ceva nou pentru tine în ea. Dar principalul lucru în același timp - și păstrează încă întregul beneficiu de această legume.