Cum să pregătim corect conopida

conopidă nu a fost un oaspete rar la masa noastră. Știind cum să pregătești corect conopida, poți să gătești din ea o grămadă de mâncăruri delicioase și sănătoase. Proprietățile utile ale acestui produs au fost cunoscute de mult timp. Conține multe vitamine și compuși minerali. În plus, la fel ca orice legume, conopida conține o cantitate mare de proteine, având în același timp un conținut redus de calorii. Prin urmare, este necesar să se știe cum să se pregătească conopida pentru a păstra substanțele nutritive și utile pe care le conține.

Toate legumele sunt foarte bogate în vitamine. Dar, desigur, consumul lor brut nu este foarte gustos. Prin urmare, ele sunt supuse unui tratament termic. Dar trebuie avut în vedere că, cu o expunere termică lungă, toate proprietățile utile sunt distruse aproape complet. Cum să gătești conopida, astfel încât toate vitaminele să fie conservate în ea?

Ghiveci conopida nu ar trebui să mai mult de 5-7 minute. Cu o prelucrare mai lungă, devine mai puțin utilă. Înainte de tratamentul termic, se va dezasambla varza pe inflorescență. Puteți, de asemenea, să o micșorați pentru o vreme în apă sărată și rece. Acest lucru va scapa de insectele care pot fi prezente in el. Inflorescențele sunt aruncate în apă clocotită și timpul indicat este fiert. Nu acoperiți tava cu un capac. După 5-7 minute, trebuie să obțineți conopidă din apă și să-l aruncați înapoi într-un șuviu, astfel încât sticla este de prisos. Apoi, puteți să preparați o varietate de feluri de mâncare.

Când gătiți, trebuie să luați în considerare dimensiunea inflorescențelor. Ar trebui să fie aceleași dacă este posibil. Acest lucru va permite ca fiecare inflorescență să fie sudată uniform.

Retete pentru gătit conopida lot. Ea merge bine cu alte produse. De asemenea, puteți găti un fel de mâncare separată.

Oferim o reteta cum sa gatiti conopida. Aceasta salata este pregatita rapid si contine multe vitamine utile. Pentru a face acest lucru, fierbeți conopida, dezmembrand-o pe inflorescență. Nu durează prea mult pentru a păstra toate vitaminele. Pentru cei care aderă doar la o dietă sănătoasă, puteți să-l înmoiŃi pur și simplu în apă foarte fierbinte pentru o vreme. Răspândiți varza într-un castron de salată și adăugați-o acolo, alunele și verdele tăiați. Nucile pot fi luate oricum, la discreția ta. Verzii, de asemenea, iau orice. Se adaugă uleiul de legume sau de măsline și se amestecă. Această salată este foarte utilă.

Pentru fanii mâncării picante, puteți pregăti următoarea fel de mâncare. Luați conopida și dezasamblați-o pe inflorescență. Apoi se fierbe timp de 5-7 minute, nu mai mult. Adăugați sare, piper roșu măcinat, ulei vegetal și puțin oțet. Puteți să grăbiți puțin morcovi cu fâșii lungi și să adăugați la salată. Toate se amestecă cu grijă. Pentru a oferi o farfurie o culoare frumoasă, puteți adăuga șofran. Toate amestecați cu atenție și lăsați-ne să preparăm. În acest fel de mâncare puteți tăia, de asemenea, în benzi subțiri de piper fierbinte și bulgar și adăugați verdețuri (patrunjel și cilantru).

În magazinele pe tot parcursul anului este de vânzare legume congelate. Cum să gătești conopida congelată? Tehnologia este practic la fel. Există mai multe opinii. Unii sfătuiesc să preambalați varza la temperatura camerei și apoi fierbeți timp de 5-7 minute. Alții sfătuiesc imediat să aruncați varza congelată în apă clocotită și gătiți timp de 10-12 minute. Poate că a doua opțiune este preferabilă.

Cele mai utile sunt legumele gătite într-un cazan dublu. Tratate în acest fel, ele păstrează mai multe proprietăți nutriționale și vitamine. Mulți oameni se întreabă cum să gătească conopida într-un cazan dublu și, cel mai important, cât de mult? Aburitorul de varză este gătit timp de 8 minute. După aceasta, trebuie să-l luați și să-l utilizați în gătitul vasului principal.

Conopida este foarte utilă pentru organism. Principalul lucru este să-l pregătim în mod corespunzător.