Pentru cină, caserola de la varză!

De la care se pot prepara feluri de mâncare varza albă? Îți sugerez să încerci caserola de la varză în diferite variante. Mâncăruri delicioase, ieftine și simple pentru întreaga familie.

Îmi place vara nu numai pentru culorile, căldura și o mulțime de divertisment, ci și pentru că ne dă o mulțime de vitamine sub formă de legume și fructe, din care puteți găti mâncăruri ușoare, delicioase și sănătoase. Când ochii fug de bogăția de legume proaspete în frigider, atunci este inclusă și fantezia neînfrânată a amantei. O mulțime de idei culinare apar în capul meu, pe care vreau să le realizez. Mâinile mele sunt mâncărime pentru a găti ceva foarte frumos, foarte gustos și foarte neobișnuit. În pragul verii, în curând veți avea ocazia să consumați legume și fructe în cantități nelimitate. Îți voi spune câteva rețete bune de la varză.

Această legumă ar trebui să fie indispensabilă în masa rusă. A absorbit atât de multe vitamine și oligoelemente, care, probabil, în această combinație nu au alte legume. Varza contine glucoza, fructoza, celuloza, acid folic, proteine ​​digerabile, vitaminele A, C, B, și un complex de minerale. Dacă v-am convins, că varza este într-adevăr utilă, ia notă de rețeta pentru o caserola de varză.

Din cauza simplității sale, este puțin probabil ca caserola să se potrivească unei mese festive. Eu gatesc acest fel de mâncare de obicei pentru cină. Varza este ușor digerată și, prin urmare, poate fi servită atât pentru prânz cât și pentru cină. Să începem cu ingredientele. Veți avea nevoie de:

• 1 cap mediu de varza;
• 500 gr. carne tocată;
• 2 becuri medii;
• 2 ouă;
• 1 ceașcă de lapte;
• 100 gr. brânză tare;
• proaspete verzi;
• sare, piper, condimente.

Caserola din varză cu carne se pregătește aproximativ o oră. Deci, să începem cu varza. Că felul de mâncare nu s-au dovedit greu, este mai bine să faci dintr-o varză tânără. Dacă tânărul nu este încă, îl puteți lua pe cel vechi, dar trebuie să tăiați foarte puțin. Îmi fac eu mai ușor și las prin tăietorul de legume al procesorului de bucătărie. Sare puțin și apoi lăsați-o deoparte.

Vom face carne tocată. Se taie bine ceapa și se prăjește până la maro auriu. Într-un castron adânc, adăugați ceapă prăjită, carne tocată și mirodenii pentru carne. Se amestecă bine, de preferat cu mâinile. Pentru turnare este necesar să bateți două ouă cu lapte într-un blender, puțină sare și piper. Acum, luați forma pentru coacere și ungeți-l cu ulei. Răspândiți un strat de varză, turnați puțin amestec de lapte de ou, strat răspândirea de carne tocată (tocată nu toate, antena să puf). Top din nou un strat subțire de varză, apoi un strat de carne tocată, se toarnă amestecul din nou închide varza de sus și se toarnă amestecul rămas. Frumusetea poate fi un grăunte pic cu brânză rasă și ierburi proaspete, varza sautéed se va transforma o crustă frumoasă. Pentru a privi fel de mâncare frumos pe farfurie lot, este mai bine să se răspândească o lopată specială pentru un tort. Ca un sos, puteți servi smântână cu conținut scăzut de grăsimi pe masă.

Există mai multe variante ale acestui fel de mâncare. Voi împărți încă o dată - o caserola de varză cu cartofi. La toate ingredientele de mai sus, se adaugă numai cartofi. Două cartofi trebuie curățați și frecați pe o răzătoare mare, adăugați puțin și sare. Noi facem totul, doar pentru fiecare strat de masă de forță am pus un alt strat de cartofi rase. Gustul devine mai divers. Caserola umflată arată foarte plăcută și apetisantă pe farfurie.

Pentru o opțiune dietetică, caserola de varză poate fi în general fără umplutură. Varza tocata bine trebuie doar sare, piper, toarn amestec de lapte de ou, timp de zece minute până se pregătește să se preseze cu brânză rasă.

Într-un cuvânt, câți oameni, atât de multe gusturi și variații ale acestui fel de mâncare. Nu vă fie frică să experimentați în bucătărie, să vă imaginați, să vă inventați și să întrupați ideile în mâncăruri gata preparate! Bon apetit!