Rețete de salate din varza Pekinese

Fiecare dintre noi are propria atitudine față de varza Peking. Până de curând, nu am perceput-o ca o legume deloc. Există varză albă, care ar putea fi mai bine. Și totuși cei care au încercat pekinka au înțeles că există un motiv să iubești această legumă. Apoi au început să vorbească multe despre beneficiile sale și despre compoziția bogată a vitaminei și mineralelor. În general, oamenii au dat seama că varza Peking este mult mai bună decât varza albă. Astăzi, chiar și un preț decent pentru un produs nu oprește pe cei care doresc să gătească mâncăruri delicioase și sănătoase din varza Peking, cultivată pentru prima dată de locuitorii Beijingului.

Din varza Peking puteți face o mare varietate de feluri de mâncare, inclusiv salate. Apropo, ele sunt cele mai populare. Rețetele de salate din varza Peking sunt o sursă de vitamine, un gust de neuitat și o combinație neobișnuită de produse diverse. Pecanka conține o cantitate mare de acid ascorbic, are un gust subtil, ceva între gustul salatei și varza obișnuită. Îmbinându-l cu bastoane de crab, creveți, ouă, diverse legume și multe altele, veți obține salate delicioase, pe care le puteți satisface familia și prietenii.

Rețete de salate din varza Pekinese

Crab salata cu varza de Pekinese

Opțiunea 1

ingrediente: chineză varză 200 g, conserve de porumb 200 g, 1-2 cuișoare de usturoi, mărar uscat și proaspăt, 200 ml smântână, sare și piper după gust.

Pregătire: felii de nopți de varză sau tăiate, dar nu foarte fin. Se amestecă cu porumb conservat, se adaugă un mărar proaspăt și uscat. Cuișoarele de usturoi sunt trecute prin usturoi și se adaugă la salată. Se condimentează cu smântână, se adaugă sare și piper după gust.

Opțiunea 2

Ingrediente: 200 g de varza din Peking, 200 g de morcovi coreeni, porumb conservat, 200 g de brânză tare, maioneză.

Mod de preparare: se topește varza și se amestecă cu morcovii și porumbul coreean, se adaugă brânză rasă pe o răzătoare mare, sezonul cu maioneză.

Un mic secret: puteți adăuga un gust special rafinat la o salată dacă adăugați pâini albe de pâine. Și să le faceți mai bine singuri, să le uscați în cuptor sau să coaceți o pâine.

Salată cu cârnați fierți

Ingrediente: jumătate din pekinki cap, 1 mediu morcov, ceapă, 1, 200-250 g de mezeluri fierte, 1 castravete, maioneza.

Mod de preparare: se taie varză chinezească, morcovi grătar, se toaca marunt ceapa, tăiat castravete în cuburi. Se amestecă toate ingredientele cu bucăți de cârnați tăiați, se condimentează cu maioneză.

Puteți încerca, de asemenea, următoarele rețete de salate din varza Peking:

Peking și salată de pui

Ingrediente: carne de pui de pui 500 grame, 400 de grame de pekinki, 100 de grame de parmezan, o mana de seminte de susan, maioneza.

Pregătirea: se prăjește carnea într-o tigaie până când apare o crustă de aur. Se taie varza si se amesteca cu puiul. Adăugați brânză rasă și semințe de susan. Se condimentează cu maioneză sau ulei de măsline.

Caesar salata cu varza Pekinese

Ingrediente: cap chineză varză, piept de pui mici de 3, 150 de grame de brânză, biscuiți pack 2 cu aroma de ciuperci, 1 cățel de usturoi, 1 rosie, maioneza.

Pregătirea: se taie varza, se prăjește puiul într-o tigaie, se taie grătarul pe o grătare mare. Se amestecă tot, sezonul de salată cu maioneză, în care cubul de usturoi a fost stors anterior. Decoreaza top cu felii de tomate.

Multe rețete de salate din varza Peking includ crab sticks. Iată unul dintre ei:

Salată cu Peking și crab sticks

Ingrediente: 200 g bastoane de crab, 200 de pekinki, 1 cutie de porumb conservat, 1 ceapa, 3 oua, maioneza.

Preparare: Se taie varza de Peking, se amesteca betisoarele de crab tocata marunt, ceapa tocata, ouale tocate. Se condimentează salata cu maioneză.