Tuschen varză: rețetă și caracteristici de gătit

Dacă doriți să completați cartea dvs. de bucate cu mâncăruri noi din legume, asigurați-vă că aveți grijă de varză. Legumele, disponibile în orice moment al anului, se pot prăji, se pot coace, se coace, se face faimos varza de varza

Varză Tuschen: Rețetă din carne

Acest fel de mâncare va fi deosebit de picant, dacă vă luați de gătit lui este nu numai legume proaspete, dar varza. Acesta va da o sourness usor si va sublinia perfect gustul de carne de vita sau carne de porc. Pentru o mare parte a întregii familii, veți avea nevoie de:

• un kilogram de file de carne de vită sau de carne de porc;
• 2 becuri mari;
• 400 de grame de varza verde si 800 g proaspete (aceasta este aproximativ jumatate din furculita mare);
• mai multe linguri de pasta de tomate naturale;
• condimente pentru carne, sare și câteva frunze de laur.

Se taie bine ceapa și se pune într-o tigaie cu ulei vegetal. Treceți la transparență, apoi adăugați fileurile de carne tăiate în cuburi mici. Gatiti aproximativ 5 minute, apoi puneti varza. Sfaturi: dacă legumele fermentate sunt prea acide, înainte de a le găti, puneți-le într-un șuviu și clătiți-le cu apă curgătoare. Închideți tigaia cu un capac și fierbeți vasul timp de un sfert de oră la foc mediu, fără a uita să se amestece ocazional. După aceea, puneți varza proaspătă, precum și pasta de tomate și gătiți până când carnea devine moale. În funcție de calitatea sa, poate dura o oră și jumătate. La sfarsit, adaugati frunza de dafin la vas, sezonati cu sare si stropiti cu condimente. Opriți căldura și fierbeți sub capac timp de încă 15 minute. Varza tocată, a cărei rețetă este atât de simplă, va fi o mâncare minunată pentru cină. Ar trebui să fie servit fierbinte, servit cu o salată verde deschis sau pur și simplu tăiat din legume sezoniere. Desigur, pentru acest fel de mâncare puteți lua doar varză proaspătă, dar varza va da o piquancy specială - încercați această combinație, veți dori cu siguranță.

Varza sfărâmată: o rețetă cu o fotografie

Puteți găti legume și după cum urmează:

• o jumătate de kilogram de file de pui fără piele și oase;
• o mică bucată de slănină afumată de 100 de grame;
• 50-70 g din orice brânză topită - "Viola", "Hochland" sau orice altă sursă;
• 200 g de șampițe proaspete;
• o jumătate de cap mic de varză;
• Ceapa de ceapa, o pereche de cuișoare de usturoi și condimente.

Sânii tăiate în benzi și se prăjește pe o cantitate mică de ulei, din care trebuie să fie ars grăsime. Adăugați o ceapă măruntă tocată într-o tigaie și aburi pentru câteva minute. După ce așezați fileul de pui tăiat și lăsați-l ușor - piesele ar trebui să devină albe. Apoi adăugați ciupercile - dacă sunt suficient de mari, trebuie mai întâi să fie tăiate în mai multe părți, puteți pune exemplare mici în întregime. Strângeți amestecul pentru mai mult de cinci minute, apoi puneți varza tocată. Apropo, dacă doriți ca legumele să se dovedească a fi deosebit de suculentă, după ce ați tăiat ușor, atașați-o și amintiți-vă cu mâinile. Odată verzei ușor rumenit, adăugați brânză într-o tigaie, se toarnă o treime dintr-un pahar cu apă și se fierbe la foc mic pentru un sfert de oră, sau un pic peste. Sare și presărați cu mirodenii ca gust. Tushena varză (rețetă cu brânză și carne de pui) este foarte gustos fierbinte, iar după vas de gătit servesc imediat la masă. Pentru gust în fiecare porție, puteți adăuga usturoi zdrobit sau stoarse.

delicios fierbinte conopidă. Retete: presate cu legume sau în smântână

Scoateți din frigider:

• 1 cap de conopidă;
• cateva dovlecei mici, 1 vinete si piper dulce bulgar;
• 1 morcov, câteva roșii, o ceapă mică;
• condimente, pastă de tomate și ulei vegetal pentru prăjirea legumelor.

conopidă spălați, tăiați în inflorescențe, este mai bine să scoateți partea greu - ciocanul. Se fierbe legumele până devine moale în apă sărată. Restul legumelor, se spală, curat: vinete, dovlecei, ardei și roșiile se taie în cuburi și se taie morcovii folosind răzătoarea. Ceapa si usturoiul se toaca fin, apoi se soteaza în ulei până se înmoaie, se adaugă morcovii au urmat, precum și alte legume - varza este necesară pentru a pune în ultimul rând. Se agită, se toarnă câteva linguri pasta de tomate, sare și se presară condimente gust (orice piper, oregano, boia, tumeric, și așa mai departe. D.). Acoperiți și aduceți la gata - după 20 de minute, masa poate fi servită la masă. Și vă puteți pregăti o masă și mai ușor, de exemplu, prepararea rapid tushena reteta de varză, care presupune stingerea cu cremă într-un cuptor cu microunde. Pentru el veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de conopidă;
• 150 de grame de brânză;
• un pic de lapte, 100 ml de grăsimi cremoase și condimente.

Tăiați varza peste inflorescențe, puneți-le într-o matriță și gătiți timp de 2 minute la putere maximă. Apoi se toarnă smântână și lapte, top cu brânză stropit și se coace pentru încă 8 minute. Încercați - dacă legumele sunt încă solide, gătiți felul de mâncare puțin mai mult. Indiferent de rețeta pe care o alegeți, veți avea o apetisantă și cină ușoară pentru întreaga familie.