Rozul somon prăjit. Rețeta pentru gătit

Rozul somon este un pește care merită o atenție deosebită. Aceasta poate fi atribuită soiurilor de elită și, prin urmare, felurile de mâncare din aceasta se dovedesc a fi festive și gustoase. Principalul lucru este de a găti, astfel încât să fie suculent și delicat. O opțiune este roșu de somon roz.

Rețeta pe care o propun este remarcabilă pentru simplitatea sa. Luați somonul roz și tăiați-l în bucăți mici. Înainte de toate, bineînțeles, trebuie să o spălați și să o curățați. Dacă aveți cremă de somon roz, atunci este chiar mai bună. Apoi, stropiți fiecare bucată de pește cu sare și mirodenii, luate la alegere. După aceea, udă-l cu suc de lămâie. Puneam somonul roz deoparte, astfel încât acesta să fie șters cu blândețe.

După 20 de minute începem să gătim. Ca friptură luăm făină. Am pus un pește în el și l-am pus într-o tigaie. Focul face media. Pune fiecare bucată din două părți într-o crustă maro. Răspândiți-vă pe o farfurie și decorați-vă cu verdele. Oțelul tradițional pentru pește este orezul. Puteți servi legume proaspete sau puteți pregăti un sos.

Peștele se prepară mult mai repede decât carnea. Acest lucru trebuie luat în considerare la pregătire. Trebuie să se întoarcă friptura prăjită și suculentă. Rețeta poate fi schimbată puțin. Pentru a face acest lucru, luați fileul de somon roz și tăiați-l în porții. Apoi fiecare felie trebuie pulverizată cu mirodenii și sare. Lasăm un somon roz pentru o vreme, astfel încât să fie marinată. În acest moment am tăiat verdele. Puteți lua patrunjel tradițional și marar. Dacă doriți, adăugați-le ierburilor preferate. Se toarnă un suc de lămâie puțin pe verde. Toate amestecate.

În acest timp, peștele fusese deja defăimat. Îl scoatem și punem fiecare piesă pe o folie separată. Pe partea de sus a peștelui pune un amestec de verdeață în suc de lămâie. Am înfășurat folia și am pus peștele în cuptor pentru pregătire. Datorită foliei, somonul roz se transformă suculent și aromat.

Și acum vă spun cum să pregătiți somonul roz prăjită în aluat. Pregătirea peștilor. Trăim în porții mici. După aceea, facem marinada. Adăugați sare și condimente la uleiul vegetal. Apoi se toarnă puțin suc de lamaie. Dacă nu există nici o lămâie, atunci puteți să luați puțin oțet. Am pus piesele pește în marinadă și lăsați-l timp de 20-30 minute.

Între timp, facem un desert. Se amestecă ouăle și berea. Adăugați puțină sare la acestea și adăugați cu grijă făina. Am amestecat totul foarte bine, astfel încât să nu existe bucăți. Acum, fiecare piesă trebuie să fie laminată în făină și apoi înmuiată în aluat. Starterul suplimentar trebuie să scurgă peștele. Trebuie să nu faceți prea gros. Imediat se prăjește pește într-o cantitate mare de ulei preîncălzit. Îl răspândim pe un prosop de hârtie când devine puțin maroniu. Pește servit cu o farfurie de orez fiert. ușor salată de legume De asemenea, perfect potrivite pentru felul de mâncare "Salmon roast". Puteți completa rețeta cu brânză rasă, în care peștele este aruncat înainte de a fi aruncat în aluat.

Astăzi, mulți aderă la un stil de viață sănătos și preferă să gătească pentru un cuplu. Somonul din cazanul dublu stochează mai multe substanțe utile. Un alt avantaj este simplitatea și ușurința de a găti. Pentru această rețetă luăm fileuri de somon roz. Puteți lua un pește întreg, dar apoi trebuie să fie curățat și tăiat în bucăți. Dacă doriți un filet, separați oasele. Luăm orice amestec de condimente destinate peștelui sau mai multe mirodenii diferite. Îl freim cu pește și adăugăm sare. Acum îi dăm somonului roz un pic de aromă de aromă de condimente. Apoi, așezați pește în abur, iar de mai sus punem pătrunjelul, care trebuie tăiat mare sau chiar sfâșiat. Ne pregătim pentru 20 de minute. Rozul somon poate fi servit cu sos alb.

Există atât de multe opțiuni pentru modul de gătire a somonului prăjit prăjit. Retetele sunt pentru fiecare gust. Alegeți și vă rog familia și prietenii.