Paste: cu somon sau carne de porc

Cuvântul "paste" în ultimii ani a devenit ferm în vocabularul nostru. Acesta este modul în care italienii numesc faimoasele feluri de mâncare pentru întreaga lume, preparate din paste și condimentate cu o varietate de sosuri. Și, în ciuda faptului că iubim și mâncăm paste pentru o perioadă lungă de timp, ei sunt "trendsetterii" modei.

Ca și în bucătăria loc considerabilă italiană este ocupată de pește și fructe de mare, nu este nimic surprinzător în faptul că acestea sunt combinate cu ușurință și în mod natural cu paste. Mâncarea se dovedește a fi incredibil de parfumată și hrănitoare - ceea ce aveți nevoie pentru o cină completă pe o zi lungă de lucru.

Deci, pe ordinea de zi a pastelor cu somon. rețetă Acest fel de mâncare presupune prezența de paste, pește (de preferință fileuri, dacă nu doriți cu adevărat să alegeți gropi lungi), unt și smântână.

Pregătirea paste cu somon este surprinzător de ușor și rapid, astfel încât nu este nevoie să fiarbă și se fierbe o masă în seara, pentru că este în stare proaspătă va fi mult mai gustoase.

Macaroane (cel mai bine pentru a lua scoici sau coarne mici) este necesar să fiarbă. În timp ce procesul se desfășoară, tăiați somonul în cuburi mici. Într-o cratiță, topiți untul la foc și trimiteți acolo somon. Amintiți-vă că nu necesită prăjit lung, ar trebui să apară doar o crustă ușor roșie. Acum o linie de cremă care se toarnă direct în pește. Toți ar trebui să fie bine amestecați, sare și piper. Ideal de piper potrivit, nu este la fel de fierbinte ca și negrul, dar are o aromă mult mai intensă. Crema trebuie adusă la fiert și oprită aragazul.

Pastele pregătite se pun într-un castron adânc sau o cratiță, se toarnă cu sos și se amestecă. Totul, pastele noastre cu somon sunt gata, poti servi pe masa.

Dacă doriți, puteți complica ușor rețeta. În această versiune, felul de mâncare este ideal chiar și pentru un romantic la cină la lumina lumânărilor. Această pastă cu somon, cu excepția acelor ingrediente care sunt utilizate în rețeta de mai sus necesită bulbi, căței de usturoi (nu peste bord pentru romantism nu a fost stricată), literalmente linguriță pastă de tomate sau sos, jumătate de pahar de vin alb și verde. Macaroanele, în principiu, se potrivesc oricăror, dar cel mai bine este să luați spaghete. Noi le fierbem.

Se prăjește ceapa într-o tigaie și usturoiul mărunțit. Somonul, împărțit în cuburi, se adaugă literalmente timp de 2-3 minute. Apoi turnați vinul. Trebuie să așteptăm până când va fi eliminat aproape totul. Deci, din ea va merge alcool inutil, va exista doar un gust plăcut. Acum puteți adăuga pastă de tomate.

Pastele pregătite trebuie filtrate, transferate într-o tigaie și ușor prăjite. Sare și condimente sunt adăugate la gust, cum ar fi verdele. Paste cu somon pot fi trimise pe plăci. Și tu și oaspetele sau oaspetele tău veți fi supuși gustului felului de mâncare.

Pentru cei care nu le place pește, pasta de porc este ideală ca înlocuitor. Este destul de potrivit pentru o masă festivă, deși nu suntem cumva obișnuiți să vedem paste pe ea. Cu toate acestea, poate merita o încercare?

Ia 500 de grame de paste și sos de tomate (pastă), aproximativ 400 de grame de carne de porc (în principiu, este posibil să se aleagă orice alt tip de carne, potrivit chiar si de pui), ceapă și frunze de dafin, sare.

Carnea de porc tăiat în cuburi și se prăjește împreună cu ceapa, și ambele ar trebui să devină o culoare aurie apetisantă. Se toarnă în tigaie sos de roșii, aruncați frunza de laur, sare și acoperă cu un capac. Mâncarea trebuie să fie îndulcită timp de aproximativ o jumătate de oră. Acum poți să faci spaghete. Ar trebui să fie fierte. Pentru a preveni lipirea pastelor, este recomandat să adăugați puțin ulei de floarea-soarelui la gătit.

Spaghetele gata preparate pot fi așezate pe un vas mare comun sau imediat distribuite pe o placă de servire. Se toarnă sosul de porc de sus. Pentru o frumusețe mai mare, se recomandă să adăugați un pic de verdeață tăiată deasupra.

Aici este un fel de mancare minunata - pasta. Cu somonul, carnea sau legumele, este întotdeauna relevant. Bon apetit!