Nu știu cum să coaceți un tort de smântână? Reteta este aici!

Cine dintre noi nu-i plac plăcile gustoase și aromate? Acestea pot fi preparate nu numai pentru sărbători, ci și pentru cină pentru ceai. După ce gătești o plăcintă nu ia prea mult timp, iar rezultatul este sigur că te rog. Astăzi vom vorbi despre modul de pregătire a smântânii tort, rețetă care are atât de multe variații. La urma urmei aluat pe smântână se dovedește foarte gustoasă și aerisită, iar cremă și aditivi în plăcinte sunt atât de diverse încât fiecare poate alege în funcție de gustul lor.

Tort acrisor - rețetă simplă

Această plăcintă pe smântână se face foarte repede și pur și simplu, va fi perfectă pentru ceai. Și dacă includeți fantezie și decorați-o frumos, atunci asta tort de smântână se va transforma într-un tort de vacanță frumos și delicios.

Pentru test, avem nevoie de 2 buc. oua de pui, 250 de grame de smantana, arta. zahăr, o lingură de sifon (stins cu oțet), o lingurită și jumătate. făină cusută. Dacă doriți, puteți adăuga nuci sau stafide în aluat.

Ouăle se mănâncă cu o cantitate de zahăr pe bază de rețetă, se adaugă smântână și soda arsă, făină și gatiți aluatul. După cum puteți vedea, nu este nevoie să biciuți și să rostogoliți nimic, ceea ce reduce semnificativ timpul de pregătire a plăcintei cu smântână. A pregătit o foaie de copt sau o formă de grăsime, turnați aluatul finit și coaceți în cuptor. Tortul copt trebuie răcit complet. După aceea, tăiați în două părți și lubrifiați crema.

Pregătirea cremei: 250 de grame de smântână smulsă cu un pahar de zahăr până la o masă luxuriantă. Crema este gata.

Tortul acrisor poate fi decorat cu vafe sau nuci rase, si puteti veni cu o bijuterie mai originala. Până la urmă, tortul acru este o rețetă care oferă aerisire fanteziei și originalității. Principalul lucru este să-și păstreze gustul și aroma.

Piept de smantana - reteta cu lapte condensat si cafea

Această rețetă este fundamental diferită de cea anterioară, atât în ​​ingrediente, cât și în pregătire. Dar prăjitura cu lapte condensat și cafea nu este mai puțin originală și gustoasă și nu este greu să o gătești.

Pentru testul pe care trebuie să ia o sută de grame de lapte integral condensat, două ouă, 2 cani de zahar, 2 linguri de cafea, un pahar de smântână, sifon, cu otet hidratat (o linguriță) și două cești de făină cernută.

Ouăle se freacă cu zahăr, apoi se adaugă smântână, sifon sângerat, lapte condensat și făină. Frământați aluatul, împărțiți-l în două părți identice. Într-o parte, adăugați două linguri de cafea. Coacem două prăjituri într-un cuptor preîncălzit. Produsele gata preparate sunt răcite și tăiate orizontal în două jumătăți.

Crema este foarte simplu de preparat: ia 0,5 kg de smantana si 300 de grame de lapte condensat, se amesteca totul.

Pentru a pregăti glazura este necesar să se ia o jumătate de pachet de unt, două linguri de smântână și două linguri (tacâmuri, fără alunecări) de pudră de cacao, o ceașcă de zahăr. Se amestecă totul, se pune foc timp de 4-5 minute.

Acum se formează tort de smântână. Fiecare strat este imprastiat cu smantana, se presara partile cu miez din resturile de la prăjituri, deasupra apei cu glazura rezultată. Real delir!

Tort de smântână "Mishka"

"Mishka" este o prăjitură cu smântână, rețeta pe care o cunoșteau mamele noastre. Dar până acum nu și-a pierdut relevanța și este popular cu gospodinele moderne. Să descoperim secretele de gătit acest desert delicios.

Pentru test, avem nevoie de un pahar de smantana si zahar, 0,5 linguri. sare, lingurita soda, otet stins, 3 linguri. făină cusută. Din aceste componente frământăm aluatul. Îi împărțim în două părți identice. Într-o parte, adăugați jumătate de linguri de cacao și amestecați. După aceea, împărțim fiecare parte din ele în 3 părți identice și le rostogoli fiecare într-un strat subțire. Dăm prăjiturile o formă (puteți folosi o farfurie). Dați aluatul mai bine imediat pe hârtie de pergament, deoarece foaia de aluat este suficient de subțire și este dificil să o transferați în tava de copt. Coacem șase prăjituri.

Facem o cremă: o jumătate de pahar de smântână este amestecată cu un pahar de zahăr și bătut.

Fiecare tort preparat este unsat cu crema obținută. Ne plimbăm alternativ: lumină, întuneric etc. Tortul a turnat glazura. Pentru a face acest lucru, luați 50 de grame de unt, 2 lingurițe de lapte, 3 linguri de zahăr și 2 linguri de cacao. lingură. Am pus focul timp de 3-4 minute. Apă vârful tortului. Tortul "Mishka" este gata. Înainte de utilizare, trebuie păstrat în frigider timp de 12 ore.