Cum să mâncați macrou proaspăt înghețat rapid și delicios

Dacă ați fi dorit să mănânce macrou sărat și copii situate pe rafturile cel mai apropiat supermarket, nu sunt credibile, atunci ar trebui să citiți acest articol urgent. Din aceasta vei învăța cum să mătuiți macrou proaspăt înghețat și să pregătiți un minunat trai pentru întreaga familie.

Pește sărat acasă

Macrou - produsul ideal pentru decapare. Acest pește delicios nu conține multe oase, este suficient de gras în sine și este renumit printre gurmanzi datorită cărnii delicioase. Acesta poate fi servit cu cartofi ca un curs principal sau prezentat ca o gustare la băuturi tari. Citiți cum să muriți macrou proaspăt înghețat și să urmați instrucțiunile noastre:

• Lăsați peștele congelat să se lase la temperatura camerei. După aceasta, clătiți-l în apă curentă, scoateți capul, coada, aripioarele și entrails.
• Cu un cuțit ascuțit, tăiați carcasa în porții.
• Amestecați o lingură de sare și o linguriță de zahăr, apoi amestecați amestecul rezultat cu macrou. Amintiți-vă că această sumă va fi suficientă pentru două pești mari.
• Puneți piesele prelucrate într-un recipient cu o frunză de dafin și puneți-le într-un loc răcoros timp de câteva ore. Când macerul scutură sucul, scoateți-l și lăsați peștele sărat pentru noapte (dar nu mai puțin de 12 ore).
• A doua zi, spălați bucățile de pește cu apă și presați-le cu piper, dacă doriți.

Cum să murăm macrou proaspăt înghețat

Vrem să împărtășim cu dvs. o rețetă foarte simplă pentru peștii sărate. După cum știți, macrou este bogat în vitamine și oligoelemente, așa că medicii vă recomandă să îl includeți mai des în meniul dvs. Costul acestui produs este scăzut, ceea ce reprezintă un avantaj fără îndoială în vremurile noastre dificile. Deci, citiți cum să murături macrou proaspăt congelate:

• Pentru un pește cântărind 500 de grame, luați o lingură de sare și aceeași cantitate de zahăr.
• Amestecul rezultat de sodiu este carcasa prelucrata, curata de viscere, piele si aripioare.
• Puneți peștele într-un simplu pungă de plastic și trimiteți-l într-un loc întunecos pentru a salivă la temperatura camerei pentru o zi.

Când macerul este gata, tăiați-l în porții, turnați-l cu ulei vegetal, presărați cu inele de ceapă și verdele tăiați. Se serveste cu cartofi fierti si paine de secara.

Cum să muriți macrou cu bucăți proaspăt înghețate

Această rețetă este la fel de ușor de efectuat ca restul. După ce ați încercat rezultatul sării, cel mai probabil veți refuza o dată pentru totdeauna să cumpărați pește sărat în magazin. Cum să murăți proaspăt înghețate macrou? rețetă este după cum urmează:

• Dezghețați carcasa de mijloc în frigider și clătiți bine sub apă curentă.
• Îndepărtați capul, coada, entrenele și aripioarele peștilor, apoi tăiați-le în aceleași bucăți.
• Acum puteți începe să preparați brânză. Pentru a face acest lucru într-un vas emailat, se amestecă un litru de apă curată, patru linguri de sare, fără slide-uri (nu iodată), două linguri mari de zahăr (de asemenea, nu slide-uri), trei frunze de dafin, câteva mazăre de negru si ienibahar.
• Soluția rezultată se pune pe foc, aduce la fierbere și gătește câteva minute. Când se răcește marinada, adăugați două linguri de oțet de 9%.
• Bucăți de pește puse într-un borcan de sticlă și se toarnă soluția finită. Macroulele trebuie să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 24 de ore. Dacă vi se pare că nu sa sărat suficient, lăsați-o să stea un timp.

Pregătiți un pește pregătit pe o farfurie și serviți pe o masă, decorând ceapa și lamaie cu semicercuri.

Macrou de sărare picantă

Dacă aveți nevoie să vă pregătiți rapid pentru o sărbătoare de sărbătoare sau familie, atunci acordați atenție acestei rețete. Chiar și un începător poate face față pregătirii unui fel de mâncare delicioasă, așa că nu ezitați și îndrăzniți să faceți afaceri. Cum să luați macrou proaspăt înghețat? Reteta este simpla:

• Dezgheați un pește cântărind aproximativ 500 de grame. Curățați-l din viscere și filme, îndepărtați aripioarele și capul, apoi tăiați în bucăți egale.
• Coaceți o ceapă mică din coajă și tăiați-o în inele subțiri.
• Jumătate de linguriță de sare se amestecă cu o jumătate de linguriță de zahăr, cuișoare de pământ, un vârf de amestec Provence ierburi și două frunze zdrobite de lauri.
• În partea de jos a borcanului de sticlă, puneți o parte din ceapă, presărați-o cu mirodenii și apoi puneți o parte din pește. Repetați procedura de două ori, terminând cu un strat format din ceapă și condimente.
• Acoperiți borcanul cu un capac și lăsați-l timp de câteva ore. După aceasta, banca ar trebui să fie preluată și lăsată singură până a doua zi.

Sare macrou în soluție de muștar

Secretul gustului special al acestui pește constă în compoziția specială a condimentelor pe care le vom folosi pentru a pregăti marinada. Dacă nu știți încă cum să murăm proaspăt înghețat macrou gustos, atunci puteți folosi această rețetă:

• Ia câteva carcase de proaspăt congelată o greutate de aproximativ un kilogram de pește, le dezgheța în frigider, scoateți maruntaiele și pielea, scoateți capul, aripioarele și cozi. După procesare, tăiați macrou cu aceleași bucăți.
• Într-un vas adecvat, turnați apă și gătiți brânză, punând acolo cinci linguri sare, trei linguri de zahăr, o lingură de mustar uscat, trei flori uscate de cuișoare, o lingură de ulei vegetal și șase frunze de dafin.
• Puneți peștele într-un borcan de sticlă, umpleți-l cu o soluție salină răcită și lăsați-l timp de trei zile. De câteva ori macerula va trebui să fie transformată, astfel încât fiecare bucată să fie bine sărată.

Macrou macră. O rețetă simplă

Peștele, preparat conform acestei rețete, poate fi consumat deja o zi după sărare. Prin urmare, puteți să calculați cu ușurință timpul și să pregătiți o gustare originală pentru sărbătoarea festivă. Cum se macină macrou proaspăt înghețat:

• Luați trei pești mici (un kg). Când macrou se rătăcește, scoateți cozile, capetele, entrenele și aripioarele. După aceasta tăiați peștele cu inele de dimensiuni medii și clătiți fiecare sub apă curgătoare. Asigurați-vă că filmele de burtă sunt complet îndepărtate.
• Gatiti saramura din 500 ml de apa, doua linguri de sare, opt mazare de piper negru si doua frunze de dafin.
• Bucăți de pește pune pe fundul unui enamelware adecvat, stoarce suc de lamaie pe ele (o linguriță) și apoi se toarnă soluția răcită. Este important ca toate macroule să fie acoperite cu lichid.

Sare macrou în soluție de ceai

Reteta originala pentru peste, preparata cu ceai, va va multumi pe cei dragi. Bucățile de macrou par a arăta ca afumate, deoarece la sfârșitul sării se obține o culoare închisă. Nu vă surprindeți dacă oaspeții dvs. vă confundă peștele cu peștele cumpărat în magazin. Deci, cum să mănânci macrou proaspăt înghețat?

• Dezghețați două carcase mari, pregătiți-le pentru decapare și tăiați în bucăți de mărimea necesară.
• Pentru a pregăti saramura umpleți cu apă fierbinte (un litru) patru linguri de ceai negru fără arome. Când se răcește berea, amestecați-o cu patru linguri de sare și patru linguri de zahăr.
• Se toarnă bucățile de pește cu soluție salină și se lasă la temperatura camerei timp de trei zile.

Pesti sariti in saramura cu coaja de ceapa

Încearcă să gătești acasă, pescuiesc o rețetă foarte interesantă. Cum să muriți macrou proaspăt congelat:

• Pregătiți-vă pentru sărare și tratați trei carcase medii.
• Se toarnă un litru de apă în tigaie, se toarnă trei linguri de sare, o lună și o jumătate de linguri de zahăr, două linguri de frunze de ceai uscat și două mâini coaja de ceapa. Se aduce soluția la fierbere, se răcește și se presară cu o sită.
• Felii de pește într-o tavă adâncă, se toarnă marinata, închideți capacul și lăsați timp de patru zile în frigider. Nu uitați să transformați macrou de mai multe ori pe zi, chiar și pentru sărare.

După ce ați învățat cum să mătuiți macrou proaspăt înghețat, puteți să vă pregătiți în mod independent un deliciu delicios pentru orice vacanță.

Sperăm că vă va plăcea măturică proaspătă de casă (rețete). Sare acest pește minunat în multe feluri. Găsiți o opțiune care vă place cel mai mult și vă rugăm să vă iubiți cu gusturile preferate.