Supă de ciuperci dulce. Supă delicioasă cu ciuperci slabă - rețetă

fara carne Supă de ciuperci

Supa delicioasă de ciuperci: o rețetă pentru gătit pas cu pas

Puteți face acest fel de mâncare în diferite moduri. Cineva îl folosește pentru gătit ciuperci uscate, cineva proaspăt, și cineva cumpără murat. Astăzi, vă vom prezenta toate cele trei metode.

Deci, pentru a face supă de ciuperci subțire, trebuie să luăm:

• ulei deodorizat - 35 ml;
• ciuperci umbrele uscate - 150 g;
• bulb alb - cap mare;
• cartofi - 2 tuberculi medii;
• proaspete morcovi - 1 buc.;
• sare, ierburi proaspete, piper măcinat - aplicați gustului.

Procesarea componentelor

Înainte de a face supă de ciuperci subțire, trebuie să pregătiți toate ingredientele. În primul rând, trebuie să clătiți cu atenție toate legumele și apoi să le curățați de coaja. Cartofii și ceapa ar trebui să fie tăiate în cuburi (nu foarte mari), iar morcovii ar trebui să fie rase. De asemenea, mănâncă ierburi proaspete.

În ceea ce privește ciupercile uscate, ele trebuie introduse într-un vas profund și se toarnă apă rece obișnuită. După ce absorb o parte din umiditate, ele vor fi destul de greu de distins de produsul proaspăt.

Tratamentul termic al primului vas pe placă

Supa de ciuperci supradimensionată, rețeta pe care o considerăm, este foarte parfumată și hrănitoare. Pentru a face acest lucru, trebuie să umpleți tigaia cu apă, fierbeți-o și adăugați cartofi cu umbrele îmbibate. Gatiti aceste ingrediente, de preferinta, timp de 20 de minute. După aceasta, trebuie să fie aromate cu ardei parfumat, sare și ierburi proaspete.

Pentru a face ca mâncărurile sărace (supele) să fie mai aromate și mai hrănitoare, trebuie să adăugați legumele feliate. Aceasta este ceea ce vom face acum. Deci, ceapa tocată și morcovii rași trebuie așezate într-o tigaie cu unt și se prăjește până la o transparență completă. În concluzie, trebuie să adăugați condimente.

Corectați alimentarea la masa de luat masa

Dupa ciupercile si cartofii sunt moi, care au nevoie pentru a pune legume prăjite în unt, se amestecă bine, se îndepărtează de la căldură și se infuzeze, acoperit timp de 5 minute. După acest timp, primul fel de mâncare poate fi servit în condiții de siguranță pentru cină. Bon apetit!

Noi facem supa de ciuperci din campanii (proaspete)

Despre modul în care bulionul este preparat pe bază de ciuperci uscate, am descris mai sus. Cu toate acestea, cele mai multe gospodine preferă să facă un astfel de fel de mâncare folosind șampițe proaspete. Cu ele, supa devine și mai intensă și mai gustoasă.

Deci, trebuie să stocăm următoarele produse:

• ulei deodorizat - 35 ml;
• cartofi proaspeți - 150 g;
• bulb alb - cap mare;
• cartofi - 2 tuberculi medii;
• proaspete morcovi - 1 buc.;
• orez este lung - un cuplu de linguri;
• sare, ierburi proaspete, piper negru - aplicați gustului.

Pregătirea componentelor

Ciuperca slabă Supă de ciuperci este pregătită în etape. Toate ingredientele sunt prelucrate mai întâi. Cartofii, morcovii și bulbii se curăță și se toacă ușor (morcovii se freacă). De asemenea, bine spălate în apă rece și orez lung. În ceea ce privește cartofii proaspeți, acestea sunt prelucrate cu grijă și mărunțite pentru paie sau felii subțiri subțiri.

Prăjirea ingredientelor într-o tigaie

Înainte de fierberea supă slabă, ciupercile, morcovii și ceapa ar trebui să fie prajite cu grijă. Pentru a face acest lucru, ele sunt așezate într-o cratiță, aromate cu unt și mirodenii și apoi fierte la foc mediu până când sunt rumenite și moi. Mai mult, toate ingredientele sunt îndepărtate de pe placă și se răcesc.

Prepararea supă de ciuperci pe sobă

Supa de supă de ciuperci proaspete trebuie gătită într-o cratiță profundă. Ar trebui să fie umplut cu apă și fiert. Apoi, în feluri de mâncare, trebuie să așezați cartofi, orez lung, condimente și verdeață. După 20 de minute toate ingredientele ar trebui să devină moi.

În concluzie, supa prăjită ar trebui să fie prevăzute legume prăjite și ciuperci. Se fierb ingredientele timp de încă 6 minute, acestea trebuie îndepărtate de pe farfurie și lăsate sub capac frac14 ore.

Servim supa de ciuperci la masă

După ce a făcut o supă delicioasă, savuroasă, de la șampiri, ar trebui să fie turnată pe plăci și prezentată oaspeților. În plus, puteți servi și salată proaspătă de legume.

Faceți supă delicioasă cu ciuperci

Supa de supă (inclusiv, inclusiv) este deosebit de populară pentru copiii mici. În acest sens, rețeta lui ar trebui să ia o notă tuturor tinerilor mame.

Deci, pentru primul fel de mâncare, trebuie să pregătim un set de produse:

• ulei deodorizat - 35 ml;
• ciuperci de miere murate - 150 g;
• bulb alb - cap mare;
• cartofi - 2 tuberculi medii;
• proaspete morcovi - 1 buc.;
• broccoli - 150 g;
• fasole verde - 100 g;
• sare, ierburi proaspete, piper dulce - aplicați gustului.

Produse de procesare

Înainte de pregătirea unui astfel de vas, trebuie să spălați și să curățați toate legumele. În viitor, ar trebui să fie zdrobite. Morcovii trebuie să fie rase, cartofii împărțiți în jumătate și ceapa - tocată mărunțită. În ceea ce privește broccoli și fasole verde, atunci acestea trebuie adăugate în bulion direct sub formă înghețată.

Prăjește ingredientele

Pentru a obține o supă delicioasă și bogată, unele produse ar trebui să fie pre-prajite. Pentru a face acest lucru, puneți morcovii și ceapa în cratiță și apoi le untați și gătiți la foc mediu timp de 10 minute. În viitor, trebuie să adăugăm ciuperci zdrobite (în cazul nostru - miere de miere murat) și se prăjește timp de aproximativ 7 minute.

Gatiti vasul pe soba

Pentru a face supă de cremă într-o tavă adâncă, trebuie să turnați în apă, să-l aduceți la fierbere și apoi puneți tuberculii cartofi. Prin Frac14 ore pentru ei este necesar să adăugați broccoli, fasole, verde și condimente. În această compoziție, ingredientele trebuie gătite timp de încă 10-15 minute. În acest timp, toate legumele ar trebui să fie moi. În viitor, tava ar trebui să fie scoasă din placă și să se răcească ușor conținutul. Pentru a converti o supă normală într-o cremă, vă recomandăm să folosiți un blender.

După ce a primit o masă omogenă, trebuie să se adauge imediat legumele sărate deja cu agarice de miere de miere. După amestecarea ingredientelor, trebuie să fie aduse înapoi la fierbere, apoi îndepărtate de pe placă și insistată pentru o perioadă de timp sub capac.

Prezentarea corectă a supă de ciuperci slabe la masă

Deci, supa cremă de pește murat este gata. După ce vasul este infuzat, conținutul vasului trebuie turnat peste plăci și servit oaspeților. Dacă doriți, o astfel de cină poate fi în plus aromatizată cu ierburi proaspete, precum și orice condimente. Apropo, unele gospodine prefera sa foloseasca acest fel de mancare cu crotoni de casa sau crotoni cumparati. Cu ei, supa este chiar mai hrănitoare și mai hrănitoare.