Sos de ciuperci din ciuperci congelate: rețetă. Sos de ciuperci din ciuperci congelate cu smântână într-o multivarcă

Sos de ciuperci

Astăzi vă vom spune cum să faceți o astfel de cină în multe feluri. Folosind rețetele prezentate, puteți să vă pregătiți pentru familia dumneavoastră mâncăruri foarte satisfăcătoare și aromate, pe care nimeni nu le poate refuza.

Sos de ciuperci din ciuperci congelate: rețetă pentru gătit pas cu pas

Experții culinari experimentați știu cum să facă o mâncare gustoasă și aromatizantă din ciupercile simple congelate. Pentru a putea stăpâni aceste informații, am decis să vă prezentăm acum.

Deci, avem nevoie de:

• bulbi nu foarte mari, bulbosi - 2 bucati;
• ciupercile înghețate - aproximativ 500 g;
• ulei rafinat - aproximativ 50 ml;
• sare, piper tăiat și tocat - folosit la discreție;
• sos de roșii sau paste - 2 linguri mari;
• baut apa filtrata - cateva pahare;
• făină de grâu ușoară - o lingură mică.

Prelucrarea componentelor

Sosul de ciuperci din ciupercile congelate nu diferă de cel care se face cu produsele proaspete. De aceea am decis să folosim ingrediente care sunt predispuse la îngheț. Acestea trebuie să fie scoase din congelator și lăsate până când acestea sunt ușor dezghețate. Apoi, ciupercile trebuie tăiate în plăci. De asemenea, este necesar să tăiați separat becurile în cuburi mici.

Gătitul pe aragaz

Sosul de ciuperci din ciupercile congelate s-a dovedit a fi cel mai delicios și aromat, toate ingredientele ar trebui să fie pre-prajite. Pentru a face acest lucru, este necesar să se încălzească în cratiță ulei rafinat, și apoi a pus produsul principal la ea. În cazul în care ciupercile se topesc nu complet, atunci mai întâi ar trebui să se evaporeze toată umiditatea, și numai apoi se adaugă grăsime vegetală.

După prăjirea parțială la produsul principal, este necesar să se pună bulionul de ceapă. Gatiti ambele ingrediente, de preferat, pana se usuca usor. La sfârșitul ciupercii ar trebui să fie condimentată. De asemenea, în cratiță, adăugați pastă de tomate și un pahar de apă potabilă. Pentru a stinge în astfel de produse de structură se recomandă frac14 ore.

Când ciupercile sunt complet pregătite, ar trebui să fie turnate din nou cu apă potabilă, preamestecată cu făină de grâu toastată. Acest lucru va face sosul dvs. mai dens și gustos.

Cât de corect trebuie să serviți masa la masă?

După cum puteți vedea, nu este greu să faci un sos de ciuperci cu pastă de roșii. După pregătirea sa pe o farfurie este necesar să se pună orice garnitură și apoi se toarnă complet cu un sos pre-făcut și se presară cu ierburi proaspete.

Sos de ciuperci din ciuperci congelate cu smântână într-o multivarcă

După cum sa menționat mai sus, sosul de ciuperci poate fi preparat folosind diverse ingrediente. Despre modul în care se face gulașul de tomate, am spus mai sus. Dacă doriți să preparați un vas pe bază cremoasă, atunci veți avea nevoie de:

• morcovii și bulbii nu sunt foarte mari - 1 bucată;
• ciupercile înghețate - aproximativ 500 g;
• ulei rafinat - aproximativ 50 ml;
• sare, piper tăiat și tocat - folosit la discreție;
• smantana grasime - 3 linguri mari;
• apa potabila filtrata - 1 sticla;
• cremă 40% - 110 ml.

Prepararea ingredientelor

Sosul de ciuperci din ciupercile congelate cu smântână se dovedește foarte gustos și cu calorii înalte. Înainte de a fi gătit, este necesar să scoateți ingredientul principal din frigider și să-l decongelați parțial. Apoi ciupercile trebuie tăiate. În ceea ce privește morcovii și ceapa, trebuie să fie curățate și zdrobite. Primul ingredient este pe răzătoare, iar al doilea - cu un cuțit ascuțit.

Pregătirea sosului de ciuperci într-o multivarcă

Toată lumea știe cum să facă un sos de ciuperci pe aragaz. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum puteți pregăti un astfel de fel de mâncare cu ajutorul unui multivark. Pentru a face acest lucru, puneți ciupercile în castron și activați programul de coacere. După ce se evaporă toată umiditatea, produsul trebuie adăugat ulei rafinat, precum și morcovii rași și o ceapă tocată. Compoziția ingredientelor în același mod este recomandată timp de 20-22 de minute. În acest timp ar trebui să fie bine rumenite.

După efectuarea acțiunilor descrise, este necesar să se pună mirodenii, precum și smântână, apă potabilă și cremă, ciuperci și ceapă. În această compoziție, ingredientele trebuie să fie stinse în același mod timp de 10 minute.

Prezentați corect la masa de luat masa

Acum știți cum să preparați sosul de ciuperci de la congelat ciuperci în multivark. După ce felul de mâncare este gata, ar trebui să fie distribuit pe plăci cu o farfurie laterală, presărat cu ierburi proaspete și imediat prezentat oaspeților. Bon apetit!

Asigurați-un sos sălbatic din ciuperci congelate

Sosul de ciuperci din ciuperci congelate (slabă) se dovedește a fi la fel de delicios și aromat ca un fel de mâncare cu calorii înalte, cu aplicare sos de roșii sau smântână. Dar de la o astfel de cină nu vei mai reveni niciodată.

Deci, avem nevoie de:

• bec nu este foarte mare - 1 buc.;
• ciupercile înghețate - aproximativ 500 g;
• usturoi proaspăt - 2 căței;
• sare, piper tăiat și tocat - folosit la discreție;
• ciorbă de legume - 2 cești;
• Rozmarin uscat, salvie și cimbru - prin prindere;
• sos de soia - o lingură mare;
• lapte de soia - sticlă frac12-;
• făină de grâu ușoară - o lingură mică.

Metoda de preparare

Principiul preparării unui astfel de antene este similar cu cel prezentat mai sus. În primul rând, este necesar ca ciupercile să nu fie înghețate, să le tăiați și să le puneți într-o tigaie, împreună cu ceapa. În așteptarea evaporării umezelii, produsele trebuie turnate ciorbă de legume, adăugați condimente și ierburi uscate. După 25 de minute, ciupercile trebuie turnate în sos de soia și lapte de soia, în care mai înainte este necesar să se dizolve făina de grâu. După ce se așteaptă fierberea ingredientelor, ele trebuie fierte la foc mic pentru aproximativ 5 minute. Alături de sos trebuie să adăugați arpagic rasă și se amestecă bine.

După îndepărtarea tigaiei din foc, conținutul său trebuie păstrat sub capac pentru frac14 ore. În acest timp, sosul va absorbi aromele de usturoi și va deveni mai delicios.

Serviti vasul terminat la masa de cină se recomandă, împreună cu orice fel de mâncare (de exemplu, paste, hrișcă, paste, cartofi mototolită și așa mai departe.), Ierburi proaspete și o felie de pâine.