Cum să gătești ciuperci congelate de miere: rețete și sfaturi

Ciupercile, împreună cu carnea, este una dintre mâncărurile preferate pentru mâncăruri la masă festivă. De la sfârșitul verii până la sfârșitul toamnei, vă puteți bucura de ciuperci proaspete. Și ce să faci în restul timpului? Ciuperci pentru multe feluri de mâncare congelate, rețete de gătit care sunt reprezentate în număr mare, pe lângă acestea, nu este dificil să obțineți aceste ciuperci.

Ele sunt folosite pentru gătit supe, al doilea curs, salate, snacks-uri. Una dintre cele mai simple rețete va fi fucus prăjit congelate. Acest fel de mâncare este bun pentru o masă vegetariană sau în timpul unui fast. Ciupercile sunt spalate sub un curent de apa calda timp de 15 secunde, raman intr-un ciocan pentru a uda sticla. Becul de dimensiuni medii este tăiat în bucăți mici. Într-o tigaie încălzită, uleiul de floarea-soarelui este încălzit, un arc este așezat și ușor prăjit, se adaugă ciuperci. Totul este sărat, urlă bay, piper, alte condimente pe gust, se amestecă și se prajesc la foc mediu timp de aproximativ 15 minute, până când lichidul din ciuperci se evaporă. Pentru o astfel de fel de mâncare este perfectă pentru cartofi pătrunși.

Un alt fel de mâncare tradițională, pentru care va fi necesar să aveți ciuperci înghețate (rețetele sale pot fi ușor diferite între ele) este julienne. Pentru aceasta, ceapa, ceapa, cubulete, sunt cubulete. Pentru a se adauga ciuperci spalate, continutul vasului este amestecat. Când ciupercile de miere ating nivelul de jumătate de gata, se toarnă aici cremă, amestecată cu o cantitate mică de făină. Felul este lăsat pentru câteva minute pe foc, după care este turnat în feluri de mâncare și brânză rasă este turnată pe partea de sus. Julienne este mâncată nu numai fierbinte, ci și caldă și rece, în timp ce calitățile gustului nu sunt practic pierdute.

Dacă doriți să faceți o mare gustare pe masa de vacanță, aceasta este reteta potrivita, care produce ciuperci marinate congelate. Desigur, puteți cumpăra gata-făcute de ciuperci, dar a făcut propria lor, acestea pot fi obținute mult mai gustoasă în afară, unele componente (cum ar fi oțet sau condimente) pot fi adăugate, aducând la propriile preferințe.

Ciupercile sunt turnate cu apă rece, aduse la fierbere, după care se amestecă apa. O nouă apă de fierbere se toarnă în băutura agarică de miere cu o cantitate de un pahar pe kilogram de ciuperci. Pune piper negru, frunze de dafin, un pic de cuișoare uscate, sare (o lingura per kg), zahăr (o linguriță pentru aceeași sumă). La un foc mic, ciupercile de miere trebuie să fiarbă aproximativ 40 de minute. La sfârșitul anului, otet (sala de mese lingura, dar poate fi un pic mai mult). Ciupercile sunt așezate în borcane și înfundate sau răsucite cu capace sterilizate.

Ciupercile de miere înghețate, ale căror rețete sunt destul de diferite, pot fi folosite pentru primele preparate, de exemplu, ciupercă de ciocolată. tocata bacon afumat cu un strat de carne prajita intr-o tigaie, se adaugă la carne fierte, tăiate în cuburi mici (puteți lua orice cârnați), după 15 minute, aici sunt expuse ciupercile, iar toate ingredientele pe tocană de foc mic. Când ciupercile sunt comunicate la jumătate, tigaia este pus varză acră, sare, piper, condimente, frunze de dafin. Aproximativ 5 minute mâncarea rămâne în foc, la sfârșitul gătitului se pune pasta de tomate. Solyanka este bine amestecat. Dacă s-a dovedit a fi prea groasă, apoi diluată cu bulion. Puteți adăuga, de asemenea, inele de măsline și verde.

În toate cazurile de ciuperci congelate (indiferent de rețete utilizate pentru gătit lor), poate fi o baghetă magică bună pentru hostess, după ce face feluri de mâncare sunt destul de rapid, iar acestea sunt stocate în congelator pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, pentru oaspeții neașteptate este suficient să le obțineți, să le dezghetați pentru câteva minute și să le trimiteți într-o tigaie. O farfurie delicioasă și nutritivă este gata.