Cum să gătești ciuperci înghețate?

Ciuperci - acesta este produsul care poate fi întotdeauna o decorare demnă a mesei. În ciuda cît de des le folosiți, nu se plictisește. În plus, mulți sunt atrași direct de procesul de căutare independentă și de colectare a ciupercilor, care se numește "vânătoare de ciuperci". Cu toate acestea, acest articol nu vă va spune cum să recolteze ciuperci, și mai departe cu privire la modul de a pregăti agarice congelate de miere. Apropo, ele pot fi cumpărate ca gata (înghețate și preambalate), și se îngheață după o "vânătoare" deosebit de reușită.

Dacă considerați că ciupercile sunt destul de consistent, devine clar de ce înlocuiesc uneori produsele din carne, pregătindu-le ca un fel de mâncare principal pentru cină responsabil. Într-o astfel de înlocuire, are sens, mai ales pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, deoarece feluri de mâncare va fi mai ușor să renunți la carne. Japonezii au produs chiar și un fel special de condimente, care să semene cu o friptură. Din această cauză, oamenii pot refuza carnea, fără să o simtă, deoarece toate substanțele necesare sunt conținute în această ciupercă.

Cum să gătești ciuperci înghețate

Există un număr mare de rețete și modalități de pregătire a condimentelor, printre care se numără supe, marinarea, răcirea, prăjirea. Apoi, vor fi descrise principalele rețete pentru modul de gătire a agaricelor de miere înghețate. Nu există caracteristici în prepararea de ciuperci congelate (în comparație cu proaspete), au nevoie doar de la prima dezghețare și proaspătă pot fi preparate imediat. Dacă sunteți foarte interesat de modul de a găti ciuperci congelate, atunci ar trebui să știți că acest lucru este durata operațiunilor, deoarece acestea trebuie să se dezghețe în mod natural.

Prima rețetă pe care aș vrea să o descriu este supă de miere. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați 1,3 kilograme de miere agaric, 5 linguri mari de crupe de hrisca, 2 cani de lapte sau 2 linguri de smantana, sare și ierburi. Înainte de a pregăti ciupercile înghețate în supă, este necesar să le dezghețați și să le clătiți bine. Apoi, trebuie să tăiați picioarele și să tăiați pălăriile fin. Toate acestea trebuie plasate într-o cratiță, unde trebuie să fiarbă cel puțin patruzeci de minute. Acum puteți pune hrisca și ceapa tocată într-o cratiță, supa ar trebui să fie gătită până când cerealele sunt fierte complet. După aceasta, puteți pune sare în supă, ierburi tocate și sezon cu smântână sau lapte. Supa trebuie servită la cald.

A doua rețetă vă va spune cum să prăjiți ciupercile congelate cu pui. Veți avea nevoie de un set de ingrediente pentru prepararea acestui fel de mâncare: 1,3 kg de miere agaric, 1,5 kg de carne de pui, lingura de unt, 100 de grame de vin alb, șuncă și smântână, 15 bulbi mici, precum și sare, piper și ierburi. Mai întâi de toate, este necesar să se macină grăsimea și să se prăjească în ulei vegetal. După aceasta, puteți adăuga bulbii întregi și agarice de miere la tigaie, totul ar trebui să fie îndulcit până la moale. Acum puteți merge la găini. Trebuie să fie spălate, frecate cu piper și sare, puse în cuptor, unde ar trebui să fie prajite din toate părțile. Nu vă faceți deosebit de zel cu cantitatea de grăsime. Când sunt gata, trebuie să fie îndepărtați și tăiați în jumătate. În recipientul în care a fost pregătit puiul, este necesar să se toarnă smântână și vin, se fierbe sosul pentru câteva minute. Păsările trebuie așezate pe o farfurie, turnate cu sos și puse ciupercile în mijloc. Garnitură cu verdeață.

Cea de-a treia rețetă sugerează să faci tăițe de pâine. Pentru a face acest lucru, să ia o ciuperci 1.5 kilogram, 2 cani de lapte, si 2 briose, ouă și bec, 3 linguri de brânză, sare și piper, ulei vegetal. Mâncați chifle în lapte, stoarceți. Tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei. Treceți toate produsele prin mașina de tocat carne, adăugați mirodenii și ouă la amestec, amestecați totul bine. Păstrați chiflele împreună și prăjiți-le. Pe masă trebuie servite cu salată și cartofi.

Bon apetit!