Pizza din dovlecei: reteta

Zucchini este un produs versatil, din care puteți găti multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase. Preparatele de iarnă, salatele, supele și caserolele din legume sunt de neînlocuit în timpul postului și, de asemenea, devin alimentul de bază pentru cei care aderă la o dietă. Astăzi vrem să împărtășim rețete cu dumneavoastră consumul redus de calorii,

Aluat vegetal

Pentru a pregăti un fel de mâncare adevărată, trebuie să-i revizuiți complet compoziția. Aluatul din dovlecei pentru pizza va reduce semnificativ conținutul caloric al produsului finit, iar gustul său nu suferă de acesta. Pentru o bază de legume, avem nevoie de următoarele produse:

• Cuptoruri mici - 700 de grame.
• Semințe - jumătate de pahar.
• Făină din toată grâul - trei linguri.
• Un ou de pui.
• O lingura de fibre sau macinata intr-o tigaie de blender.
• Sare.

Squashul trebuie curățat, semințele îndepărtate, așezate pe o răzătoare fină, lăsate deoparte timp de zece minute, apoi storcând sucurile. Adăugați restul produselor și amestecați-le bine. Aluatul este gata!

Utilități utile

Pizza din dovlecei este pregătită exact la fel ca de obicei. Puteți lua orice produse care sunt lăsate în frigider, le tăiați în bucăți mici, le puneți pe o bază, presărați cu brânză, ungeți cu ketchup sau maioneză. Dar dacă decideți să pregătiți o versiune dietetică a acestui fel de mâncare, vă recomandăm să utilizați următoarele ingrediente pentru umplerea:

• Ciupercile sunt pădurea sau ciupercile preferate.
• Ardei galben și roșu.
• Tomate.
• Brânză de soiuri tari.
• Sos de roșii - va fi minunat dacă reușiți să obțineți singur roșii proaspete, usturoi, piper negru măcinat și busuioc proaspăt. Coaceți roșiile din coajă și amestecați-le cu verdele cu un blender.
• Cimbru, usturoi și busuioc.

Îndepărtați brânza pe o răzătoare și amestecați-o cu usturoi și busuioc. Ciupercile se macină și se prajesc într-o tavă cu acoperire cu teflon fără a adăuga ulei. Tăiați roșiile în felii subțiri, iar piperul - cu paie lungă. În vasul de coacere, așezați aluatul de legume și o ungeți cu sos de roșii din propria dvs. pregătire. Apoi, puneți ciupercile prajite și, deasupra, distingeți uniform legumele proaspete și presărați-le cu cimbru. Am trimis vasul la cuptor timp de 15 minute. O luăm, stropiți cu brânză și din nou trimitem coapte. Puteți pune în siguranță un fierbător de apă pe foc, deoarece în zece minute o pizza cu calorii scăzute din dovlecei va fi gata. Dacă nu aveți un cuptor sau doriți să economisiți timp, următoarea noastră rețetă vă va ajuta.

Pizza din dovlecei într-o tigaie

Pregătim aluatul de legume conform rețetei, care este descris în prima parte a acestui articol. Cu toate acestea, în ordine baza pentru pizza nu s-au desprins în timpul prăjirii, ar trebui efectuate mici modificări:

• Se freacă și se storc 700 grame de dovlecei coapte.

• Adăugați o jumătate de pahar de grâu.

• Un pahar de făină de grâu.

• Ou de pui.

• Lingură de fibre sau tărâțe măcinate.

• Sare.

Amestecați mâncarea și împrăștiați-o uniform pe o tigaie fierbinte. În câteva minute, "pancake" -ul rezultat poate fi răsturnat. După aceea, așezați umplutura, presărați cu brânză și aduceți vasul să gătească pe foc mic, închizând recipientul cu un capac. Ca umplutură, puteți lua pui gătit, cârnați afumați sau slănină. Nu uitați să întindeți felii de ardei galben și roșu, roșii, măsline și căprioare.

Pizza din dovlecei într-un multivariat

Această rețetă este pentru cei care sunt obișnuiți să-și salveze timpul. Pentru test, luăm:

• Două pahare de făină.
• Un pahar de apă.
• O lingură de drojdie.
• Puțină sare.

Se dizolvă în apă și drojdie. Pentru a face baza de pizza moale, adaugati o lingura de ulei de masline. Sapa făina, se toarnă o pisică pe masă, se face o canelură mică și se toarnă apă în ea. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un film. În timp ce se ridică, îl freăm cu un răzuitor sau îl tăiem în mod fin:

• Jumătate de dovlecel.
• 200 de grame de cârnați.
• Două roșii.
• Brânză.

Împărțim aluatul finit în mai multe părți. Rulam unul, punem multivarurile în castron și grăsim sosul. Mâncarea va fi mai gustoasă dacă preîncălzi inelele de dovleac într-o tigaie într-o crustă crocantă. Am răspândit umplutura, se presară cu brânză, se decorează cu ierburi și se fixează modul "coacere". După 30 de minute, pizza din dovlecei va fi gata. Rețeta de umplere poate fi modificată la discreția dvs. De asemenea, puteți folosi pentru aceasta bucate de legume aluat din dovlecei.

Mini pizza

Pentru cei care au decis să renunțe temporar la mese grase, vă oferim să vă mulțumiți cu opțiunea lor ușoară. Mini pizza din dovlecei se prepară după cum urmează:

1. Tăiați un dovlecel mare cu cercuri subțiri, sare, piper și prăjiți, adăugând o picătură de ulei vegetal pe un foc mic.
2. Am tăiat roșii, ardei bulgari, măsline și cârnați afumați în benzi subțiri.
3. Se taie brânza pe o răzătoare mică.
4. Încălziți cuptorul, împrăștiați pergamentul pe o foaie de copt și puneți pe el o prăjitură prăjită, care va juca rolul de aluat. Pentru fiecare cerc, așezați cu grijă umplutura și presărați-o cu brânză rasă.

Zece minute mai târziu, pizza de dovlecei va fi gata.

Pizza în cuptor

Pregătirea acestui fel de mâncare delicioasă nu durează mult:

• Vinete și dovlecei tăiate cu inele de 1 cm lățime, sare, piper și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți.
• Tomatele sunt, de asemenea, tăiate în inele.
• Pe un grătar mare tăiați brânza, amestecați-o cu usturoi și busuioc.
• Dezghețați biscuiții, împărțiți-le și rotiți-le în straturi subțiri.
• Puneți pergamentul pe coala de coacere pentru coacere. Dacă nu este, atunci formularul va trebui să fie uns de ulei de floarea-soarelui.
• Răspândim aluatul și îl trezim cu umplutură de brânză.
• La rândul lor, răspândim legumele - la marginea vinetei prăjite, sub dovlecei, după roșii. Apoi, dacă mai este loc, repetați.
• Pulverizați umplutura cu cimbru, sare și piper.
• Îl trimitem în cuptor timp de cinci sau șapte minute.

Suntem siguri că vă va plăcea pizza de la dovlecei. Reteta acestui fel de mâncare va ajuta la acoperirea rapidă a mesei pentru oaspeții neașteptate sau pentru pregătirea instantanee a unei gustări de legume pentru o petrecere de ceai de seară.