Retete pentru aluat pizza pe smantana

Din ce în ce mai popular a început recent să folosească pizza. Acest fel de mancare este usor de preparat si foloseste o varietate de ingrediente in umplutura. Și știind rețetă instantanee de gătit test pentru pizza pe smântână, puteți surprinde oaspeții neașteptate cu produse de patiserie aromate.

Oul este bătut cu o linguriță de zahăr și o jumătate de lingură de sare. Se adaugă aici jumătate de pahar de smântână, totul este bine amestecat, apoi se pune făină și un vârf de sifon, stins anterior cu suc de lămâie. Făina are nevoie de aproximativ jumătate de pahar, aluatul ar trebui să fie elastic, nu foarte abrupt. Dacă este puțin prea subțire, este mai ușor să-l așezați pe o tavă. Acest aluat pentru pizza cu smantana se coace relativ repede, aproximativ 5 minute la temperatura medie. După ce devine aur, este scos din cuptor, partea de sus este pusă pe partea superioară, acoperită cu brânză rasă și dusă înapoi timp de încă 10 minute.

următor testa reteta pentru pizza pe smântână vor fi diferite. Pe un foc mic se topește o jumătate de pachet de unt, se pune un pahar de smântână, un vârf de sare și două pahare de făină. Totul este bine frământat. Dacă aluatul devine lichid, se adaugă puțină făină, după care se pune în frigider timp de o jumătate de oră. După acest timp, aluatul devine și se rostogoleste într-un strat subțire, este șters cu sos de roșii, umplutura este pusă și pizza este coaptă. Pentru sos, ceapa este prăjită până la aur, se adaugă o pastă de roșii (dacă este groasă, apoi diluată cu apă) și o lingură de unt. De ceva timp, amestecul se menține în foc, după care se introduc ierburi verde zdrobite. Pentru a bloca aluatul rezultat, trebuie să se răcească puțin. În această rețetă, pentru a pregăti un aluat pentru pizza, smântână poate fi înlocuită cu chefir sau lapte acru.

Un alt mod simplu de a face un aluat pentru pizza pe smântână este făcut în acest fel. În două ouă, mai multe linguri de maioneză și aceeași cantitate de smantana interferează. Puteți adăuga un vârf de sare. După aceasta, făina este adăugată astfel încât aluatul să devină puțin lichid, ca o clătită. În forma lubrifiată, amestecul rezultat se toarnă, se presară cu brânză rasă, apoi se umple umplutura, iar partea superioară a brânzei este acoperită și cu brânza rămasă. Una dintre variantele de umplere poate fi după cum urmează. Este tăiat în cuburi de cârnați și o cantitate mică de slănină afumată. Ciupercile cu ceapa sunt prajite intr-o tigaie pana cand sunt fierte, iar maslinele sunt taiate in felii. Toate straturile se pun pe aluat. Gustul picant poate da un pic mărunțit mărunțit usturoi prelucrat.

Ar trebui menționat acest lucru rețete pentru aluat pizza pe smântână, de cele mai multe ori, nu numai simplu, dar, de asemenea, nu ia mult timp, precum și rapid coapte un astfel de fel de aluat. În acest caz, prăjiturile plate se dovedesc a fi subțiri. Iubitorii acelorași plăcinte pot găti aluat de drojdie. Pentru a face acest lucru, într-o cantitate mică de lapte cald, drojdia și o lingură de zahăr sunt crescute. Amestecul se toarnă în feluri de mâncare, unde sunt așezate ouă, o lingură de smântână, un pahar de lapte, unt topit, făină. Aluatul este frământat, acoperit cu un șervețel sau prosop, și lăsat într-un loc cald timp de 2 ore, până când crește în dimensiune. După aceea, din nou, frământați cu grijă aluatul, lăsați-l pe o foaie de copt, rostogoliti-l. În sus, cu roșii și măsline proaspăt tăiate. File de pui prefiert și tăiat în cuburi. De sus, pe o umplutură, este posibil să puneți o cantitate mică de maioneză. Pizza este introdusă în cuptor timp de patruzeci de minute la temperatură medie. Cu 10 minute înainte de terminarea coacerii, tortul este scos, stropit cu brânză rasă, apoi trimis înapoi. Bon apetit.