Gustări friabile din Franța - dinte dulci pentru ceai

Dragi, ay! Există ceva aici pe care îl iubești de altfel: uriaș, pentru întreaga frunză, plăcintă cu gem,

Cookie-uri cu umplutură de mere

Veți avea nevoie de un pachet de margarină (250 g), două ouă, jumătate de pahar de zahăr, o jumătate de linguriță de sare și sifon și patru pahare de făină. Pentru umplutură, mănâncați cinci mere care nu sunt foarte mari și amestecați-le cu zahăr - la gust. Scorțișoară și vanilină - dacă doriți.

preparare

Temperatura camerei de margarină se amestecă cu zahăr, se adaugă ouă, se scindează cu oțet sau suc de lămâie, se amestecă și se toarnă în acest amestec de făină. Frământați rapid aluatul, împărțit în două părți neuniforme, cele mai mici dintre ele așezate în congelator. Restul de aluat este împărțit în jumătate. Răspândiți ușor cu ulei. Rulați ambele bucăți de aluat aproximativ la fel - straturile pot fi cel puțin rotunde, deși dreptunghiulare. Puneți un țagle pe tava de copt sub biscuiți franceză ras, distribuiți merele pe el și acoperiți cu cel de-al doilea ghiveci. Pentru a evita problemele legate de transferul aluatului laminat pe o foaie, primul strat poate fi rulat direct pe o foaie de copt, iar al doilea, dacă este rupt, nu este critic, poate fi pus în bucăți. Pentru că în congelator acum există un mijloc magic de a acoperi defecte cu o frumusețe reală - cea de-a treia porție a aluatului, astfel încât frigerea franceză rasă justificată numele său. Grătuți aluatul înghețat pe o cremă mare, direct pe partea de sus a celui de-al doilea strat al plăcii noastre, nu este dificil! Distribuiți cu grijă frecatul pe întreaga suprafață și coaceți la două sute de grade timp de o jumătate de oră până când suprafața devine galben închis, iar marginile nu se înfundă. Tort finit presărat cu zahăr pudră și tăiat în romburi sau pătrate. Când se răcește, puneți-l pe vas și întrebați-i pe toți pentru ceai! Bon apetit!

Mandarin Cooked French Cookies

Veți avea nevoie de cești de două și jumătate de făină, două sute de grame de margarina moale, oua, o jumatate de cana de zahar, o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu si o lingura de suc de lamaie la acesta pentru a rambursa, două linguri de maioneza si o jumatate de cana de gem mandarină groase.

Soda combina cu faina, se macină în margarina faina in pesmet, ou batut cu zahar, se adauga la suc de lamaie, maioneza, se amestecă și din toată făina cu amestecul de ou miez framanta rapid un aluat elastic neted. Împărțiți-le în două părți inegale. Mai puțin folie în folie și a pus în congelator, și o rolă mare în strat subtire pe o hartie de copt unsa. Transferați stratul direct cu hârtie pe o tavă de copt, distribuiți un blocaj de mandarină pe el. Apoi, bucata de aluat înghețată se freacă pe o răzătoare grosieră pe întreaga suprafață. Într-un cuptor preîncălzit, coaceți timp de douăzeci până la douăzeci și cinci de minute la o temperatură de două sute de grade. Gata să taie plăcinta fierbinte. Răcită pentru a pune un fel de mâncare și mânca. Datorită maionezei, aluatul obține o friabilitate specială. Acest cookie, ras, cu gem, are un aspect foarte simplu si in acelasi timp nobil. Nu e de mirare că britanicii l-au împrumutat de la vecinii lor și sunt adesea deserviți în cele cinci zile tradiționale.

Cafetele de caise

Este mai crocantă decât un biscuit frământat, frământat. Rețeta este oarecum diferită.

Veți avea nevoie de două ouă, un pahar incomplet de zahăr, un sfert de pahar de lapte, o jumătate de pachet de margarină (130 g) zahăr de vanilie - un plic, trei sute de grame de făină, o jumătate de linguriță de sodă și o pulbere de copt, un pahar de gem de caise și un pic de zahăr sub formă de pulbere pentru stropire.

Se amestecă margarina si bicarbonat de sodiu, praful de copt si faina, lăsându-l cu o jumătate de ceașcă pentru nevoile viitoare, să-l pisa toate atent rukami- bat ouale cu zaharul si laptele, se combină cu faina peretortoy si se framanta usor, bate aluatul într-o singură bucată. Pe o foaie de copt unsă, literalmente se toarnă un strat de aluat, folosind aproximativ trei sferturi din cantitatea sa. Sus, cu un strat uniform cafeniu de caise. În restul testului, amestecați făina mai devreme pentru a face aluatul mai abrupt. Ușor înghețați-l și frecați pe un răzuitor grosier peste gem, încercând să distribuiți uniform pe întreaga suprafață a plăcintei. Într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de douăzeci de minute se coace viitorul fursecuri franceze. Rețeta nu este complicată, dar rezultatul este excelent. Tăiați tortul fierbinte, dar nu merită să vă grăbiți în felul acesta - aluatul trebuie să se răcească și să devină dens. Top presărați cu zahăr pudră.

Fursecuri franceză răzuite

Rețeta pentru planul de vacanță. Foarte ușoară, fărâmițată și topită în cookie-urile din gură. Aluatul este perfect rulat și nu lipicios deloc.

Aveti nevoie de extract de migdale sau „Amaretto“ - aproximativ o lingurita, un gălbenuș de ou, o linguriță de praf de copt, un pachet de zahăr vanilat, 150 de grame de unt bun, un sfert de cana de lapte și 250 de grame de făină proaspăt cernută. Pentru umplere este recomandat orice blister gros.

Uleiul se macină cu zahăr, se adaugă gălbenușul, lapte, migdale extract, vanilină și se amestecă. Combinați făina cu praful de copt, amestecați, bateți întreaga masă de aluat în castron. Separați a treia parte din ea, împachetați-o într-un film și plasați-o în congelator. Restul stratului a fost rulat pe hârtie de copt cu ulei și transferat într-o tavă. Acoperiți cu gem exact întreaga suprafață, obțineți o bucată de aluat înghețată și frecați-o uniform de sus. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de douăzeci de minute - până când se rumenă ușor. Tăiați cum vă place, răcoriți și încercați! Cookies ras cu gem va va oferi o adevarata placere!