Cum să gătești tilapia în cuptor? Tilapia coapte în cuptor - cele mai bune rețete

Tilapia (altfel se numește tilapia) este considerată un pește inteligent. Comportamentul său este foarte asemănător cu animalele de companie, dar nu împiedică pe nimeni să se bucure de gustul său minunat. Se referă la peștii de apă dulce din familia Cichlid. Corpul ei este comprimat în lateral, nu foarte lung, dar înalt. Culoare - o culoare, gri-argintiu, uneori chiar verde. Acest pește are un cap mare cu ochi rotunzi mari și aripioare lungi.

Patria ei - Asia Minor, De acolo omul a răspândit tilapia în Africa și Asia. Există multe tipuri diferite de acest lucru.

Mulți locuitori ai planetei noastre apreciază acest pește pentru gustul său excelent. Astăzi, multe ferme din diferite țări, cu mare plăcere, cresc tilapia. bucătari cu experiență din întreaga lume vă poate oferi o mare varietate de rețete pentru prepararea peștelui, deoarece nu numai că poate găti, dar, de asemenea, tocană, se coace, se prăjește într-o tigaie sau gratar.

Feluș delicios

Tilapia, coaptă în cuptor, ar trebui să vă placă foarte mult nu numai gustul, ci și simplitatea gătitului. Carnea conține o mulțime de proteine, precum și vitamine și un întreg set de oligoelemente. Femeile gravide și copiii ar trebui să folosească cu siguranță acest tip de pește. Dacă, desigur, nu există contraindicații și intoleranță individuală.

Există unii cercetători care susțin că carnea tilapia este foarte dăunătoare sănătății, deoarece are un raport greșit de omega-6 și omega-3 (1: 3). Dar acești experți nu au luat în considerare faptul că peștele conține o cantitate mică de grăsime, ceea ce înseamnă că nu poate face nici un rău. Într-o sută de grame de tilapie, doar aproximativ 96 kcal. Dacă ați vorbit puțin despre această formă misterioasă, puteți începe să descrieți rețetele care vă vor permite să preparați feluri de mâncare delicioase din ea.

Cum să gătești tilapia în cuptor? Destul de simplu. Dar nu uitați că are un conținut foarte scăzut de grăsimi. Deci, dacă doriți să faceți sucuri, adăugați apă, vin sau orice fel de sos. Și când coaceți, acoperiți-l cu folie. Să ne uităm la rețete simple, dar destul de interesante.

Ce este necesar?

Pentru a pregăti tilapia în cuptor, vom avea nevoie de:
- 300 g de tilapia-
- suc de suc sau pastă 60 ml-
- usturoi - aproximativ patru cuișoare -
- un bec mare-
- ulei de măsline (suficientă va fi 2 linguri) -
- oregano condimente în formă uscată - două lingurițe -
- ulei de floarea-soarelui - o lingura-
- piper negru cu sare la gust.

Procesul de gătit

Cum să gătești tilapia în cuptor? Asigurați-marinada: se toacă mărunt usturoiul, se taie ceapa în jumătăți de inele și se combină cu ulei vegetal și se amestecă. Adăugați masa de usturoi rezultată. Tilapia este acoperită cu marinată, precum și cu sare și piper. Ne-am răspândit fileuri de pește în formă pregătită, unse cu ulei. Ar trebui să fie alternat cu un arc, stropit cu roșii. Pregătirea tilapiei de pește în cuptor timp de 15-20 de minute.

Apropo, în loc de suc de roșii sau roșii, puteți lua orice alt sos. Cu un astfel de pește, alte legume sunt bine combinate, pe care le folosiți - decideți-vă singur. Pestele preparat poate fi mancat perfect ca o farfurie separata. Se potrivește perfect cu orice fel de mâncare. Această rețetă, file de tilapie în cuptor, ca toți prietenii și familia. Ei vor fi plăcut surprinși de gustul acestui fel de mâncare și cel mai probabil vă vor cere să dezvăluiți secretul pregătirii.

Peste cu cartofi

Există o mulțime de rețete cu privire la modul de gătire a tilapiei în cuptor, de exemplu, cu cartofi. În ciuda multor ingrediente, procesul de creare a unei capodopere culinare nu este foarte lung. Pentru a pregăti un fel de mâncare cu "Tilapia cu cartofi în cuptor", veți avea nevoie de:

• Bineînțeles, peștele însuși. Se recomandă să alegeți fileuri (carne, curățate de oase și creastă), aproximativ un kilogram.
• Cartofi - 800 de grame.
• Tomate - 0,5 kg.
• Două linguri de ulei de floarea-soarelui.
• Pentru un amator - un chimen, o lingurita va fi suficienta.
• Aceeași cantitate de ardei gras.
• Desigur, sare la gust.

Pentru a face marinada aveți nevoie de usturoi, patru denticule. Pentru a nu folosi oțet, luăm acid citric (undeva 4 linguri), precum și verde (pătrunjel), ulei de măsline, chimen, boia de ardei și sare ca gust.

Procesul de gătit

Cum să gătești tilapia în cuptor? Mai întâi vom face o marinată. Pentru a face acest lucru, amestecăm toate componentele cu ajutorul unui mixer, astfel încât să apară o masă omogenă. Fileurile de pește trebuie să fie spălate cu apă caldă, apoi sărate cu sare și se toarnă peste marinada pregătită. Și acum trebuie să lăsați totul să fie înmuiat, timp de aproximativ douăzeci de minute. Curățăm cartofii și le tăiem în felii. Îndoiți-l într-o cratiță și presărați cu chimen, sare, boia de ardei și, de asemenea, turnați ulei și amestecați. Apoi, tot ce avem, pune-l pe o tava de copt.

Acum, am tăiat roșiile cu inele și le-am răspândit peste cartofi. Acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu și puneți-o în cuptor. Legumele de gătit ar trebui să fie la 180 de grade timp de douăzeci și cinci de minute. După toate propeklos, vom scoate tava din cuptor și sa răspândit pe o tilapia de cartofi cu roșii, se toarnă sosul peste ea, pe care am stat, se adaugă un pic de ulei și a trimis peștele înapoi în cuptor timp de cincisprezece minute. Acesta este un vas independent, puteți adăuga o salată proaspătă la el.

O altă rețetă

Tilapia, coaptă în cuptor, se dovedește foarte gustoasă și, cel mai important - utilă! Mulți iubitori de feluri de mâncare pește adesea experimentează cu tancuri de gătit. Cineva folosește oale, oale și multe altele. Dar cel mai delicios și suculent fiu este obținut atunci când se folosește folie de aluminiu

Aceasta scurtează timpul de gătire, iar vasul este mai bine prăjit. Acum spuneți o altă versiune a preparatului, el a numit "Tilapia în folie". În cuptor din nou vom găti.

De ce aveți nevoie?

Deci, avem nevoie de:

• fileuri - 0,5 kg;
• un ardei este bulgar;
• două roșii;
• verde pentru a da un fel de mâncare specială;
• condimente - prin prindere;
• două linguri de ulei de floarea-soarelui.

Procesul de gătit

Tilapia va fi spălată și drenată cu șervețele. Piper și roșii tăiate în cuburi de dimensiuni medii. Se taie verdele și se amestecă tot, apoi se umple cu ulei. Formă, unde vom pregăti pește, pune folie de aluminiu și grăsime ulei de floarea-soarelui. Și numai atunci vom întinde tilapia. De sus am pus legumele și acoperim vasul cu folie.

Acum trebuie să puneți forma în cuptor, încălzită la 180 de grade, timp de aproximativ treizeci de minute. Pentru a lega legumele și a lăsa sucul suplimentar, aveți nevoie de zece minute înainte ca masa să fie pregătită să scoată folia.

Tilapia coaptă sub un capac de roșii de morcov

Este un fel de mâncare simplă și gustoasă. Este adesea servit într-o cafenea, dar puteți găti un fel de fel de mâncare la domiciliu. Acest lucru nu este deosebit de dificil. Deci, să începem.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, vom avea nevoie de:

• trei bucăți de file de tilapie;
• un morcov;
• o ceapa de dimensiuni medii;
• frac12-lămâie (stoarceți sucul din ea);
• trei linguri. linguri de ketchup.

Procesul de gătit

Primul lucru pe care îl facem este să curățăm și să prăjim fin ceapa. După aceea, se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. Apoi eu și noi ne curățăm morcovii, trei pe o răzătoare mare, prăjiți, toarcă timp de trei minute sub capac. După aceea, adăugați morcov și ceapă la ketchup de roșii, amestecați totul bine. În acest moment, fileul este presărat cu suc de lamaie, piper, sare. Apoi pune peștele în tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal și pune pe partea de sus a tilapia morcov-tomate capacul de greutate și trimite-l la cuptor 25 de minute pe piure de cartofi - aceasta este o opțiune mare pentru un fel de mâncare feluri de mâncare atât de gustoase.

Tilapia cu brânză

Acest fel de mâncare gustoasă și suculentă îi va atrage pe cei care nu-i plac deloc peștele. Combinația de produse creează o compoziție uimitoare de gust.

Vom avea nevoie de:

• 300 g de tilapie;
• 100 g de ananas (conservate);
• 1 lingura. o lingura de ulei de floarea-soarelui;
• condimente pe gust;
• 100 g de brânză;
• 100 ml de sirop din ananas conservat;
• 100 g ceapă (praz);
• 200 ml cremă (conținut de grăsime 35%).

Procesul de gătit

Luăm forma, grăsimea cu ulei vegetal. Tăiați fileul în jumătate, puneți-l într-un recipient, sare, piper. Tăiați inelele de ceapă. Stropim peștele. Inelele de ananas sunt zdrobite pentru a face mici bucăți, apoi le împrăștiim pe fileuri (câte două pe fiecare). Apoi, trei brânză pe o răzătoare mare. După aceea, presărați cu ananas. Apoi amestecați siropul cu crema și udați vasul. Am trimis vasul să gătească în cuptor timp de 35 de minute.

concluzie

Ați învățat mai multe rețete pentru gătit tilapia în cuptor și acum veți încânta întreaga familie cu mâncăruri delicioase din acest pește minunat. Bon apetit!