Cum să gătești ouă pentru prepelițe pentru copii? Ouă de prepel pentru copii alergici

Proteina este unul dintre principalele materiale de construcție din corpul uman. Este necesar pe toată durata vieții. Există diferite surse de proteine. Principalele produse sunt, desigur, de origine animală. Aceasta, în special, pește, carne de pui, carne de porc sau carne de vită, lapte. În multe produse de origine vegetală, proteina este prezentă și într-o cantitate destul de mare. Acestea includ, de exemplu, orez brun, hrișcă, legume, nuci, fulgi de ovăz. totuși produse cu cel mai mare conținut de proteine

Ouă de prepeliță pentru copii sub un an

Copilul primește o cantitate mare de proteine ​​împreună cu laptele matern. În viitor, acest compus este introdus suplimentar în timpul alimentației complementare cu porii pentru copii. La vârsta de șapte luni, o cantitate mică de gălbenuș de ou și apoi de proteine ​​poate fi adăugată la alimentele copilului. Cu toate acestea, trebuie să o faceți cu atenție. Când se adaugă gălbenușul și proteinele în dietă, este necesar să se urmărească reacția copilului. În cazul în care bebelușul "roseste" obrajii, aceasta înseamnă că începe diateza. Ouă de prepel pentru copii alergici - acesta este, în general, un subiect separat. Trebuie să fiți foarte atent aici. Și la întrebarea cum să gătești ouă de prepeliță (rețete va fi prezentat mai jos) trebuie abordată cu toată seriozitatea. În general, copiii mici nu tolerează albusul de ou. Și cum să fim? Cum să învăț copilul?

Cel mai bun înlocuitor

Ouăle de pui provoacă adesea alergii. Dar această proteină este necesară pentru dezvoltarea normală a copilului. Cum de a proteja un copil? Înlocuirea unui ou de pui poate fi prepelita - este folositoare în special pentru copii sub un an. Aici nu vă puteți îngrijora că bebelușul va începe să aibă probleme cu digestia. Quail egg - produs hipoalergenic. Este chiar folosit de persoanele care sunt hipersensibile la o serie de alimente comune. În ouăle de prepelițe nu există nici un microb salmonella periculos. Aceasta bacterie poate deveni agentul cauzator al celei mai periculoase boli intestinale - salmoneloza. În plus, ouăle de prepeliță au o combinație optimă de vitamine și oligoelemente. Datorită proprietăților sale benefice, imunitatea este întărită și acuitatea vizuală este mărită.

Introduceți în dietă

Înainte de a vorbi despre cum să gătești ouă de prepeliță pentru copii, ar trebui să aduci câteva informații importante. Multe mame cred că introducerea ouălor în dieta bebelușului nu este o sarcină ușoară. Dar totul nu este atât de dificil. După cum știți, un ou prepelic este de dimensiuni mici. Cum să o introduci în nutriția bebelușului? La vârsta în care bebelușul are șapte luni, puteți include un gălbenuș de ouă de prepel în rație. Conform multor experți, este necesar să se înceapă cu gălbenușul. Un copil de șapte luni trebuie să primească 1/3 gălbenuș o dată la două zile. După o săptămână, porțiunea poate fi mărită la jumătate de gălbenuș. Creșterea suplimentară a dozei nu ar trebui să fie chiar dacă copilul are o reacție normală. Începând cu un an copilul poate primi câte un ou pe zi, dar nu de multe ori. Optimum - nu mai mult de cinci bucăți în șapte zile.

Informații importante

Este de remarcat faptul că proteina din ouă de prepel poate avea o reacție alergică, precum și orice produs proteic. Dar este rar notat. Proteinele din ouă și prepelițe au diferențe în compoziția lor. Prima reacție alergică apare mult mai des. De aceea, copiii cu alergii - cel puțin pentru prevenție - ar trebui să limiteze consumul de ouă de pui, mai întâi ar trebui să oferiți o prepeltă. Este mai bine perceput de un organism fragil. Dacă începem să vorbim despre numărul de ouă de prepelite pentru un copil mai în vârstă, totul depinde de tolerabilitatea individuală a produsului. Medicii recomandă ca copiii sub vârsta de 1,5 ani să folosească exclusiv gălbenușuri. Întregul ou poate fi administrat la vârsta de doi ani, câte o bucată pe zi. Este demn de remarcat faptul că produsul poate fi consumat nu numai fiert fiert sau fiert dur. Există mâncăruri diferite care conțin ouă. În special, sunt cozi, salate, produse de patiserie etc. Desigur, trebuie să țineți cont de vârsta copilului.

Cum să gătești ouă pentru prepelițe pentru copii?

Bebelușii sub vârsta de 12 luni primesc un produs într-o formă fiartă. Oua de pui sunt de obicei fierte pentru nu mai mult de 10 minute. În acest timp, toți microbii nocivi sunt uciși. Dar aici câte persoane să gătească ouă de prepelite fiert tare? Toată lumea știe că sunt mult mai mici decât puii. Prin urmare, acestea se prepară mai puțin. Pregatirea dureaza 2-3 minute. La vârsta de unu până la șapte ani, copiii, în plus față de ouăle fierte, pot da o omletă. O astfel de mâncare este permisă în toate instituțiile pentru copii (tabere, spitale, școli). Omeletul este gătit fie într-o tigaie sub capac sau într-un cuptor. O astfel de metodă va asigura moartea microbilor și încălzirea uniformă a întregului produs.

nadă

Deci, ați decis să includeți în rația copilului un ou de prepeliță, suma pe care o cunoașteți deja. Cel mai important este să lași copilul să se obișnuiască cu noul produs. Acest lucru va dura aproximativ două săptămâni. După aceasta, puteți include în dieta și oul de pui. Când copilul se obisnuieste, puteti incepe sa alternati. Cum să preparați ouă de prepelit pentru copii, știți deja.

Unele informații suplimentare

În ouăle de prepeliță, de două ori mai mici decât colesterolul, decât la pui. În același timp, în primele de mai multe ori mai utile pentru nutrienții sănătății umane. Este deosebit de util să se utilizeze ouă de prepel pentru mamele tinere. Luarea lor pentru mâncare ajută la protejarea copilului viitor de la o deficiență a unei vitamine atât de importante, ca D. Este important pentru copii să consume un ou prepelic. Nu numai că îmbunătățește acuitatea vizuală, reduce diferitele reacții alergice, dar, de asemenea, consolidează imunitatea. Prin urmare, bebelușii care au un ou prepelic în dieta lor sunt mai puțin susceptibili de ARVI și ARI. Dar asta nu e tot. După cum știm, un ou de pui nu este recomandat să mănânce crud, deoarece există riscul de a obține salmonela, cu prepelita este opusul. Acest lucru se datorează particularității păsărilor în sine. Se știe că temperatura corpului prepeliță este de 42 de grade. În astfel de condiții, majoritatea agenți patogeni ai infecției mor. Cojile de ouă de prepeliță au o membrană fină-poroasă. Prin aceasta, Salmonella nu poate pătrunde, prin urmare, atunci când mănâncă ouă crude de ouă de prepelă, practic nu există riscul de a obține salmonela.