Proteinele din alimente - rolul lor în funcționarea corectă a corpului

Proteinele sunt cel mai important material de construcție pentru orice organism. Ei iau parte nu numai la crearea tuturor țesuturilor, organelor interne și scheletului, ci și necesare pentru a-și menține buna funcționare. Cu participarea lor, are loc metabolismul, imunitatea și sistemul de semnalizare.

Spre deosebire de majoritatea altor produse chimice, aminoacizii conținute în proteine ​​nu sunt sintetizați în organism și sunt capabili să acționeze exclusiv din exterior.
Pentru a oferi organismului nostru cantitatea necesară de proteine, este necesar să se respecte normele de consum: femeile - 40-60 g pe zi, bărbații - 50-70 g.

Întrebarea principală - ce ar trebui să mâncăm și în ce cantități, pentru a nu experimenta foametea proteinelor? Pentru a răspunde la aceasta, există un tabel de conținut de proteine. Dacă o citiți cu atenție, veți afla că principala sursă pentru noi sunt produsele de origine animală. Proteinele conținute în alimentele vegetale pot acționa doar ca un supliment necesar. Și dacă doriți să utilizați o dietă vegetală pentru a pierde în greutate, vă puteți lipsi de o dietă echilibrată. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să se adauge la feluri de mâncare din cereale și cereale. În acest caz, nuci și legume ar trebui să fie, de asemenea, incluse în meniul zilnic.

Cele mai frecvent utilizate proteine ​​din produsele vegetale (în grame):

• mazăre (1 cești) - 8,1;
• servire orez brun - 4.8;
• fasole albastru închis (gătit, 1 cană) - 14,8;
• fasole cu carne de porc - 15,6;
• avocado (jumătate) - 2,4;
• banană (1 mediu) - 1,3;
• cartofi coapte (un cartof mare) - 4;
• piure de cartofi cu lapte și unt (0,5 cani) - 2,2;
• fulgi de ovăz (1 cești) - 4.8.

Și pentru comparație - proteinele din alimentele de origine animală:

• bastoane de pește (6 buc.) - 28,2;
• halibut prăjit (170 g) - 42,6;
• tăiați din miel (147 g) - 42.

O cină tipică cu trei feluri conține aproape întreaga normă zilnică de proteine.
Este interesant din punct de vedere al produselor proteice, cum ar fi cacao (17 g în 100 g de pulbere), gelatină (87 g per 100 g produs uscat), germeni de grâu uscat (11 g 6 v. Lingurițe de produs) și supliment alimentar drojdia de bere - 3,1 g de proteine ​​în 1 lingură de zahăr. lingură.

Doar o porție de orice fel de pește sau carne vă poate da tuturor rata zilnică de proteine. De asemenea, acestea sunt bogate în brânză, ouă, toate tipurile de produse lactate. Dar nu mâncați prea mult din acest aliment dacă conduceți un stil de viață sedentar: excesul de proteine ​​contribuie la formarea de uree, care la rândul său poate duce la gută. În special plină de această utilizare abundentă a alimentelor prăjite și grase.

Informații interesante pentru cei care doresc să piardă în greutate: cei care cred că dacă stau pe o dietă sunt confundați, ei vor scăpa numai de exces de grăsime. Majoritatea pierderilor vor fi, în acest caz, proteina din corpul vostru. Cu o înfometare completă, țesutul muscular va constitui mai mult de jumătate din greutatea pe care o pierzi. Dar dacă vă reduceți aportul caloric cu doar 300-400 de calorii, pierderea de proteine ​​va fi redusă la minimum. Exercițiile de exerciții vor face posibilă utilizarea precisă a țesutului gras.

Dacă, dintr-un motiv sau altul, nu există posibilitatea de a obține proteine ​​în produse de origine naturală, pot fi utilizate suplimente de proteine. De obicei, această practică este folosită în cursul înfometării complete sau în condiții de incapacitate de a mânca în mod normal. Adesea, câteva linguri de suplimente asigură o cerință zilnică a organismului. Dar este mai bine să obțineți proteine ​​din surse naturale, deoarece acestea sunt de înaltă calitate, iar beneficiile substitutelor de proteine ​​ale organismului sunt foarte îndoielnice, deoarece nu conțin vitamine și minerale vitale.

Concluziile sunt următoarele: proteine ​​din alimente legumele și originea animală sunt indispensabile pentru organism și nu contribuie la creșterea în greutate.