Cum să gătești supă de pește din conserve? Cum să gătești supă? Cum se fierbe supa de conserve

Cum să gătești supă de pește din conserve? O astfel de întrebare culinară este adesea adresată de hostess, care doresc să-și diversifice rația familiei și să facă primul fel de mâncare nu în mod tradițional (cu carne), ci folosind produsul menționat. Ar trebui remarcat în mod special faptul că peștele de gătit conserve de supa

clasic supă de pește din conservele "Saira"

Primul fel de mâncare dintr-un astfel de produs se dovedește a fi parfumat și foarte gustos. Conservele "Saira" nu au un continut ridicat de grasime, ceea ce face ca supa mai folositoare.

Deci, pentru prepararea unui vas clasic de pește, vom avea nevoie de componente cum ar fi:

• apa potabila - 2 litri;
• conserve de pește "Saira" - 1 borcan;
• cartofi tuberculi - 3 bucăți mici;
• bulb pe alb - 2 capete de mijloc;
• mici morcovi - 1 buc.;
• ardei parfumat (folosiți sol), sare de masă, frunze de laur - adăugați la gust;
• usturoi - 1 denticul mic;
• proaspete verdeață (marar, ceapa săgeată, patrunjel) - pe un buchet mic.

Prelucrarea legumelor

Înainte de a pregăti o supă de pește din conserve, este necesar să tratăm cu atenție toate alimentele pregătite. Pentru aceasta, este necesară curățarea capetelor de becuri, cartofi și morcovi. Primele două ingrediente sunt de preferință tăiate în cuburi medii. În ceea ce privește morcovii, ar trebui să fie rase (de preferință mari). În plus, este necesar să se clătească ierburile proaspete și să se toacă mărunt cu un cuțit.

Prepararea conservelor

Supa de pește din conserve "Saira" se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și parfumată. Mai mult decât atât, produsul menționat are un cost relativ scăzut, în legătură cu care vasul poate fi preparat foarte des. Înainte de a putea pune peștele conservat în supă, este de dorit să îl scoateți din borcan și apoi să îl frământați cu grijă cu un bulion de parfum. Dacă doriți, mai multe bucăți de sauri pot fi lăsate și în întregime.

Procesul de gătit

Cum să gătești supă de pește din conserve? Pentru a face acest lucru, luați o cratiță și toarnă în ea apa obișnuită de băut. După ce lichidul se fierbe, este necesar să se toarnă cartofi mărunțiți, morcovi rași și ceapă albă. Gatiti aceste ingrediente pana cand sunt gata. În cele din urmă, bulion ar trebui să fie prevăzute cu pește conservat zdrobit, laur și sare de masă. După amestecarea produselor, trebuie să așteptați să fiarbă, apoi gătiți timp de aproximativ 6 minute. Apoi, supa gata ar trebui sa fie scos din farfurie, adaugati verdeturi proaspat tocate si un cartof ras de usturoi. După aceea, cratița trebuie închisă bine și ținută timp de un sfert de oră.

Corectați hrana pentru cină

Acum știi cum să gătești supă de pește din conserve. Serviți prima masă la masă numai într-o stare fierbinte. În plus față de acest prânz, puteți prezenta pâine neagră sau albă, precum și smântână și pastă de roșii. Bon apetit!

Supă de gătit din pește conservat "Macrou"

Acest fel de mâncare este mai nutritiv și mai caloric decât cel precedent. Acest lucru se datorează nu numai faptului că macrou este un pește gras, ci și pentru că în această supă se adaugă suplimentar prăjire de legume și brânză topită. Dar despre totul în ordine.

Pentru pregătirea primului curs vom avea nevoie de:

• apa potabila - 2 litri;
• conserve de pește "Macrou" - 1 borcan;
• Cartofi tuberculi - 2 bucăți mici;
• bulb pe alb - 2 capete de mijloc;
• ulei vegetal nerafinat - adăugați la discreție (pentru prăjire);
• 2 morcovi mici;
• ardei parfumat (folosiți sol), sare de masă, frunze de laur - adăugați la gust;
• brânză topită - 1 bucată;
• proaspete verdeață (marar, ceapa săgeată, patrunjel) - pe un buchet mic.

Pregătirea legumelor

Pentru a pregăti supă din conserve "Macrou", ar trebui să faceți o prăjire delicioasă și aromatică în avans. Pentru a face acest lucru, este necesar să curățați capetele de becuri și morcovi albi și apoi să le tăiați fin și să le frecați, respectiv. Apoi, trebuie să puneți legumele procesate într-o tigaie, să le adăugați ulei vegetal și sare de masă, apoi să se prăjească până la aur.

De asemenea, pentru supă, trebuie să curățați și să tăiați tuberculii de cartofi și să tăiați fin ierburile proaspete.

Prelucrarea brânzeturilor și a macroulor

Supa din conserve, rețeta pe care o considerăm, pe lângă legume, pește și prăjit, include un produs, cum ar fi brânza topită. Sigur, puțini oameni au auzit că ingredientul prezentat poate fi adăugat la primele feluri de mâncare. Cu toate acestea, el este cel care dă supa un gust deosebit, culoare și aromă. Înainte de a fi așezat într-o cratiță, produsul din lapte trebuie să fie așezat pe o răzătoare fină. În ceea ce privește produsele alimentare conservate, ele trebuie așezate într-o placă adâncă și ușor întinse cu o lingură direct împreună cu bulionul de ulei.

Tratamentul termic

Cum să gătești supă cu macrou conservat și brânză topită? În primul rând, trebuie să fierbeți apa într-o cratiță mare și apoi puneți-o în avans, cartofii tocați. După ce legumele devin aproape moi, ar trebui să fie completate cu laur, sare, piper dulce, precum și conserve de pește și brânză topită. Toate ingredientele trebuie amestecate și apoi fierte timp de 4-7 minute. După ce ați oprit în supă, trebuie să adăugați fripturi de legume și ierburi proaspete.

Alimentați la masă

Cum să faci supă din conserve și brânză topită, știi tu. Dar nu mai puțin important este livrarea corespunzătoare la masă. Acest fel de mâncare trebuie prezentat oaspeților sau membrilor familiei numai într-o stare fierbinte. De regulă, este servită pentru cină nu cu pâine, ci cu crutoane. Ele pot fi făcute în mod independent, dar pot fi cumpărate deja în formă finită. Principalul lucru este că un astfel de produs de gatit cu gustul de usturoi. În plus, o salată proaspătă de legume, precum și smântână cu conținut scăzut de grăsime sau maioneză, este adesea prezentată supă de pește.

Cum să faci rapid primul fel de mâncare cu pește?

Dacă aveți nevoie de un prânz rapid, atunci această rețetă este ideală pentru acest lucru. Dar înainte cum să gătești supa din conserve, ar trebui să decideți pe ce pești doriți să le dați preferința. Cineva face un fel de fel de mâncare de sardine, somon și cineva - din somon roz și chiar șprot în ulei. Cu toate acestea, vă sfătuim să pregătiți cea mai delicioasă cină pentru întreaga familie de ton.

Deci, avem nevoie de:

• crupe (puteți lua hrisca, orez sau mei) - sticla frac12;
• apa potabila - 2 litri;
• conserve de ton - 1 borcan;
• Cartofi tuberculi - 2 bucăți mici;
• bulb pe alb - 1 cap mediu;
• mici morcovi - 1 buc.;
• ardei parfumat (folosiți sol), sare de masă, frunze de laur - adăugați la gust;
• proaspete verdeață (marar, ceapa săgeată, patrunjel) - pe un buchet mic.

Pregătirea produselor

Înainte de a pune principalele ingrediente în apă clocotită, acestea trebuie să fie bine procesate. Mai întâi trebuie să clătiți bine carpa. Poate fi orez, hrișcă și mei. Dacă se dorește, un astfel de produs poate fi înmuiat în apă în prealabil și lăsat peste noapte. Acest tratament va face mai ușoară și mai utilă. La urma urmei, nu va trebui să gătească mult timp, ceea ce va păstra maximum de vitamine și microelemente din ea.

De asemenea, trebuie curățate și tăiate în tuberculi de cartofi, morcovi și ceapă. În ceea ce privește tonul conservat, acesta trebuie împărțit în bucăți mici.

Pregătirea primei feluri de mâncare

După ce toate aceste ingrediente au fost pregătite, ar trebui să înceapă imediat să le încălzească. Pentru a face acest lucru, turnați apa în tigaie și aduceți-o la fierbere puternică. În continuare, în lichidul de fierbere este necesar să se reducă simultan tuberculii de cartofi, morcovii, crupa (dacă nu a fost înmuiată în avans) și ceapa. După ce toate componentele devin moi, acestea ar trebui adăugate la bucățile de ton conservat, frunze de laur, ierburi proaspete și, de asemenea, sare de masă și piper ardei. În această compoziție, este de dorit să fierbeți primul vas pentru câteva minute și apoi să îl scoateți de pe placă și lăsați-l sub un capac închis timp de un sfert de oră.

Cum să prezentăm la masă?

După o pregătire rapidă de supă de pește, ea trebuie așezată pe plăci adânci, apoi servită cu pâine neagră și o salată de legume crude. Dacă doriți, puteți adăuga câteva lingurițe de smântână sau o mică maioneză în acest fel de mâncare.

Prepararea supă de pește într-o multivarcă

Supa din multivarcanul din mâncarea conservată se va dovedi a fi specială dacă adăugați la ea o legume extra utile și gustoase, cum ar fi broccoli.

Deci, pentru a crea primul fel de mâncare, trebuie să pregătiți în prealabil ingrediente cum ar fi:

• apa potabila - 2 litri;
• conserve de pește "Gorbusha" - 1 borcan;
• Cartofi tuberculi - 2 bucăți mici;
• bulb pe alb - 2 capete de mijloc;
• 2 morcovi mici;
• ardei parfumat (folosiți sol), sare de masă, frunze de laur - adăugați la gust;
• ulei vegetal nerafinat - adăugați la discreție (pentru prăjire);
• usturoi - 1 denticul mic;
• broccoli - 200 g;
• proaspete verdeață (marar, ceapa săgeată, patrunjel) - pe un buchet mic.

Pregătirea fripturii

Cum să gătești supă cu conserve și broccoli? Pentru a face acest lucru, ar trebui să spălați cu grijă și să curățați inflorescențele de varză, ceapă și morcovi, apoi puneți-le într-o multivark cu ulei vegetal. După ce porniți modul de coacere, legumele ar trebui să fie prajite până la aur. După 15 minute, produsele sunt obligate să adauge usturoi și sare de masă, apoi se scoate din recipient și se lasă deoparte.

Prepararea meselor

După ce friptura este gata, adăugați apa obișnuită de băut în același vas al dispozitivului, apoi adăugați cartofii și porniți modul de gătire timp de 40 de minute. În acest timp, legumele ar trebui să devină complet moi. Pentru aceasta este necesar să adăugați somon roz, conservat, roz, și de asemenea sare de masă, verdeață proaspătă, frunze de laur și piper dulce. Apoi, vasul trebuie păstrat în același program timp de un sfert de oră. În final, bulionul trebuie așezat în prăjit pregătit. La supe îmbibate aromele de legume și usturoi, se recomandă să-l lăsați pe timp de aproximativ o jumătate de oră. După această perioadă, vasul poate fi prezentat în condiții de siguranță oaspeților.

Cum să serviți cina la masă?

Prezentați supa de pește pentru cină ar trebui să fie într-o stare fierbinte. De asemenea, puteți servi un vas de salată, ierburi proaspete sau legume, smântână sau maioneză. Bon apetit!

Sfaturi utile pentru gospodine

Înainte de a pregăti supa de pește, ar trebui să aflați cum să alegeți conservele. La urma urmei, un astfel de produs rasfatat poate provoca unei persoane cea mai puternică otrăvire.

Deci, ce ar trebui să caut înainte de a cumpăra conserve de pește?

1. Data fabricării. Acesta este situat pe capacul produsului (în relief) în primul rând.
2. producător. Producătorul acestui pește conservat este indicat pe eticheta recipientului. Este mai bine să cumpărați produsul, producătorul căruia este o companie situată pe coasta mării. La urma urmei, doar pentru a avea o șansă de a cumpăra pește proaspăt și gustos.
3. Marcarea produselor. Cifrele și literele de pe capacul borcanului trebuie bătute din interior, adică convexe. Deși la unele întreprinderi marcajul este aplicat folosind un laser special. O astfel de vopsea nu este niciodată șters - aceasta este diferența de calitate a produselor alimentare conservate de cele care au fost făcute de artizanat.
4. structură. Conținutul ideal pentru conserve de pește este următorul: saură, somon roz, ton, etc., sare și mirodenii. Dacă printre aceste componente există diverși aditivi, amplificatoare și înlocuitori, atunci acest produs este mai bine să refuze. La urma urmei, nu se știe ce poate consuma consumul de pește în combinație cu diferite substanțe chimice.
5. volum. Într-un produs bun conserve ar trebui să fie cel puțin 70% din ingredientul principal (în acest caz, pește). Dacă această cifră este subevaluată în mod semnificativ, atunci putem spune cu siguranță că producătorul v-a vândut exces de apă, oase, aripioare, bălți și alte elemente necomestibile.