olnafu.com

Cum se face un hrean: trei rețete

Un hrean este numit o gustare de hrean. Condimentele de cereale se potrivesc perfect ca supliment pentru preparatele din pește și carne. Cum sa faci un hrean? Există multe modalități de a pregăti gustări. Vă sugerăm să vă familiarizați cu unele dintre ele.

Cum sa faci un hrean: reteta mai intaicum să faci un horseradier

condimente picante aromă, fierte în această rețetă este un pic diferit de cele traditionale, dar merge bine cu găluște, pește, aspic sau tocană. Încearcă să faci și să evaluezi. ingrediente:

  • rădăcină de hrean în cantitate de 1 kg;
  • suc de sfeclă (proaspătă) cu un volum de 500 ml;
  • zahăr în cantitate de 100 grame;
  • sare în cantitate de 30 grame;
  • otet de masă - 1 sticlă.

Instrucțiuni pas-cu-pas

1 pas

Cum să gătești un hrean? În primul rând, curățați rădăcinile hreanului de pe piele. Treceți-le prin mașina de măcinat cu carne. Pentru confort, se recomandă să puneți o pungă de plastic și să o atașați la banda elastică. Acest lucru vă va proteja ochii de lacrimi.

Pasul 2

Îndepărtați sfeclă proaspătă din coajă, răzuiți-o cu o răzătoare mică. Apăsați sucul. Puteți folosi, de asemenea, storcătorul de fructe. Apoi, presați lichidul printr-o sită sau tifon frecvent.

Pasul 3

Puneți sare în suc, zahăr. Se amestecă bine până se dizolvă toate ingredientele libere.

Pasul 4

Adăugați hrean zdrobit, oțet și amestecați din nou bine. Hreanul este gata. Rămâne să gustați gustări pe borcanele pregătite și să strângeți bine capacele. Condimentele gata pot fi consumate imediat după gătire. Dar pentru un gust mai bun se recomandă insistența hreanului timp de o săptămână.

Cum se face un hrean: reteta pentru a douacum să faci un horseradisher

Această rețetă este similară celei precedente. Felul are și sfecla. Și pregătește-o din următoarele produse:

  • rădăcini de căpșună în cantitate de 200 de grame;
  • un sfecla proaspata;
  • câteva linguri de apă (3-4);
  • suc de lamaie - 2 linguri de ceai - sau jumatate de lingura de acid citric;
  • sare și usturoi.

Instrucțiuni pas-cu-pas



1 pas

Cum sa faci un hrean cu sfeclă roșie? Nu este nimic dificil în această rețetă. În primul rând, rădăcinile de ridichi sunt înmuiate în apă rece. Apoi decojiți-le sau purtați-le cu un cuțit.

Pasul 2

Grind rădăcinile de căpșună într-o mașină de tocat carne. Pentru confort, puteți profita de sac de polietilenă, așa cum este descris în prima rețetă.

Pasul 3

Se mănâncă sfecla roșie la grătar. Pentru 200 de grame de hrean este nevoie de 3 linguri. Amesteca hrean și sfecla. Se toarnă puțină apă, se amestecă.

Pasul 4

În condimente, adăugați suc de lamaie și usturoi tocat. Se amestecă. Sare. Apoi, așezați-le în recipiente și păstrați-le în frigider.

Cum se face un hrean cu roșii: rețeta a treiacum să gătești un hrean

Pentru a pregăti un hrean cu roșii, veți avea nevoie de:

  • roșiile coapte în cantitate de 1 kg;
  • hrean - 5 rădăcini mari;
  • Ardei iute - 5-6 fructe mari;
  • o lingură mare de piper fierbinte;
  • 2 capete de usturoi;
  • o lingura mare (cu o alunecare) de sare.

Tehnologia de preparare

Toate ingredientele trebuie spălate, curățate și trecute printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugați sare și amestecați după gust. Se diluează condimentul preparat peste borcane sterile și se leagă cu capace. Păstrați hreanul în frigider. Serviți cu carne și pește. Bon apetit!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
» » Cum se face un hrean: trei rețete