Cum să faci hrean la domiciliu

Hreanul este un fel de mâncare cu adevărat rus, care, totuși, a apreciat deja și a învățat să gătească și străini. Puteți să-l crească chiar pe site-ul dvs., dar iată cum să faceți o hrean, astfel încât să fie cu adevărat puternic, veți învăța din acest articol. Propune mai multe rețete de gătit Acest minunat condimente pentru carne, grăsimi, frig și alte gustări.

Rețeta # 1

Rădăcinile hreanului trebuie curățate și curățate. Puneți punga pe mașina de măcinat cu carne, legând-o strâns la soclu. Utilizați un mic grătar prin care să se rotească rădăcinile de hrean. Este nevoie de 1 kg și jumătate de hrean ras: o lingură de sare, trei linguri de zahăr. Apoi, în hrean este necesar să se toarnă în apă fierbinte la fierbere, astfel încât consistența de terci gros se dovedește, amesteca rapid totul și pune-l în borcane sterilizate. În sus, cu câteva picături de suc de lamaie. Puteți servi acest tip de carne și pește de hrean atât separat, cât și amestecat cu smântână. Dacă închideți un capac strâns, acest hrean este depozitat în frigider mai mult de trei luni.

Rețeta nr. 2

Din această rețetă veți învăța, cum să faci hrean cu adevărat viguros. Trebuie să luați: un kilogram de roșii, trei căței de usturoi și trei rădăcini de hrean, sare și zahăr. Hreanul și usturoiul curățat, precum și roșiile fără peduncul, sunt măcinate într-un mixer sau într-un măcinător de carne. Dacă utilizați o mașină de tocat carne, este mai bine să răsuciți hreanul într-o pungă legată, deoarece este foarte își taie ochii. Răsuciți ingredientele, adăugați zahăr și amestecați. Păstrați călăria mai bine în borcane sterilizate. Va fi mai delicios dacă rămâne în frig timp de aproximativ 24 de ore.

Rețeta # 3

Mulți servesc acest condiment la masă, oferindu-i o culoare frumoasă roz. Acest lucru se face cu ușurință, dar arată frumos. Cum se face un hrean cu sfecla, citiți mai departe. Trei sute de grame de rădăcini vor avea nevoie de 150 de grame de apă, 100 de grame de oțet 9%, o lingură de zahăr și sare și două linguri de suc de sfeclă. Înainte de a face hrean, rădăcinile sale trebuie spălate și curățate temeinic. Apoi, rădăcinile sunt rase pe o răzătoare, dar este mai bine, bineînțeles, să treacă printr-o mașină de măcinat cu o plasă fină. Nu uitați să utilizați pachetul pentru a proteja ochii și mucoasa nazală. Rezultată se toarnă imediat hrean peretorty apă clocotită, se adaugă sare și zahăr și se lasă să se răcească. În hreanul rece adăugați oțet și sfeclă de sfeclă, care este preparat din varengo ovschoa. Acest hrean este depozitat în cutii sterile și nu vă mai întrebați cum să faceți hrean pentru iarnă, vă puteți bucura doar până în primăvara anului.

Rețeta nr. 4

Dar reteta, care va apela la cei care nu place foarte mult ascuțit și ascuțit, dar, de asemenea, respectă hrean. În acest caz, sosul se va întoarce puțin mai delicat, și toate acestea se vor apropia de felurile de carne și de pește. Deci, cum să faceți un hrean cu smântână. Trei sute de grame de rădăcini decojite și spălate toca pe o răzătoare sau o mașină de tocat carne, puteți într-un blender, se adaugă o lingură de zahăr și două sute de grame de smântână. Se amestecă bine și serviți sosul la masă. Puteți adăuga verde tăiat. Apropo, smântâna poate fi adăugată la alte rețete de hrean ras.

Puteți să veniți cu propria dvs. rețetă experimentând cu alimente și condimente. Bon apetit!