Piept cu gem de prune: o rețetă cu o fotografie

Jam de prune

Placinta cu drojdie de prune: o reteta cu o fotografie

Soft, luxuriant și foarte placinta delicioasa pot fi preparate dintr-un aluat de drojdie. Fă-o cu orice umplutură, inclusiv cu fructe și gem.

Pentru prepararea aluatului este necesar să se combine lapte cald (0,5 l), zahăr (125 g), sare (5 g), drojdie (15 g) într-un vas profund. Așteptați 5 minute pentru dizolvarea drojdiei, după care puteți adăuga oul, făina (3 linguri) și untul (70 g). Aluatul se dovedește destul de lichid, dar nu mai trebuie să adăugați făină. În acest moment, castronul trebuie acoperit cu un film alimentar și trimis într-un loc cald timp de 60-90 de minute.

După ora indicată, aluatul trebuie zdrobit, adăugând făină după cum este necesar și apoi plasat în căldură pentru a crește. Când aluatul vine data viitoare, este din nou frământat cu mâinile, după care este împărțit în două părți. Prima jumătate este distribuită sub formă, iar blocajul este plasat pe partea de sus (100-150 g). Restul jumătății de aluat este folosit pentru a decora placinta. Din această parte puteți face panglici, împletituri, panglici, conuri, crizanteme și alte ornamente originale.

Tort cu prune blocați cu aluat de drojdie înainte de coacere, ungeți cu gălbenuș, apoi da o odihnă timp de 20 de minute și se trimite la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 40 de minute. După răcire, plăcuța finită poate fi tăiată și servită pentru ceai.

Gemul de prune ideal pentru plăcintă

Cel mai delicios, moderat gem de la chiuvetă este pregătit în mai multe etape, dar nu va trebui să depuneți prea mult efort. Pentru a pregăti dulci, trebuie să aveți nevoie de prune și zahăr în orice cantitate, principalul lucru fiind că se menține un raport optim de 1: 1. Aceasta înseamnă că dacă se iau 1 kg de prune, atunci trebuie să luați aceeași cantitate de zahăr. De fructe va trebui să îndepărteze oasele în avans, după care prunele pot fi turnate cu sirop.

Pentru pregătirea sa, este necesar să se încălzească zahărul pe sobă cu puțină apă. Ar trebui să arate o masă de zahăr groasă fără boabe, care sunt apoi turnate prune. În această stare, fructele trebuie lăsate timp de 8 ore, astfel încât să lase sucul. După aceea, piesa de prelucrat pentru gem trebuie așezată pe o placă, lăsată să fiarbă, fierbe timp de 5 minute și se răcește. Deci gemul este necesar să gătești timp de 2 zile, fierbe timp de 5 minute și răci încet. Ultima dată când gemul trebuie gătit este de 20 de minute, după care acesta poate fi așezat pe cutii și înfășurat cu o cheie de conserve.

Crustata italiană cu gem de prune

nisip Placinta italiana Crostata bucătărie cu fructe și fructe de pădure și chiar de legume de top de umplere este de obicei decorat cu o grămadă de aluat sau rămâne deschisă. În orice caz, rezultatul este la fel de magnific - aluat crocant delicat, umplutură suculentă și aspect frumos.

Pentru a prepara aluatul, combinați făină (225 g), zahăr (frac12-cupe), praf de copt (lingura de frac12 hp), 1 ou, unt (125 g). Aluatul finit este trimis la frigider timp de o jumătate de oră. Apoi trebuie să-l prindeți, să prindeți o bucată și să lăsați-o pentru decorare, iar restul aluatului este aliniat în formă. Sus cu gem și decora cu un grătar făcut din aluat.

Placinta cu gem de prune, a cărei rețetă este prezentată mai sus, este coaptă timp de 27 de minute la 180 de grade. Înainte de răcire, tăierea unui tort în bucăți nu este recomandată.

Piept cu gem de prune: reteta pentru leneș

Această plăcere vă ajută perfect într-o situație când oaspeții intră brusc în casă. Dar asta nu înseamnă că nu este gustos. Dimpotrivă, este simplu și foarte gustos.

Pentru a pregăti o plăcintă cu gem de prune în grabă, mai întâi trebuie să conectați un pahar mare de fructe care nu sunt prea lichide sau cu boabe de fructe cu suc (1 linguriță). În același timp, pregătiți aluatul din făină (270 g), trei ouă, zahăr (80 g) și praf de copt. Combinați gemul cu aluatul, amestecați și puneți-l într-o formă pregătită. Coaceți tortul timp de 45 de minute la 180 de grade.

Plăcintă de prune din patiserie

Punctul culminant al acestei plăcintă este o cantitate mare de umplutură suculentă. Pentru prepararea sa se folosesc produse de patiserie (500 g) și dulceață de prune fără gropi (500 ml). Procesul de pregătire a plăcilor începe cu pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, gemul este transferat din borcan în castron și combinat cu amidon (1/3 din st.), Astfel încât să nu existe bucăți.

Intre timp foetaj rola, tăiate din acestea două runde, în conformitate cu forma și diametrul pentru a lăsa rebord de aproximativ 3 cm. Stratul de aluat tăiat pune pe fundul tăvii de coacere, de sus pentru a distribui umplutura si apoi se acopera cu a doua foaie. Coaceți o plăcintă din patiserie cu gem de prune în cuptor, încălzită foarte puternic (până la 200 de grade) mai întâi timp de 30 de minute sub folie și apoi încă 10-15 minute, cu un vârf deschis pentru a coace. Tăierea plăcii se poate face numai după 4 ore, când umplutura este bine setată.

Rețetă pentru plăcintă rasă cu gem de prune

La începutul gătirii, trebuie să frămânți aluatul pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, trebuie sa bati 190 g unt cu aceeasi cantitate de zahar. Apoi adăugați un ou (2 bucăți) și continuați să mătuiți mai întâi pe un mic și apoi la o viteză mare timp de 10 minute. Apoi adăugați făină (480 g) și praf de copt (1 linguriță), frământați aluatul. Acum trebuie împărțit în 2 părți și trimis la congelator timp de 1 oră.

După este necesar un timp specificat pentru a iesi din congelator jumătate din aluat, acesta grătar pe o răzătoare grosier peste formă, repartizate uniform pe fundul formei și ușor aplatizează palmele pentru a forma în acest tort mod ras. Sus cu 200 g de gem de prune. Apoi scoateți din congelator cea de-a doua parte a aluatului și, de asemenea, grăbiți-o pe răzuitor peste mucegai. Pată plăcită cu gem de prune este gătită în cuptor la o temperatură de 190 de grade 25 de minute. Se pare că este rumenit, crocant și foarte gustos.

Pregătirea unei plăci de nisip cu gem de prune

Pentru a face această plăcintă, veți avea nevoie de un aluat scurt, răcit, care trebuie păstrat în frigider timp de o jumătate de oră înainte de distribuire, și numai atunci puteți răspândi umplutura.

Tortul de nisip cu gem de prune este preparat din aluat, care include făină (230 g), zahăr (55 g), praf de copt (frac12 hp), unt (110 g), ouă. Toate ingredientele trebuie combinate și frământate cu aluat de plastic. Când este suficient timp pentru a ține în frigider, este necesar să se distribuie în formă de copt, pentru a forma înălțimea barelor de protecție de 3 cm. După aceea, aluatul trebuie să înțeapă cu o furculiță și se presară amidon (1 lingura. Lingură). Acum poți răspândi umplutura sub forma unui dulce gros de prune.

Pe partea de sus a tortului este presărat cu o crustă de cofetărie de ulei, zahăr (20 grame) și făină (45 grame). Toate ingredientele trebuie frecate cu grijă cu mâinile. Brânza primită și placinta turnată. Acum poate fi trimis la cuptor timp de 40 de minute și coaptă la o temperatură de 190 de grade.

Plată închisă cu gem de prune

Ca umplutură pentru această plăcintă se folosește nu gemul de prune prea lichid (350 g). La umplere nu se scurg din plăcuță, se adaugă suplimentar amidon (4 linguri). Aluatul se prepară din făină (350 g) cu sare (1 lingură de zahăr), zahăr (1 lingură) și unt răcit (280 g). Toate ingredientele trebuie să fie tăiate pe masă cu un cuțit și frământate cu aluat. La amestecare, puteți adăuga apă rece (până la 85 ml). Aluatul finit este împărțit în 2 părți, fiecare dintre ele fiind răcit timp de două ore.

Puteți colecta un tort cu gem de prune foarte repede. Prima jumătate a testului trebuie să se desfășoare și să se distribuie într-o formă, deasupra să așeze umplutura care trebuie acoperită cu un al doilea strat de aluat. Coaceți o plăcintă de 15 minute la 210 de grade, apoi trebuie să fie atinsă, unsă cu un ou bătut și sare, presărată cu zahăr și trimisă înapoi în cuptor. În următoarele 20 de minute, prăjitura va fi coaptă la o temperatură de 210 grade, iar apoi încă 20-30 de minute la 180 de grade. Tort pregătit pentru a se răci pe grătar timp de 3-4 ore.

O rețetă plăcintă cu gem în multivariate

Pe plan extern, tort, fierte în această rețetă, un pic ca mărunțită, dar se pregătește un pic diferit, nu în cuptor, și în multivarka.

Pentru pregătirea aluatului, este necesar să se combine făina (2 frac12- item), zahăr, (frac12- item), unt (100 g), două ouă și o pulbere de copt. Aluatul este trimis să se răcească timp de 1 oră. După aceasta, trebuie împărțită în două părți. Puneți prima jumătate într-un castron, distribuiți blocajele de sus și apoi prindeți o bucată de aluat, decorați frumos partea superioară a produsului.

O plăcintă cu gem de prune în multivarchet va fi gătită în modul "Coacere" timp de 75 de minute. După semnalul despre finalizarea funcționării aparatului, vasul trebuie să fie atins, răcit și servit tortul pentru ceai.

Tort cu iaurt și gem

O plăcintă foarte gustoasă poate fi gătită pe un test de drojdie pe chefir. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să conectați blocajul (1 articol) cu chefir (1 an) și sifon, oțet stins (1 lingurita). După 2 minute, trebuie adăugată făină (2 linguri), ouă și zahăr (4 linguri) la această masă. Aluatul se dovedește a fi destul de lichid. Trebuie pur și simplu să fie turnat într-un vas și să setați programul de gătit corespunzător.

Pieptul cu gem de prune pe chefir este coacționat în modul "Coacere" timp de 70 de minute. După aceasta, pregătirea lui este verificată cu un baston de lemn. După semnal, tortul nu este îndepărtat imediat, dar numai la 15 minute după finalizarea multivarkării.

Galeta cu gem de prune

Cu umplutură din gem de prune se dovedește un biscuiți foarte gustos. Aluat subțire și umplutură frumușică - acest tip de coacere este perfect pentru o petrecere de ceai în seriile de iarnă reci.

Pentru a pregăti aluatul, utilizați ulei rece (110 g), făină (200 g), apă cu gheață (40 ml) și puțină sare. Din aceste produse, aluatul este frământat, foarte rapid, pentru a minimiza contactul cu mâinile uleiului. Apoi trebuie să fie înfășurat în polietilenă și în această formă trimis la frigider timp de o jumătate de oră.

Între timp, trebuie să tăiați nucile (70 g) cu un cuțit și să pregătiți blocajele. Și, de asemenea, face o umple. Pentru a face acest lucru, bateți oul cu zahăr (100 g) pentru a spuma. Acum trebuie să colectați un biscuiți sau o plăcintă cu gem de prune. Mai întâi rotiți aluatul cu grosimea de 4 mm, puneți piulițele peste el, lăsând marginea de 4 cm, apoi un strat de blocaj. După aceasta, marginile aluatului ar trebui să fie rotite în sus. Turnarea din ou și zahăr este turnată de sus. Placinta este coaptă timp de 30 de minute.

Cold tort cu gem

În această plăcintă între aluatul fript și gustul gustos este un strat de coagul care face ca felul de coacere să fie și mai delicios și mai gustos.

Pieptul de aluat este fabricat din ulei uleios (290 g), făină (720 g), ouă (4 buc.), Soda, stins cu suc de lămâie, zahăr (240 g). Înainte de coacere, trebuie să se răcească bine timp de 25 de minute în frigider.

Între timp, trebuie să faceți o umplutură de plăcintă. Pentru a face acest lucru, combinați într-un castron brânză de vaci (450 g), mango (60 g) și smântână (2,5 linguri). Când aluatul se răcește, acesta trebuie distribuit într-o matriță. Pe partea de sus a brânzei de coacere, apoi se blochează (300 g).

O plăcintă cu gem de prune este coaptă timp de aproximativ 45 de minute la 180 de grade. Înainte de servire, trebuie să se răcească complet. Numai atunci poate fi tăiat în porții.

Toate plăcile prezentate în acest articol, indiferent de tipul testului, sunt delicioase, pregătite ușor și simplu. Pentru a alege dintre cele mai bune, trebuie să încercați să le gătiți pe fiecare.