Tort cu caise uscate: o reteta pentru fiecare gust

Caise uscate - o sursă de calciu, caroten, potasiu, acizi organici, fier, vitamine. Efectul benefic asupra activității inimii, asupra sistemului imunitar, crește nivelul hemoglobinei. Cel mai bine este să se pregătească caise uscate costum umplutura, uscate, fără înmuiere în sirop (un mod natural de a), de exemplu, uzbecă.

Tort cu caise uscate (prescripție unu).

Foarte rapid și foarte gustos. Pregătirea va dura doar câteva minute și nu mai mult de o jumătate de oră în cuptor.

Ingrediente: pita (unul subțire), cremă (0,5 L), făină (35-50 grame), ouă (. 2 buc), zahăr (jumătate de pahar), caise (250-350 gr).

Pregătirea. Caise uscate. Se agită ouăle cu smântână, făină și zahăr. Tăiați pita în două părți (egală). Pe una din aceste jumătăți puneți 3-4 linguri de amestec și se întinde pe pâinea pita. Puneți-l în formă (d = 20 cm). Sus pune a doua jumătate, pe ea - caise uscate (întreg, puteți tăia). Marginile primei și celei de-a doua jumătăți se îndoaie, așezându-le direct pe umplutură și turnând masa rămasă.

Închideți forma foliei și puneți-o în cuptor (temperatura 190-220 grade). După 25 de minute, scoateți folia și coaceți-o timp de încă 5 minute.

Tort de nisip cu caise uscate (recipe numărul doi).

Tortul se dovedește a fi foarte delicat și cu adevărat gustos, cu dulce și crocante crocante.

Ingrediente: jumatate de cana de caise uscate cesti jumătate de apă, 2/3 pachet ulei, o cana de zahar, doua cani de faina, ou.

Începem să pregătim o plăcuță de nisip cu caise uscate din umplutură. Spălați caisele uscate într-o cratiță și gătiți, adăugând o jumătate de cană de apă până când se înmoaie. Întregul conținut al cratiței este transferat într-un amestecător (siropul rezultat după gătire) și se amestecă. Dacă umplutura vă pare acidă, puteți adăuga zahăr la ea.

Acum este cazul de testare. Uleiul cald amestecat cu zahăr, ouă și făină. Viteza mixerului este cea mai mică. Se amestecă până când obțineți o crudă grasă (nu exagerați).

Aluatul (2/3) a pus în formă cu acoperire neaderenta (dacă nu există o astfel de formă, uleși foaia de hârtie de copt, pune-o în formă și apoi așeza aluatul). Aluatul trebuie să fie împrăștiat în mod uniform, dar în nici un caz să nu zdrobiți. Așezați cu grijă umplutura. Îndepărtați aluatul rămas peste umplutură. Coaceți la o temperatură standard (190-200 grade) timp de 35 de minute.

Tort cu caise uscate (rețetă 3).

Poate, aici vine numele "Dulce bun". Această plăcintă este preparată cu caise uscate și prune uscate, cu adaos de fulgi de ovăz.

Ingrediente: jumătate de cană de făină, un sac de praf de copt (dozare a se vedea punga), o cana de zahar (mult mai gustoasă se întâmplă dacă împărțiți această sumă în jumătate: zahăr cu miere), fulgi de sticlă „Hercules“, un vârf de cuțit de sare, sucul de la două portocale, o treime cana ulei vegetal (se poate substitui margarina), două ouă, o ceașcă de smântână și asortate fructe uscate tocate (caise sunt cu prune).

Pregătirea. mixer electric, se bat ouale, se adaugă un pic de zahăr, smântână, sare, unt (margarina), suc, făină, cereale. Fructele uscate pot fi adăugate direct în aluat și pot fi presate în partea superioară.

Coaceți, ca și în rețetele anterioare.

Tort cu caise uscate (a patra rețetă).

Tort făcut din aluat de drojdie umplut cu "asortat". Dacă nu sunteți un fan al produselor semifabricate, puteți folosi exemplul de pregătire a testului specificat în această rețetă. Dacă nu aveți timp și dorința de a mizeria cu un astfel de test - cumpărați în magazin.

Ingrediente pentru umplutura: 400 g de fructe uscate (puteți lua individual caise numai uscate, dar va fi mult mai gustoase dacă luați în proporții egale proporții, caise, pere, mere, prune), ou, jumatate cana de zahar, vanilie (sau scorțișoară, opțional).

Ingrediente pentru aluat: două ouă, un vârf de cuțit de sare, două treimi cana de zahar, 1/2 litru de lapte, lingura plin de drojdie (uscat), făină.

Mai întâi pregătim aluatul. Am bătut ouăle cu sare și zahăr, adăugăm lapte, trei pahare de făină sită amestecată cu drojdie și se amestecă. Rezerva într-un loc cald pentru a crește (două până la trei ori) framanta din nou și din nou aluat da „fermentat“. Răspândiți-vă pe masă cu făină cusută, frământați aluatul. Se separă aluatul și răspândirea 5/6, nivelare, pe o foaie de copt sau într-o tavă de copt (placinta se va dovedi de mare, asa ca alege forma unui mare). Nu uitați să preformați hârtia cu hârtie înmuiată în ulei.

Umplutura este preparată din caise uscate (sau asortate): fructe uscate, uscate și trec printr-o mașină de tocat carne. Adăugați niște vanilie. Am bătut oul, amestecăm cu fructe uscate și zahăr.

Am răspândit umplutura în matriță pe aluat. Restul de aluat este folosit pentru decorare (pentru ao face mai frumoasă, unsoare cu ou biciat).

Coaceți, la fel ca în rețeta anterioară (după ce plăcintă "se potrivește" direct în formă), nu mai puțin de patruzeci de minute. Pregătirea poate fi determinată prin punctarea unui meci (nu trebuie să existe un test în meci).

Bon apetit!