Piesele cu prune. Rețete simple

Piesele cu prune - acesta este desertul original, care va gusta pentru tine si membrii familiei tale. Rețete de produse dulci coapte veți învăța din articolul nostru.

Piesele cu prune prajite

La sfarsitul sezonului de vara, fiecare gazda incearca sa-i placa pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase facute cu legume si fructe proaspete. Deci nu am rămas departe și vă oferim să încercați plăcinte cu prune prajite. Pentru pregătirea lor veți avea nevoie de:

• Frământați aluatul dulce de la 200 de grame de brânză de vaci, un ou, o pungă de praf de copt și o jumătate de pahar de făină. Puneți produsul finit într-o pungă și lăsați-l singur timp de un sfert de oră.
• 300 de grame de prune proaspete tăiate, îndepărtați oasele și se toarnă zahărul.
• Rotiți aluatul, tăiați cercurile folosind matrița.
• Puneți o lingură de umplutură în centrul fiecărei bucăți și acoperiți-o. Că umplutura nu se scurge, este mai bine să fixați plăcintele ca vareniki (pentru a face marginile delicate).

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește plăcintele cu prune de pe ambele părți. Pregătiți vasul preparat la masă fierbinte cu ceai sau cafea.

Paturi din pruni beți

Acest desert delicios nu vă va lăsa indiferenți pe prietenii și rudele voastre. Pregătiți-vă pentru o masă festivă sau pentru o petrecere tradițională de ceai de familie și vă rugăm să vă iubiți cu un fel de mâncare delicioasă. Piesele cu prună în cuptor vom găti astfel:

• Taiați 20 de prune proaspete mari în jumătate și îndepărtați oasele. În interiorul fiecărui ghiveci se toarnă un coniac mic, iar în partea de sus cu un zahăr. Puneți jumătățile de fructe pe farfurie cu o tăietură, acoperiți-le cu film de alimente și puneți-le în frigider timp de 12 ore.
• Pentru a prepara marțipan, 150 de grame de nuci de carne tocată, se amestecă cu zahăr pudră cernut (100 grame), și încă o dată toate cotlet. Adăugați două linguri de afine uscate, două linguri de sos gata boabe (puteți cumpăra în magazin) și o jumătate din albusul bătut. Se amestecă până la produse uniforme, gata de folie marțipan în folie și puneți-l în frigider timp de 12 ore (timp de noapte). Când timpul scurs dorit, se scoate cald la temperatura camerei și împărțit în 20 părți. Fiecare gol roll-up într-o minge și se pune în frigider pentru o jumătate de oră.
• Scurgeți prunele, plasați marțipanul în fiecare jumătate și închideți-l cu o jumătate liberă.
• 500 de grame de produse de patiserie finisate, împărțiți în 20 de pătrate, fiecare dintre acestea urmând să fie rulat și presărat cu zahăr. Așezați umplutura pe aluat, formați pungile, rupeți marginile în centru. Lubrifiați patties cu gălbenușul de ou și deasupra orificiului de evacuare a aburului.

Coaceți desertul în cuptor până la maro auriu. După ce se răcește și o serveste la masă.

Plăci de fructe

Acest lot gustos de aluat moale vă va plăcea cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi. Prin urmare, amânați toate lucrările și pregătiți-o pentru petrecerea de seară de ceai sau pentru a vă întâlni cu oaspeții. Cum se fac patuturi de aer cu un prun în cuptor:

• O jumatate de cana de lapte cald se dilueaza cu 25 de grame de drojdie proaspata.
• Se amestecă separat aceeași cantitate de lapte cu două linguri de zahăr și un ou de pui.
• Setați 500 de grame de făină albă, adăugați puțină sare și cinci linguri de ulei de floarea-soarelui.
• Conectați toate produsele și frământați aluatul. Produsul finit trebuie să fie suficient de dens și să nu rămână pe mâini.
• Puneți aluatul într-un loc cald timp de o oră sau două. Nu uitați să o zdrobiți când se ridică.
• Melele se coajă și se îndepărtează semințele. Tăiați prunele la jumătate și scoateți oasele. Tăiați fructele în cuburi mici și le umpleți cu puțin zahăr.

Din aluat și umpluturi va orbi prăjituri, puneți-le pe o foaie de copt, hârtie de copt și pus perie fiecare cu ou bătut. Coaceți trateaza pana se rumeneste si se serveste imediat la masa.

Mini prăjituri

Acest desert ușor și delicios, pe cei dragi, vă va cere să gătiți de mai multe ori. Prin urmare, citiți rețeta și gătiți cu noi plăcinte cu drojdie de prune:

• Într-un castron mare, puneți 7 grame de drojdie și 100 de grame de zahăr. Se toarnă produsele cu 150 ml de lapte cald și se amestecă.
• Se separă separat 400 de grame de făină și se amestecă cu puțină sare.
• Combinați alimentele pregătite, adăugați la acestea două ouă bătute și 50 de grame de unt moale.
• Genunchii de pe placa cu aluat elastic, returnați-l într-un castron, acoperiți și lăsați să se ridice la căldură timp de o oră sau jumătate.
• Pregătiți și tratați 600 de grame de prune proaspete. Apoi tăiați-le în jumătate, scoateți oasele și tăiați carnea în cuburi mici.
• Transferați prunele într-un vas profund, acoperiți-le cu 200 de grame de zahăr și două linguri de amidon. Se amestecă bine umplutura viitoare.
• Se amestecă aluatul, se îndepărtează și se frământă din nou pe suprafața de lucru a mesei. Împărțiți-le în 10 sau 12 părți identice, apoi rotiți fiecare câte unul suficient de subțire.
• În centrul fiecărei bucăți, puneți o lună și jumătate de linguri de umplutură, trageți marginile aluatului în centru și formați prăjituri rotunde.

Pe foaia de coacere, puneți pergamentul, puneți plăcinte deasupra și lăsați-le să se ridice timp de un sfert de oră. După aceea, ungeți-le cu ouă și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit.

Piesele cu prune pe iaurt

Iată o altă rețetă interesantă pe care o puteți implementa cu ușurință în bucătăria dvs. Descrierea este citită mai jos:

• Intr-un vas adecvat, combina o cana de iaurt, o jumatate de cana de ulei vegetal, sare, o lingura de zahar, zahar vanilat, apoi se pune recipientul pe foc și se încălzească un pic.
• Setați trei pahare de făină și 11 grame de drojdie uscată.
• Combinați produsele, frământați aluatul lipicios, acoperiți-l cu un capac și lăsați-l timp de 30 de minute.
• Pentru umplere, ia 300 de grame de chiuvetă, le tratați, îndepărtați oasele și tăiați mai multe bucăți. Umpleți umplutura cu două linguri de zahăr și o jumătate de linguriță de amidon.
• Când aluatul este suficient de ridicat, împărțiți-l în părți egale, fiecare dintre acestea fiind întinse manual și umplut cu umplutură.

Coaceți plăcinte cu prune până când fierbeți în cuptor.

Cozonacuri

Această rețetă este utilă pentru dvs., dacă aveți nevoie să pregătiți rapid un tratament, de exemplu, pentru oaspeții neașteptate:

• Spălați prunele, tăiați în jumătăți și îndepărtați oasele. Se presară pulpa cu puțin zahăr și se lasă câteva minute.
• Rolați aluatul, scoateți-l și tăiați în aceleași pătrate.
• Puneți o parte a jumății de prune, închideți a doua și fixați marginile.

Puneți pateul pe o foaie de copt acoperită cu pergament, ungeți-le cu ulei vegetal și coaceți până la gătit.

Plăcinte dulci

Coacerea, preparată conform acestei rețete, este perfectă pentru un prânz de duminică. Este pregătit cu ușurință, ceea ce înseamnă că veți petrece un pic de timp și energie pe plăcinte cu prune. reteta:

• Gata de aluat de drojdie (500 grame), împărțiți în mai multe părți, fiecare dintre ele urmând să fie laminate în benzi și apoi laminate în fascicule.
• Spălați 400 de grame de chiuvetă și tăiați în jumătate.
• Bagajul se îndoaie de două ori, se fixează capetele, iar în mijloc se înfășoară jumătățile prunelor.

Coaceți plăcinte până când sunteți gata și le serviți la o masă cu ceai fierbinte.

concluzie

Piesele cu prune, rețetele pe care le-ați învățat din articolul nostru, sunt pregătite rapid și ușor. Sperăm că vă veți bucura de produse de patiserie delicioase și veți găti mai des în bucătăria dvs.