Cum sa preparati stomacurile de pui cu cartofi intr-un multivariat?

Majoritatea gospodinelor rar gatesc organe de pui. În opinia lor, acest proces este nejustificat de complex și consumator de timp. În același timp, aceștia ignoră faptul că dulciurile de pasăre sunt foarte utile și conțin o cantitate minimă de calorii. De exemplu, pui de stomac, reteta

Recomandări generale

Cei care cred că bestiile de pasăre sunt aproape imposibil de stricat, sunt profund confundate. În realitate, totul este mult mai complicat decât s-ar părea la prima vedere. În caz de stingere incorectă pui de stomac cu cartofi, a cărui rețetă va fi luată în considerare în continuare, gustul va fi mai mult ca întinderea cauciucului. Pentru a face un fel delicios și delicios, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple.

Înainte de a începe să pregătiți acest produs, este de dorit să-l înmuiați în apă rece fiartă. După aceasta, trebuie să fie spălate bine și tăiate în bucăți relativ mici. Aceste manipulări simple vor economisi timp de călire sau prăjire.

Pentru a crea un fel de mâncare plină, stomacurile de pui pot fi combinate cu legume sau cereale. De asemenea, ele nu sunt rele combinate cu tot felul de sosuri și condimente.

Pui de stomac cu cartofi din multivark: lista de produse

Trebuie remarcat că va dura mult timp pentru a pregăti acest fel de mâncare. Dar rezultatul te va surprinde plăcut. Înainte de a începe acest proces dificil, trebuie să vă asigurați că bucătăria dvs. este:

• 400 de grame de stomac de pui.
• Două ceapă cu bulb.
• Un kilogram de cartofi.
• 500 mililitri de apă.
• 200 de grame de ciuperci.

Pentru a face stomacuri delicioase de pui, rețeta pe care o veți afla acum, lista de mai sus trebuie completată cu sare, piper negru, frunze de dafin și ulei vegetal. Este important ca acestea din urmă să fie inofensive. Dacă doriți, puteți adăuga câteva cuișoare de usturoi.

Secvența acțiunilor

În primul rând trebuie să pregătiți ingredientul principal. Înainte de asta, cum să gătești stomacurile de pui cu cartofi, căprioarele sunt spălate în apă rece, curățate de grăsime și de piele galbenă, din nou expediate sub robinet și pliate într-un șuviță. După scurgerea excesului de lichid, acestea sunt tăiate în mai multe părți.

Pregătite în acest fel, biscuiții sunt plasați într-un vas multivar și se toarnă apă. Și acolo este trimisă frunza de laur și aparatul este pornit în modul "Varka" sau "Quenching". Timpul de gătire depinde de puterea și modelul aparatelor de uz casnic. În medie, acest proces durează aproximativ o oră și jumătate.

Pentru a vă asigura că ați făcut stomacuri delicioase și umectabile de găină cu cartofi într-o multivarcă, ar trebui să le gătiți aproape până la gata. În caz contrar, nu vor avea timp să se înmoaie simultan cu celelalte componente.

Acum este momentul să începeți să preparați legume. Se spală și se curăță. Șampiunele tăiate în plăci, ceapa - cubulețe mici, cartofi - bucăți medii. Stomacurile gata preparate sunt îndepărtate din multivark, drenând bulionul într-un castron separat.

O cantitate mică de ulei vegetal de calitate este turnată într-un vas uscat și curat al dispozitivului, ciupercile sunt turnate și prăjite până când apare o culoare aurie ușoară. După aceea, ceapa este trimisă către ciuperci și continuă să se înroșească până când este licitată. Apoi, prăjirea cu ceapă este combinată cu stomacuri, cartofi, bulion și mirodenii. Toate se amestecă cu atenție, închideți multivarkul și activați modul "Quenching". După o oră, mâncarea pregătită poate fi servită la masă.

Stomac de pui (cu cartofi și legume): lista de ingrediente

Trebuie remarcat faptul că patru porțiuni vor fi obținute din următoarea cantitate de produse. Pentru a nu întrerupe procesul de alergare în jurul magazinelor, trebuie să stocați în avans componentele necesare. Următoarele produse ar trebui să fie la dispoziția dumneavoastră:

• Jumătate de stomac.
• 800 de grame de cartofi.
• O ceapă mare.
• Trei roșii coapte.
• Două linguri de smântână.

Dintre produsele suplimentare, veți avea nevoie de o cantitate mică de ulei vegetal de calitate, piper, sare de masă și o pereche de căței de usturoi.

Descrierea procesului

Mai sus am luat deja în considerare modul de pregătire a stomacurilor de pui cu cartofi într-o multivarcă, prin urmare, în această rețetă ne propunem să facem fără acest aparat. Corpul se spală bine, se curăță și se usucă. În timpul scurgerii excesului de lichid, puteți face legume. Cartofii și ceapa tăiate în cuburi mici. Ultima componentă este trimisă într-o tocană, uleită cu ulei vegetal, și prăjită până când este transparentă. După aceea, usturoiul și stomacurile care au trecut prin presă sunt trimise la el.

Cinci minute mai târziu, un cartof, roșii tocate și decojite și smântână sunt răspândite într-o cratiță umplute cu ceapă și prăjituri de usturoi și biscuiți. Toate sare, piper, se amestecă, se toarnă puțină apă, se aduce la fierbere și se acoperă cu un capac. Stomacul cu legume se rotește la foc mediu timp de patruzeci de minute. La sfârșitul acestei perioade, vasul este decorat cu verdeață și servit la masă.

O altă opțiune

Acest fel de mâncare este interesant în faptul că, pentru prepararea sa, folosiți preparate pre-gătite. Bucătăria dvs. ar trebui să aibă:

• 300 de grame de stomac fiert.
• Un kilogram de cartofi.
• O ceapă.
• 50 mililitri de smântână.

În plus, lista ar trebui să includă verde mărar, ulei vegetal, câteva cuișoare de usturoi, piper și sare de masă. Opțional, smântână poate fi înlocuită cu maioneză.

Într-un castron multivarki turnați puțin ulei de floarea-soarelui, încălziți-l și adăugați cartofi pregătiți. Este prăjită până la maro auriu. De regulă, durează aproximativ o jumătate de oră. La sfârșitul acestei perioade, ceapa zdrobită și gâturile fierte sunt trimise acolo. După câteva minute adăugați la acestea smântână, usturoi și condimente, se amestecă bine și se acoperă cu un capac. Apoi porniți dispozitivul în modul "Quenching" și lăsați timp de cincisprezece minute. După un sfert de oră, pot fi servite la masă stomacuri de pui cu cartofi, gătite într-un multicarchet.