Cum să gătești un iepure delicios? Sfaturi și secrete

Ați încercat vreodată carne de iepure? Nu? Foarte în zadar. În ciuda faptului că acest tip de carne este considerat unul dintre cele mai scăzut de calorii și produse dietetice, este în cerere, în multe cunoscatori culinare. Este ușor să gătești un iepure delicios. Principalul lucru în acest proces nu este să pierdeți calitățile dietetice și vitaminele. Este în vase de iepure combinate cu caracteristici precum gustul excelent și beneficiile organismului.

Beneficiile produsului

Iepurele este cea mai bună opțiune pentru cei care aderă la o dietă. Dieta unui copil mic nu o va face fără ea. Care este cauza? Carne de iepure este foarte ușor de digerat, cu aproximativ 30% mai rapid decât carnea de vită, și are proprietăți hipoalergenice. Pregătiți iepure delicios sub puterea tuturor, nici măcar cu experiență culinară. Să aflăm de ce unele familii refuză o astfel de delicatețe.

Multe gospodine nu doresc să folosească carne de iepure în meniul de acasă, deoarece consideră că durează prea mult timp pentru ao pregăti. Aceasta este o concepție greșită: există multe modalități prin care puteți reduce cu ușurință perioada de timp la un nivel minim. Cum să gătești un iepure rapid și gustos? Următoarea rețetă este destul de simplă și nu necesită mult timp sau bani. Acest fel de mâncare este potrivit pentru meniul copiilor, ca atunci când gătești, nu folosește nimic dăunător pentru corpul copilului.

Rețete rapide și ușoare

Veți avea nevoie de: iepure, ceapă, sare, mere, cartofi, ardei grași și ierburi. În principiu, asta e tot. Dar dacă doriți să experimentați, puteți adăuga alte ingrediente, de exemplu, maioneza sau smântână, diferite condimente și legume. Da, tot trebuie să gătești manșon pentru coacere. Această metodă va permite ca carnea de iepure să nu-și piardă succiozitatea și să păstreze proprietăți utile la un nivel ridicat.

Deci, să începem. Iepurele trebuie împărțit în porții, sare, piper, se adaugă ceapa, se taie în inele mari, verde, cartofi și mere. Acum, toate acestea trebuie puse în manșon pentru a coace. Nu uitați să faceți câteva găuri în ea cu un ac. Acest lucru este necesar pentru evacuarea aburului în timpul procesului de gătire, în caz contrar manșonul se poate sparge. Apoi, plasăm iepurele în cuptor timp de aproximativ 1,5 ore la o temperatură de 200-220 de grade. Asta e tot! După o oră și jumătate, o masă gustoasă și foarte utilă se va afla pe masa dvs. Utilizați această rețetă și veți avea șansa de a găti un iepure delicios.

Dacă nu vă place gătirea în cuptor, aceasta este o opțiune de stingere. Degetele! Rețeta este, de asemenea, destul de simplă. Necesită următoarele produse: iepure, ceapă și morcov, ardei gras, tomate (sau pasta de tomate), sare și piper, condimente preferate și frunze de dafin. Într-o tigaie adâncă se prăjește legumele, după care se adaugă (la gust) carne, sare și piper. Da, nu uitați să adăugați puțină apă. Focul este redus la minim, astfel încât conținutul tăvii să fiarbă ușor. Într-o oră iepurele tău va fi gata. Cu zece minute înainte de masă, puneți frunza de dafin. prezenta de iepure coapte este posibil cu cartofi fierți, cartofi piure, paste făinoase sau terci de hrișcă.

Rudele tale vor aprecia cu siguranță noile rețete pentru valoarea lor, pentru că acum știi cât de delicios este să gătești un iepure. Fotografiile de feluri de mâncare gata vă vor ajuta să evaluați rezultatul final. Dar nu incercati sa obtineti respectarea completa a imaginii, deoarece fiecare gospodina adauga la orice reteta propria sa aroma. Îndrăzniți să experimenteze și nu uitați să împărtășiți prietenilor cu opțiuni deosebit de reușite.

Retetele noastre vă vor ajuta să gătiți un iepure delicios și să păstrați proprietățile utile ale acestui produs dietetic.