Noi facem chiftele fără ouă

Bucatele fără ouă pot fi gătite destul de realist. Deși multe gospodine se îndoiesc că carnea tocată fără a folosi produsul menționat va păstra forma prescrisă la ea.

Desigur, datorită ouălor burgeri de casă ele sunt mai delicioase, mai luxuriante și mai frumoase. Dar chiar și fără utilizarea acestui ingredient, puteți face un fel de mâncare nutritivă și nutritivă, ceea ce vă va mulțumi tuturor membrilor gospodăriei.

Cutleturi fără ouă: rețetă

Există multe moduri de a face acest fel de mâncare. Dacă nu aveți produsele de pui necesare, atunci puteți găti găluște fără ouă. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime și carne proaspătă - 500 grame fiecare;
• usturoi - 2 cuișoare;
• dulciuri - 2 bucăți;
• Condimente, inclusiv sare marină, - utilizați pentru gust;
• o pâine rigidă sau o pâine albă - mai multe felii;
• apă rece - un pahar plin;
• pesmet și ulei vegetal - folosit pentru prăjire.

Realizarea de umpluturi mixte

Cuiburile fără ouă trebuie preparate din prelucrarea cărnii. Carnea de porc proaspătă și carnea proaspătă de vită sunt spălate, tăiate toate elementele necomestibile și apoi răsucite într-o mașină de măcinat cu carne. Bomboanele dulci și arpagicul sunt, de asemenea, curățate separat. Acestea sunt măcinate într-un măcinat folosind un blender.

Produsele prelucrate sunt combinate, se adaugă condimente și sare, apoi se amestecă cu grijă.

că carne tocată de carne tocată fără ca ouăle să nu cadă în timpul tratamentului termic, miezul de pâine este în mod necesar adăugat la baza cărnii. Este mai întâi înmuiată în apă rece și apoi amestecată în carne tocată.

Formăm semifabricate

Cuiburile fără ouă, rețeta pe care o considerăm, sunt pregătite destul de repede. În mâini luați circa o jumătate de lingură de linguriță de carne tocată, faceți o minge de ea și un pic aplatizat. Mai mult, toate produsele formate sunt laminate în pesmet (pesmet).

Procesul de prăjire și servirea mâncării la masă

Odată ce produsele din umplutura mixtă sunt gata, treceți la prăjirea imediată. Pentru aceasta, o tigaie din fontă este încălzită la căldură mare și se adaugă puțin ulei (legume). După aceasta, mai multe produse semifinite sunt plasate în vase.

După reducerea căldurii, tăieturile sunt prăjite pentru aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. În același timp, nu numai că ar trebui să se rumegă, ci și să se coacă complet în interior.

După prăjirea produselor, acestea sunt așezate pe o placă separată, iar un nou lot este introdus în tigaie.

Serviți astfel de tăieturi la masă, de preferință într-o formă fierbinte. De obicei, aceste produse sunt consumate împreună cu garnitura. Cum poate fi folosit fiert paste, hrisca terci de ovăz, cartofi piure și chiar orez.

face carne de pui fără ouă în cuptor

Dacă găluștele din umplutura mixtă sunt prea grele pentru tine, atunci ele pot fi făcute din piept de pui. Mai mult, astfel de produse pot fi prelucrate nu numai într-o tigaie, ci și în cuptor.

Deci, pentru bucatele de pui fierte vom avea nevoie de:

• carne de pui proaspata - 1 kilogram;
• dulciuri - 2 bucăți;
• Condimente, inclusiv sare - pentru a folosi gustul;
• pâine albă - câteva felii;
• lapte degresat - un pahar plin;
• pesmet și ulei vegetal - utilizat pentru prăjire și coacere.

Pregătirea umpluturii

Pentru a face carne de pui fără ouă, sânii proaspeți sunt spălați, eliberați din gropi și piele și apoi măcinați într-un măcinător de carne. Mai mult, curățați separat becurile și le tăiați foarte fin.

Prin combinarea celor două componente, sunt savurate cu sare și mirodenii. Adăugați, de asemenea, o mâncare de pâine albă, care este înmuiată în laptele gras.

Procesul de formare și prăjire

Formulele de pui trebuie să fie exact aceleași ca cele descrise mai sus. Măcinat ridica în cantitate de două linguri mari, face din ea o minge și aplatiza. După aceasta, produsele sunt laminate în pesmet.

Pentru a tăia roșii, înainte de coacerea lor în cuptor, toate produsele semipreparate trebuie să fie ușor prăjite într-o tavă. Pentru a face acest lucru, este puternic încălzit cu ulei vegetal, și apoi răspândirea unor produse. Prăjirea în acest fel trebuie să fie de aproximativ 1 minut de fiecare parte. În acest timp ar trebui să fie bine rumenite.

Procesul de tratament termic în cuptor

Odată ce toate produsele semipreparate de pui sunt prăjite, acestea sunt așezate pe o foaie și așezate în cuptor. La o temperatură de 220 de grade, găluștele sunt gătite în jur frac14 ore.

Servim pentru cină

Chiflele de pui, gătite în cuptor, sunt obținute uscate și mai puțin grase decât produsele prajite într-o tigaie cu unt. După ce grosimea produselor semifabricate este complet coaptă, acestea sunt îndepărtate de pe foaie și distribuite pe plăci.

Servește găluște fierbinți de pui la masa de masă cu legume și ierburi proaspete sau cu orice fel de mâncare și sos.

După cum puteți vedea, nu este nimic dificil în gătitul vasului menționat fără ouă. Folosind aceste rețete, veți primi bucate delicioase și inimioare, care sunt ideale pentru o cină de familie.