Tăieturi cu brânză

Din bucate de carne pentru anumite, mulți preferă tăițe. Ele sunt ușor de pregătit și sunt delicioase. Dar, ca întotdeauna, experimentând, am ajuns la concluzia că tăieturile cu brânză sunt chiar mai delicioase decât de obicei.

Pentru cozi puteți folosi orice fel de carne: pui, carne de porc, carne de vită, miel, carne de iepure, curcan. În general, o mare selecție. Vom pregăti burgeri cu umplutura de branza de casa (numita umplutura de casa de la 100% - de carne, din care carne de porc, carne de vită și restul jumătate). Deci, pentru prepararea hamburgeri, avem nevoie de 500 de grame de acasă carne tocată, 1 ou, două felii de pâine albă sau pâine (pâine albă dă cotlete splendoare), 100 de grame de orice brânză tare, două cepe mijlocii, sare dupa gust si biscuiti pentru breading (în cazul în care biscuiti pot fi uscate în cuptor fiecare pâine și se pisa-l cu un făcăleț sau o mașină de măcinat). Pentru masa a fost netedă și chiftele cu brânză dovedit delicios, tocat carne tocată din nou, și cu ea, pâine și ceapă. Apoi, greutatea se adaugă ouă, brânză rasă, sare si se framanta. Mai mult, formând chiftele și se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Eu nu sunt un susținător al parjoale, asa ca evita prăjire. Și, puteți găti aceste chiftele cu brânză aburit, caz în care acestea sunt adecvate pentru alimentarea copiilor mici.

Vreau să împărtășesc încă un original o rețetă pentru tăițe. L-am recunoscut odată de vărul meu. Deci, vom pregăti bucatele cu brânză înăuntru. Pentru gătit avem nevoie de 300 de grame carne de pui, 300 g de carne tocată acasă, două cepe mari, 200 de grame de cremă de brânză (I frișcă în folie), 1 ou, usturoi, un pumn de griș, sare și ierburi. Combinați tocată, sare, se framanta toate. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se combina cu carne tocată. adăugarea în continuare a ou masa de carne, grișul, totul se agită până la o masă de carne omogenă. Brânză se taie în cuburi mari, patrunjel nu atinge, lăsați așa cum este. Forma perisoarele: divide cotlet tocată 7-8 bucăți, rola fiecare bucată într-un tort plat, a pus o bucată de brânză în mijloc, frunze de pătrunjel și înfășurați de carne Patty. Brânză și plante aromatice care nu ar trebui să acționeze. Chiftele gata răspândit pe o foaie de copt unsă și se coace în cuptor până la gătit. Ei bine, asta e tot, chiftele cu umplutura de brânză gata. Ca un fel de mâncare puteți găti piure de cartofi, orice terci, legume fierte.

În general, chiflele cu brânză în cuptor sunt foarte delicioase, când sunt încă coapte în jurul casei, răspândesc mirosul parfumat de carne.

Apropo, dacă o parte din carne este înlocuită cu legume - o opțiune bună se dovedește, salvează carnea, iar gustul iese original. De exemplu, puteți adăuga varză sau cartofi la carnea de carne. A doua zi am ajuns carne-varza patties. Umplutura a fost destul de mare și am decis să o completez cu varză proaspătă. Am luat 300 de grame de carne de casa, 300 de grame de varza proaspata, 100 de grame de branza, 1 ou, sare, o felie de paine alba, o pereche de becuri de dimensiuni medii. Toate ingredientele au trecut printr-o mașină de măcinat cu carne, sărate, frământate. S-a obținut greutatea combinată. Împărțiți masa de crustă în 10 părți, turnate și coapte în cuptor. Cutite finite servite cu smantana si ierburi. Au plecat pe ura, de asemenea, aditivi de uz casnic au cerut. Astfel puteți să vă alimentați familia - ieftină și gustoasă. Și cel mai important, fără conservanți și alte substanțe chimice dăunătoare. Deci, nu cumpărați produse îndoielnice care nu sunt de cea mai bună calitate în magazin, ar fi mai bine să sculptați singur tăițele. În plus, orice persoană adultă înțeleaptă înțelege - mai bine decât acasă, nu va fi gătită nicăieri. Aveți grijă de tine și de copiii dvs., mâncați alimente acasă sănătoase, deoarece este atât de ușor să vă gătiți, mai ales că Internetul este plin de tot felul de rețete interesante. Fiți sănătoși!