O combinație excelentă: pește roșu, caviar roșu. Retete pentru salate cu pește roșu și caviar

Aproape semnele principale ale unei sărbători de succes sunt pește roșu, roșu

"Plăcerea pură"

rețete salate cu pește roșu și caviar sunt numeroase și variate: dacă ați avut o șansă de a se bucura de delicatese, este necesar și să le conecteze armonios, și să prezinte cu grație pentru a satisface gustul și simțul estetic. Pentru a începe, încercați această opțiune: să ia unele mici cartofi (grame 150), curățați-l și se prăjește un întreg, pentru a obține un frumos bile de aur. Două fructe de avocado se taie cuburi proporționale și se stropesc cu suc de lamaie, pentru a evita întunecare. felie de pește bun (200 g) este, de asemenea, cuburi fărâmița. Două ouă fierte tare, curat, se taie pe lungime și fiecare jumătate inferioară caviar lingură. Pe frunzele de salată în straturi à la carte feluri de mâncare așterne cartofi, avocado, pește și cireșe întregi construi lateral și o jumătate de ou. Antena individuală este gata să fie evaluată de consumator!

Salată picant cu pește roșu și caviar: Foto

Pentru el, toate componentele sunt luate în număr egal. Aproximativ câte o porție - 50 de grame. Se amestecă și se servesc mai bine într-o kremanka personală. Peștii, castraveții proaspeți și ardeii dulci suculenți sunt tăiați cu aceleași cuburi. Fasolele verzi din păstăi se prepară și se răcesc. Salata frunze sau varza-pekinki sparg cu mainile. Toate acestea sunt combinate cu adăugarea de caviar roșu, condimentată cu brânză moale, cu conținut scăzut de grăsime, și decorată cu o crenguță de menta. Nu este necesar să se sare - pește roșu, roșu caviar și așa va da sare. Mai bine înainte de a servi lăsați vasele pentru câteva minute - înmuiați.

Salată de coctail

Pentru că este mai bine să prefere versiunea afumat de ingredient principal, deși, spun ei, și sare se obține deloc rău. De la mare, dar nu castravete gol separate pentru a decora câteva felii, iar restul este frecat (în cazul în care semințele mari, este mai bine să pre-curățat). În masă de stat ușor prisolennom pentru o jumătate de oră lăsat să se scurgă excesul de suc. Mai departe de legume se conectează cu ceapa tocata, bucăți mici de pește, piper roșu și mărar proaspăt. Îmbrăcat cu salată roșie și pește icre iaurt natural, pe kremanki și se descompune lingura top încoronat doua delicatețe grosier. Înainte de a servi o porție, trebuie să stați puțin în frigider.

"Temptation de păstrăv"

Salatele sunt o mare artă, și principalul lucru în ea este capacitatea de a armoniza toate componentele. Dacă aveți pește roșu, caviar roșu și ouă de prepelite, puteți crea o capodoperă reală, magică culinară. Opt ouă sunt gătite și curățate abrupt. Păstrăvul ușor sărat (poate fi necesar de la o treime la jumătate de kilogram) se topește subțire. Fiecare testicul este înfășurat în placa rezultată, și toate sunt așezate în centrul vasului. Natura vie este făcută cu marar proaspăt, semicercurile subțiri de lămâie sunt așezate între convoluții, iar caviarul este așezat pe vârfuri. Subtilitatea constă în mâncare: trebuie să capturați, fără a distruge, un cuib împreună cu o felie de lămâie - această combinație va fi apreciată de cel mai pretențios gourmet.

Marea Breeză

În continuare vă oferim o salată scumpă, multiplă, dar foarte gustoasă, cu pește roșu și caviar. Pentru a vă face deosebit de gustoase, vă sfătuim să urmați un astfel de algoritm.

1. O treime dintr-un kilogram de creveți este fiartă în apă cu adăugarea de plante provensale. După curățarea carcasei nu se taie.
2. Aceeași cantitate de calmar este îmbrăcată, curățată și repede, astfel încât animalele să nu aibă timp să devină cauciuc, fierte. În formă gata, calmarul este dungat.
3. Cartofii mari sunt gătite și frecați fin după răcire.
4. Patru ouă abrupte se separă și se freacă separat: gălbenușurile într-o singură farfurie, veverițele în cealaltă.
5. Fileul de pește roșu bun, somon sau somon este tăiat în plăci subțiri.
6. Acum trebuie să colectezi o salată cu pește roșu și caviar. Fiecare strat este usor unsat cu maioneza ne-grasa. Primul va fi cartofi, apoi - creveți, urmat de gălbenuș, urmat de calmar, apoi - veveriță, pe ei - pește roșu.

Ultimul accident vascular cerebral va fi un strat de caviar roșu. Un pic insistă - și delicatețea este servită oaspeților uimiți.

Gustare luxoasă

Nu uita de asta sandvișuri cu pește roșu și caviarul - întotdeauna decorează masa, vă rog oaspeții și gazdele și mâncați aproape în primul rând. Și un primitiv ca pâinea cu unt și caviar nu este pentru noi. Noi procedăm diferit. Vom tăia pâinea albă ca cea care se prăjește, cu triunghiuri mici, le arde ușor cu ulei de calitate și o acoperim cu plăci subțiri de pește roșu. Am pus un mic caviar pe acesta și diversificăm peisajul cu dungi de ceapă violet, cercuri de măsline negre fără pietre și frunze de pătrunjel proaspăt. În fiecare canapă punem un bolș strălucitor - și fiecare oaspete dorește să trimită această lucrare de creativitate culinară în gura lui!

Sandwich tort

El va avea nevoie de pește roșu, caviar roșu, brânză bine tocată, creveți pre-gătite și maioneză. În primul rând trebuie să faceți o pastă specială: brânză rasă amestecată cu maioneză și caviar. Într-o treime din cremă rezultată creveți fin mărunțit, restul - tăiat pește roșu puțin mai mare. Mâncarea va fi iertată (foarte strâns!) Cu felii subțiri de pâine, care sunt acoperite cu jumătate din pasta de pește. Deasupra pune un alt strat de pâine, care este deja o cremă de creveți. Din nou, pâinea și stratul final vor fi pastele rămase cu pește. Cu câte ore ar trebui să fie ascunsă tortul în frigider și să se presară cu ierburi tocate înainte de a le pune pe masă.