Ouă cu caviar roșu - aperitiv regal

Bună ziua, dragi prieteni! Știi cum să surprinzi oaspeții? Căutați mâncăruri neobișnuite și complexe? Astăzi vom învăța cum să impresionăm oaspeții cu rețete simple vechi, dar noi vom găti într-un mod nou. Deci, toată lumea a cunoscut de mult o gustare "ouă umplute". Sa îndrăgostit și sa obișnuit cu mesele multor gospodine. Oferim o nouă variantă de preparare: ouă cu caviar roșu. Destul de neobișnuit, nu?

Bunuri utile

Este necesar:

• icre de prepeliță - 30 buc;
• brânză de soiuri tari cu un gust cremos - 200 g;
• caviar roșu granulat - 100 g;
• maioneză (de preferință acasă);
• verdeață;
• salată de ardei;
• roșii (puteți cireșe mici).

Ouă de prepeliță cu caviar roșu sunt originale și foarte repede măturat de pe masă.

gătit:

1. Fierbeți ouă în apă puțin sărată. Timpul de gătire durează până la cinci minute în apă clocotită. Ouale au un gust dulce special, dacă sunt "supraexpuse", această calitate va pierde.

2. Se răcește în apă rece, prin urmare vor fi curățate bine și curate.

3. Curățați și tăiați în jumătăți.

4. Separați proteinele de gălbenușuri, adăugându-le la diferite capacități.

5. Pentru gălbenușurile de grătar cu brânză. Grindă, adăugați maioneză până se înmoaie.

6. Pregătiți proteinele.

7. Umpleți cu grijă umplutura cu o linguriță și umpleți veverițele.

8. Deschideți recipientul de caviar și puneți-l frumos pe partea superioară a umpluturii.

9. Decoreaza-te cu gustare verde, iar felul de mancare - rosii frumos tocate si piper.

Sfaturi

Sare în acest fel de mâncare ar trebui să fie absent, deoarece poate strica gustul delicat.

Ouăle cu caviar roșu ar trebui să fie umplute cu brânză cu gust cremos, când se amestecă cu gălbenuș, se va face tendință.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare este cel mai bine să luați mâncăruri profunde, și servi pe o tavă mare frumos.

Contrastul vasului este în caviar roșu. Acesta nu va deveni doar un ornament, ci și un supliment aromatizant al rețetei.

Ouăle vor câștiga cu siguranță inimile celor mai gurmanzi și vor deveni punctul culminant al mesei tale.

Ouă cu caviar roșu

Dacă nu vă place ouăle de prepeliță, atunci va deveni o alternativă șic la ele.

Este necesar:

• oua de pui - 10-14 bucati;
• ciuperci de ciuperci - 150 g;
• bec - 1 buc;
• condimente;
• verdeață;
• maioneza;
• roșu.

gătit:

1. Ouă să gătească. Timpul de gătire este de șapte minute.

2. Răciți cu apă curată, curățați.

3. Clătiți ciupercile, tăiați bine.

4. Deschideți ceapa și tăiați.

5. Tăiați tigaia cu ulei, turnați ceapa și prăjiți pe foc mediu până când este transparent. Adăugați ciuperci, sare, piper. Gatiti alte 3-5 minute, apoi turnati jumatate de cana de apa in tigaie si acoperiti cu un capac. Reduceți focul la unul mic.

6. După evaporarea lichidului, ciupercile sunt gata.

7. Transferați friptura răcită în vas și bateți cu un blender.

8. Se amestecă amestecul de ciuperci cu gălbenușurile, adăugând o mică maioneză.

9. Umpleți ouăle cu o linguriță sau o furculiță mică.

10. În sus cu caviar roșu și o crenguță de patrunjel sau de mărar.

Ouăle cu caviar roșu sunt gata. Putem începe degustarea.

concluzie

De fapt, poți să faci ouăle cu tot ce vrei. Acesta este un ficat deplasat cu ceapă, șprot și chiar șuncă. Păstrați vasul pentru maximum două zile, apoi nu este potrivit pentru utilizare. Maioneză, așa cum am spus mai sus, este mai bine să luați acasă, deoarece face ca umplutura să fie mai dulce și mai aerisită. Ouăle cu caviar roșu nu vor fi doar o decorare elegantă a mesei de Anul Nou, ci și o sărbătoare obișnuită de zi cu zi. Vă recomandăm să încercați ouă în stilul "sub blana". Pentru a face acest lucru, faceți o acută umplutura: hering biciuiți cu un blender și umpleți-l cu mijlocul oului. Acest fel de mâncare este de câteva ori mai rapid decât o salată.

Ouăle umplute cu caviar roșu sunt într-adevăr o delicie a gustului și a culorii.

Vă dorim un apetit plăcut și noi descoperiri culinare!